Чистая рыба из реки Да — продукт OCOP с 3 звездами в коммуне Тьенфонг

Члены экологического кооператива Da Giang, коммуны Tien Phong (Da Bac) перерабатывают рыбную продукцию из реки Да.

Экологический кооператив Da Giang — это экологически чистое предприятие по разведению и переработке рыбы, созданное в начале 2023 года и имеющее более 40 садков для рыбы. С 10 членами и более чем 100 «сателлитными» фермерскими хозяйствами кооператив создал обильный запас для ресторанов и отелей. С момента своего основания кооператив поставил около 15 тонн рыбы для потребления в этом районе и соседних районах. Г-н Ся Нгок Хунг, директор экологического кооператива Da Giang, поделился: «Тьен Фонг — это местность, которая имеет все факторы для успешного развития садкового рыбоводства. Благодаря наличию водной поверхности, источника чистой воды и обилию пищи, кооператив Da Giang Eco Cooperative применяет методы и стандарты разведения рыбы в соответствии с профилактикой заболеваний. Активно контролировать рост поголовья скота и предотвращать заболевания. В процессе ведения сельского хозяйства члены кооператива уделяют особое внимание исследованиям и применению научно-технических достижений для повышения качества продукции и создания доверия со стороны потребителей.

Черный сом, черный белый амур и сом — это продукция OCOP экологического кооператива Da Giang Eco Cooperative, которая подтвердила свой бренд и качество на потребительском рынке. Цена на продукцию приемлемая, удобная для подготовки и приготовления подходящих блюд для семейного обеда. Соответственно, продукция из черного сома и черного амура после предварительной обработки имеет стабильные цены от 180 000 до 200 000 донгов/кг. Вся продукция выращивается домохозяйствами в течение примерно 18 месяцев, прежде чем поступает в продажу. Наряду с продвижением разработки продукции, соответствующей 3-звездочным стандартам OCOP, экокооператив Da Giang продолжает расширять рынок потребления, предлагая множество дизайнов и продуктов, переработанных из рыбы реки Да. Соответственно, продукция проходит предварительную обработку, глубокую переработку и упаковывается для продажи во многих магазинах и супермаркетах крупных городов и близлежащих районов. Некоторые типичные продукты, такие как жареная рыба-креветки, тушеная рыба... обладают уникальными вкусами, которые нравятся покупателям.

Коммуна Тьенфонг располагает 5/7 деревнями, прилегающими к водохранилищу Сонгда. Используя потенциал богатых и разнообразных водных ресурсов, партийный комитет и коммунальное правительство усилили пропаганду и мобилизовали людей для развития садкового рыбоводства. В настоящее время в коммуне насчитывается более 300 хозяйств, занимающихся аквакультурой, из которых 10 занимаются разведением рыбы в крупных садках с концентрированным производством. Типичными примерами являются домохозяйства Ле Динь Хой (деревня Туп) и Динь Ван Лам (деревня Мук). Некоторые основные породы рыб широко выращиваются и пользуются спросом на рынке, например, белый амур, тилапия, черный сом и т. д. Осознав эффективность садкового разведения рыбы, многие домохозяйства сменили род деятельности, чтобы увеличить свой доход. Активно получайте доступ к льготному капиталу для инвестирования в покупку пород и расширение систем садков для рыб. С тех пор работникам были предоставлены рабочие места и стабильный доход.

Товарищ Буй Ван Ань, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тьенфонг, подтвердил: «Благодаря величественным природным ландшафтам и богатым и разнообразным водным ресурсам... чистая рыбная продукция из реки Да, сертифицированная в соответствии со стандартами OCOP категории 3 звезды, является предпосылкой для того, чтобы местность продолжала развивать типичную сельскохозяйственную продукцию». В ближайшее время партийный комитет и коммунальное правительство продолжат пропаганду и мобилизацию людей для выращивания рыбы в садках в соответствии с правильной технологией, обеспечивая критерии для улучшения качества продукции. Сосредоточиться на расширении потребительских рынков и повышении ценности продукции. Из чистой рыбы из реки Да перерабатывается и готовится разнообразная продукция для удовлетворения потребностей клиентов. Тем самым подтверждая бренд чистой рыбы реки Да, связанный с развитием общественного туризма, способствующий успешной реализации поставленных задач и целей социально-экономического развития».

Источник: https://www.baohoabinh.com.vn/319/188062/Ca-sach-song-Da-san-pham-OCOP-3-sao-o-xa-Tien-Ph111ng.htm