Объясняем преимущества кулинарного масла, сочетающего в себе 3 ингредиента

Доктор Труонг Хонг Сон - заместитель генерального секретаря Вьетнамской медицинской ассоциации, директор Вьетнамского института прикладной медицины (VIAM)

Выбирайте растительное масло, в состав которого входят ингредиенты коричневого риса, подсолнечника и сои.

По словам доктора Труонг Хонг Сона — заместителя генерального секретаря Вьетнамской медицинской ассоциации, директора Вьетнамского института прикладной медицины (VIAM), — не все кулинарные масла одинаковы.

Основным ингредиентом является фактор, определяющий пищевую ценность и влияющий на здоровье пользователя.

По словам доктора БС, каждый вид растительного масла имеет свою пищевую ценность, и ни один вид масла не может полностью удовлетворить потребность организма в жирах.

Поэтому вместо того, чтобы использовать только один вид масла или чередовать их, хозяйки могут выбрать растительное масло, формула которого объединяет 3 ингредиента: масло коричневого риса, подсолнечное масло, соевое масло, чтобы оптимизировать пользу для здоровья всей семьи.

Врач добавил, что в настоящее время в мире существуют три вида масел: масло коричневого риса, подсолнечное масло и соевое масло, которые получили заключение ВОЗ и таких авторитетных организаций здравоохранения, как FDA и Национальные институты здравоохранения США (NIH) об их пользе для здоровья.

Neptune Light — это смесь трех масел.

Разделяя ту же точку зрения о целесообразности использования комбинации кулинарных масел, доктор Дао Тхи Йен Фи, бывший руководитель кафедры питания и безопасности пищевых продуктов Медицинского университета Фам Нгок Тхать в Хошимине, проанализировала: «Использование комбинации кулинарных масел помогает обеспечить организм разнообразными полезными жирами, используя преимущества каждого типа масла».

В частности, из трех видов масел, упомянутых выше, масло коричневого риса содержит большое количество гамма-оризанола и фитостерола, которые помогают снизить всасывание холестерина из пищи и предотвратить образование жиров в крови.

Подсолнечное масло является натуральным источником витамина Е — мощного антиоксиданта, который помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Соевое масло богато Омега-3, 6, 9, полезными для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Доктор Дао Тхи Йен Фи — бывший руководитель кафедры питания и безопасности пищевых продуктов Медицинского университета Фам Нгок Тхать, Хошимин

Вкусные кулинарные советы, тройная польза для здоровья

Шеф-повар Нго Тхань Хоа, имеющий более чем 10-летний опыт работы в качестве шеф-повара и первый сезон «Мастера шеф-повара Вьетнама», — человек, который доверяет и использует Neptune Light. Знаменитый шеф-повар считает: «Использование растительного масла способствует созданию вкусных блюд, подчеркивает вкус продуктов, делает блюдо более полноценным».

Шеф-повар рассказал, что каждое масло содержит свои выдающиеся и уникальные ингредиенты, но в состав Neptune Light входят все три его любимых натуральных масла премиум-класса.

Поскольку я знаком с маслом коричневого риса уже более 10 лет, это одно из лучших масел, обладающее множеством полезных для здоровья свойств.

Подсолнечное масло, богатое витамином Е, и соевое масло с Омега-3, 6, 9 полезны для сердца, оба являются высококачественными маслами, широко используемыми как внутри страны, так и за рубежом.

MasterChef Вьетнам, 1 сезон, шеф-повар Нго Тхань Хоа

Шеф-повар считает, что это масло подходит для множества различных способов приготовления блюд: жарки, тушения, тушения, а также его можно использовать для выпечки и заправки салатов, поскольку оно не перебивает запах пищи.

Кроме того, особая формула, создающая характерное гладкое, вязкое масло, выдерживающее высокую температуру, также является преимуществом, помогающим жареным и тушеным блюдам стать более блестящими и привлекательными, не будучи при этом жирными.

Но самое главное, каждый вид масла имеет свои собственные полезные свойства, что помогает вам чувствовать себя в безопасности при его использовании для приготовления изысканных блюд, соответствующих кулинарным тенденциям, которые не только уделяют внимание внешнему виду и вкусу, но и учитывают пользу для здоровья ингредиентов, входящих в состав блюда.

Недавно компания Mintel, ведущее в мире подразделение по исследованию рынка, сертифицировала Neptune как первый во Вьетнаме бренд растительного масла, формула которого объединяет 3 ингредиента: масло коричневого риса, подсолнечное масло и соевое масло.

Это также три вида масла, рекомендованные экспертами и шеф-поварами выше. Соответственно, это кулинарное масло, безусловно, станет лучшим выбором для вьетнамских семей, которые заботятся о своем здоровье с каждым приемом пищи.

Источник: https://tuoitre.vn/ly-giai-loi-ich-cua-dau-an-ket-hop-3-thanh-phan-2024091715061444.htm