День Фо приносит «Фо любви» в Ланг Ну

В этом году жители Лангну смогут насладиться Pho Yeu Thuong — одним из главных мероприятий в рамках программы «День Фо».

Учащиеся начальной школы Кам Лок 1 (город Камрань, провинция Кханьхоа) наслаждаются горячими тарелками фо из программы Пхо Йеу Тхыонг – Фото: ТРАН ХОАИ

2024 год станет годом лишений и боли для жителей северных провинций, поскольку шторм Яги и его циклоны вызвали сильные дожди, внезапные паводки, оползни и масштабные наводнения.

Примечательно, что в деревне Ланг Ну, коммуна Фук Кхань, район Бао Йен, провинция Лаокай, ранним утром 10 сентября внезапно произошло наводнение, в результате которого было уничтожено 37 домов. По состоянию на середину октября 2024 года местные власти установили, что в результате наводнения погибло 60 человек, еще 7 человек числятся пропавшими без вести...

Желая, чтобы серия мероприятий в День Фо 12-12 была посвящена не только культуре и кухне, но и любви, обмену и эмоциям, газета Tuoi Tre объединилась с Союзом молодежи провинции Лаокай и районом Бао Йен для организации программы Pho Yeu Thuong 2024 в начальной и средней школе № 1 Фук Кхань 11 и 12 декабря.

Здесь мастера ресторанов фо, участвующие в программе, обучат женщин коммуны Фуккхань и учителей начальной и средней школы № 1 Фуккхань тому, как готовить вкусные блюда из фо.

Женщины будут принимать непосредственное участие в процессе приготовления фо.

Газета Tuoi Tre также вручила значимые подарки 33 домохозяйствам в Ланг Ну (домохозяйствам, которые только что получили дома в новом районе переселения); учителя и все ученики школы № 1 Фук Кхань. Каждый из 320 студентов получит подарочный пакет, включающий: рюкзак, сушеный суп фо, колбасу и 1 миллион донгов наличными; Каждый учитель получил в подарок 2 миллиона донгов наличными...

И, конечно же, восхитительные порции супа фо, приготовленные известными шеф-поварами, завоевавшими высокие призы на мероприятии, посвященном Дню Фо, на которое приглашались все жители коммуны, студенты и преподаватели. Ожидается, что жителям деревни будет роздано 2000 мисок фо.

В этом году в мероприятии Pho Yeu Thuong принимают участие известные рестораны и магазины, специализирующиеся на блюдах из фо, такие как: Pho Thin Bo Ho (Ханой), Pho 34 Cao Thang (Хошимин), Pho S (Sam Ngoc Linh).

В мероприятии также примут участие два известных шеф-повара в мире кулинарии, среди которых шеф-повар До Нгуен Хоанг Лонг, «серебряный звездчатый анис», который специализируется на приготовлении супа фо для всей семьи и друзей, и Фан Куи Лонг.

Помимо поддержки известных брендов и шеф-поваров фо, Pho Yeu Thuong 2024 также получил золотые сердца в виде денежной и натуральной поддержки от HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, футбольной команды An Nguyen Bao, Acecook, Saigon Cultural Corporation...

Pho Day 12-12 — ежегодное мероприятие, инициированное и организованное газетой Tuoi Tre с 2017 года с целью чествования и популяризации вьетнамской кулинарной культуры. В 2023 году День Фо прошел в Токио (Япония), а в 2024 году он успешно прошел в Сеуле, Корея.

Одним из основных направлений программы «День Фо» является мероприятие «Любовь к Фо», в рамках которого фо раздают бедным людям и детям в горных деревнях, приграничных районах и особенно в сложных условиях.

На протяжении многих лет Пхо Йеу Тхыонг приезжал в Бан Ма в Тхань Чуонг, Нгеан; в Сок Бом Бо в Бинь Фуоке; детям с церебральным параличом в Нам Дине; бедным детям в районе Тхо Суан, Тхань Хоа; Жители острова Тиенг Лиенг (Кан Гио, Хошимин); Дети из детских домов в Далате...

В период пандемии COVID-19 компания Pho Yeu Thuong также раздала десятки тысяч мисок фо пациентам, а также врачам и медсестрам на передовой в полевых госпиталях в Хошимине.

Источник: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-mang-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241209235139449.htm