Предлагаем 5 фирменных блюд, которые стоит попробовать при посещении Чиангмая, Таиланд

Если у вас будет возможность приехать сюда, посетители не смогут не попробовать особые блюда, пропитанные культурной самобытностью этой земли. Ниже приведены рекомендации по пяти знаменитым блюдам Чиангмая, которые стоит попробовать туристам , приехавшим сюда.

Кханом Джин Нам Нгиао

Кханом Джин Нам Нгиао — популярное блюдо северного Таиланда, особенно в Чиангмае . Это блюдо представляет собой сочетание свежей рисовой лапши и темно-красного бульона, приготовленного из томатов, свиной крови и цветков банана. Свинину или говядину томят в пряном, наваристом бульоне, создавая неповторимый вкус. Чашу Кханом Джин Нам Нгиао обычно подают с сырыми овощами, ростками фасоли и свежим лимоном, чтобы усилить восхитительный вкус.

Gợi ý 5 món ăn đặc sản nên thử khi đến Chiang Mai, Thái Lan- Ảnh 1.

Кхао Сой

Кхао Сой — одно из самых известных блюд Чиангмая, известное как символ северной тайской кухни. В состав этого блюда входит бульон с кокосовым карри, создающий насыщенный и привлекательный аромат. Хрустящая жареная желтая яичная лапша и мягкая свежая лапша, подается с курицей или говядиной. Все это создает идеальное сочетание сладости кокосовой воды, остроты карри и хрусткости лапши.

Gợi ý 5 món ăn đặc sản nên thử khi đến Chiang Mai, Thái Lan- Ảnh 2.

Сай Уа

Сай Уа — типичная колбаса северного Таиланда, приготовленная из рубленой свинины, смешанной со специями, такими как лимонник, чили и чеснок. и листья лимона. В частности, острота перца чили и аромат трав придают Sai Oua совершенно особый вкус, одновременно пряный и душистый. После маринования колбаски обжариваются на гриле до тех пор, пока снаружи они не станут хрустящими, а внутри останутся мягкими и ароматными. Это блюдо обычно едят с сырыми овощами, клейким рисом или традиционным соусом для макания.

Gợi ý 5 món ăn đặc sản nên thử khi đến Chiang Mai, Thái Lan- Ảnh 3.

Кхао Кха Му

Кхао Кха Му — знаменитое блюдо из тушеных свиных ножек в Чиангмае, любимое за его сочное и нежное мясо. Свиная ножка тушится в темном соевом соусе, специях и травах до тех пор, пока она хорошо не промаринуется. Это блюдо обычно подают с белым рисом, вареными яйцами и квашеной капустой, создавая гармоничный вкус между жирным мясом и прохладным кислым вкусом квашеной капусты. Khao Kha Moo обычно продается на уличных продуктовых киосках и ночных рынках в Чиангмае.

Gợi ý 5 món ăn đặc sản nên thử khi đến Chiang Mai, Thái Lan- Ảnh 4.

Ям Му Йор

Yum Moo Yor — типичный салат северного Таиланда, приготовленный из тонко нарезанного свиного рулета (moo yor), смешанного с сырыми овощами, луком-шалотом, чили и острым соусом . Соус обычно готовят из рыбного соуса, лайма, чили и сахара, создавая сбалансированный сладкий, кислый, соленый и острый вкус, очень типичный для тайской кухни . Ям Му Йор — не только вкусное, но и очень освежающее блюдо, идеально подходящее для употребления в жаркие летние дни.

Gợi ý 5 món ăn đặc sản nên thử khi đến Chiang Mai, Thái Lan- Ảnh 5.

Чиангмай привлекает туристов не только своей природной красотой и богатой культурой, но и разнообразной и уникальной кухней. От сытной лапши «Кханом Джин Нам Нгиао» до острых колбасок «Сай Уа» — каждое блюдо имеет свой собственный неповторимый вкус, демонстрируя богатство кухни северного Таиланда. Если у вас есть возможность посетить Чиангмай, не забудьте выделить время, чтобы насладиться этими деликатесами, ведь они не только вкусные блюда, но и неотъемлемая часть местной культуры.

Туристическая компания Tugo дарит читателям промокод «DULICHGENZ» номиналом до 1 000 000 во время регистрации на тур.

Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/goi-y-5-mon-an-dac-san-nen-thu-khi-den-chiang-mai-thai-lan-185241022155704747.htm