Сижу на тротуаре и всю ночь пью фильтрованный кофе за 15 000 донгов в Хошимине.

Вот уже много лет каждый вечер тротуар улицы Фан Динь Фунг (район Фу Нхуан, Хошимин) становится местом сбора множества молодых людей Хошимина. В этом месте есть кофейня, которой уже более 70 лет.

Несмотря на то, что кофейня расположена в переулке, большинство клиентов все равно предпочитают сидеть на тротуаре у главной дороги. Чем позже становится, тем больше собирается молодежи.

Многие люди приходят сюда, чтобы снять стресс после позднего дедлайна на работе. «Сидя вот так на улице, мы чувствуем себя комфортнее и ближе друг к другу», — поделился молодой человек.

В отличие от обычных кофеен, здесь владелец сам обжаривает и мелет фильтрованный кофе по собственному рецепту. При заваривании кофе помещают в тканевый фильтр, погружают его в кипящую воду и ждут, пока кофе не выделит всю свою эссенцию. Заведение работает уже 70 лет, но кофе здесь по-прежнему сохраняет свой первоначальный вкус, привлекая многие поколения жителей Хошимина наслаждаться им каждый день.

По словам г-на Маня (владельца ресторана), каждый день персонал делится на три смены для обслуживания. Вечером наибольшее количество посетителей приходится на период с 20:00 до 4:00 следующего дня, достигая пика около 23:00.

«Я заказала черный кофе без сахара, чтобы ощутить настоящий вкус кофе. Чашка фильтрованного кофе стоит всего 15 000 донгов, но он очень вкусный», — сказала г-жа Май (округ 1).

Посетители здесь должны обслуживать себя сами. Купив напитки, они возьмут пластиковые стулья и выберут подходящее место.

Около 2 часов ночи многим молодым людям было трудно найти места, поскольку все места были заняты.

Хуэй (слева) отправился из Биньзыонга в кофейню с друзьями, чтобы провести там ночь. «Мы часто собираемся здесь вечером. Здесь много воздуха, и мы можем спокойно общаться, не мешая другим», — сказал Хай.

Также постоянные клиенты кофейни Кхой и Дуонг (район Бинь Тхань) часто приходят выпить кофе с 1 до 3 часов ночи. «В конце дня после работы я прихожу сюда с друзьями, чтобы расслабиться и пообщаться», — сказал Дуонг.

Это также место, где можно насладиться тихой атмосферой ночью. Группы молодых людей просто сидят за чашкой кофе и сидят в интернете на своих телефонах, разговоров почти нет.