GĐXH - Диабетикам следует употреблять кашу только в умеренных количествах. Кроме того, необходимо обращать внимание на способ обработки, а также соблюдать отдельный рацион питания, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Можно ли диабетикам есть кашу?
Можно ли диабетикам есть кашу и повышает ли она уровень сахара в крови ? Этот вопрос интересует многих людей.
По мнению диетологов, диабетикам необходима научная диета для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Несмотря на то, что каша по своей природе все равно крахмалистая, диабетики могут полностью включить кашу в свое ежедневное меню.
Однако в целях безопасности диабетикам следует употреблять пищу умеренно. Кроме того, необходимо обращать внимание на способ обработки, а также соблюдать отдельный рацион питания, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Иллюстрация
Сколько каши нужно диабетикам?
Людям, страдающим диабетом, для контроля уровня сахара в крови необходимо воздерживаться от определенных групп диабетических продуктов. Однако воздержание не означает, что нужно полностью отказаться от курения.
Согласно рекомендациям, для людей с сахарным диабетом 1 или 2 типа максимальное количество крахмала, которое можно поступить в организм, составляет не более 100 граммов в день. Это значит, что в течение 24 часов в сутки вы можете есть 3–4 раза, но общее количество крахмала в каждом приеме пищи не должно превышать 100 граммов. Если перевести это в один прием пищи, то пациент должен съесть только одну тарелку каши.
Какая каша лучше всего подходит диабетикам?
Диабетикам можно есть кашу, но это не значит, что все виды каш безопасны для этой группы.
Чтобы обеспечить свое здоровье, следует ограничить употребление каш и каш быстрого приготовления, поскольку они часто содержат много насыщенных жиров, холестерина, натрия, консервантов и т. д., которые не полезны для сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья.
При приготовлении каши не следует использовать только рис. Вместо того чтобы готовить кашу из белого риса, следует разнообразить рацион, используя различные виды злаков. Полезные крупы для диабетиков: овсянка, киноа, просо, ячмень, соевые бобы, зеленая фасоль, цельные зерна...
Как диабетикам есть кашу безопаснее
Иллюстрация
Ограничьте использование специй
Диабетикам следует ограничить употребление соли, сахара, приправ, глутамата натрия и т. д. при употреблении каши, поскольку они могут влиять на уровень сахара в крови, артериальное давление и способствовать возникновению сердечно-сосудистых осложнений.
Отдавайте предпочтение натуральным специям, таким как лук, чеснок, имбирь и т. д., чтобы усилить вкус и оказать меньше негативного воздействия на здоровье.
Сочетайте с продуктами, богатыми клетчаткой и белком.
В белой каше не хватает клетчатки и белка. Поэтому для полного удовлетворения потребностей организма в питательных веществах пациентам следует сочетать кашу с продуктами, богатыми клетчаткой (бобы, злаки, зеленые овощи) и белком, особенно постным белком (курица без кожи, жирная рыба и другие морепродукты).
Контролируйте уровень сахара в крови до и после еды
Риск того, что каша может вызвать высокий или низкий уровень сахара в крови после еды, во многом зависит от ее количества. Поэтому регулярное измерение уровня сахара в крови, особенно до и после употребления каши, поможет вам внимательно следить за реакцией организма на это блюдо, тем самым принимая своевременные меры по корректировке при обнаружении признаков отклонения уровня сахара в крови от нормы.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-de-nau-re-tien-quen-thuoc-cua-nguoi-viet-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241025120054959.htm
Комментарий (0)