Когда речь заходит о продуктах, богатых калием, мы часто вспоминаем бананы. Средний банан весом 120 граммов содержит около 420 мг калия. Между тем, по данным сайта о здоровье Livestrong (США), арбуз содержит даже больше калия, чем бананы.
Благодаря богатому содержанию калия и воды арбуз помогает поддерживать водно-электролитный баланс у посетителей тренажерного зала.
В арбузе среднего размера содержится около 4000 мг калия. Таким образом, всего 2 дольки арбуза, эквивалентные 1/8 арбуза, содержат 500 мг калия — больше, чем банан.
Калий — очень важный для здоровья минерал. Ежедневно организму требуется около 3500–4700 мг калия. Попадая в организм, калий помогает регулировать частоту сердечных сокращений, стабилизировать артериальное давление, поддерживать мышечную, нервную и клеточную активность, а также предотвращать инсульт. Кроме того, получение достаточного количества калия поможет снизить риск образования жировой ткани, вызывающей эффект «апельсиновой корки», и предотвратить остеопороз.
Для тех, кто посещает тренажерный зал или занимается спортом, обильное количество калия и воды в арбузе помогает организму сбалансировать количество воды и электролитов, теряемых во время тренировок. Достаточное количество калия также помогает мышцам восстанавливаться и расти лучше, а также предотвращает мышечные спазмы во время тренировок. Дефицит калия влияет на гибкость мышц, вызывая мышечную усталость и слабость.
Помимо калия и воды, арбуз также богат витаминами А, С и особенно бета-криптоксантином. Бета-криптоксантин, содержащийся в фруктах, обладает способностью защищать суставы от воспалений.
Помимо калия и воды, арбуз также содержит много витаминов А, С и особенно бета-криптоксантина.
Мало того, арбуз также богат антиоксидантом ликопеном. Ликопин — вещество, придающее арбузу характерный красный цвет. Это вещество не только помогает предотвратить болезнь Альцгеймера, но и замедляет процесс разрушения костных клеток, тем самым способствуя укреплению костей. Крепкие кости снижают риск травм во время занятий спортом.
Арбуз — фрукт с низким содержанием оксалатов. Поэтому люди с камнями в почках или те, кому необходимо ограничить уровень оксалатов, могут есть арбуз, не беспокоясь о своем здоровье.
Чтобы купить вкусные арбузы, люди предпочитают выбирать те, у которых кожура пожелтела. В частности, кожура дыни не имеет вмятин, дыня кажется тяжелее других дынь того же размера, если ее поднять, а если постучать по ней пальцем, то послышится звук, будто она полая внутри. По данным Livestrong, это очень вкусные и спелые дыни.
Ссылка на источник
Комментарий (0)