Пусть вьетнамские креветки… летят далеко

СГГП 08/12/2023 15:06

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, вьетнамские креветки в настоящее время присутствуют в 100 странах, принося за последние годы миллиарды долларов США. Однако отрасль разведения креветок сталкивается с трудностями из-за жесткой конкуренции со стороны других стран.

Рабочие завода CP Vietnam по производству замороженных креветок в Тхыатхиен-Хюэ обрабатывают креветки.

Множество недостатков

По словам г-на Нго Тхе Аня, руководителя Департамента аквакультуры (Департамент рыболовства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов), экспорт креветок из Вьетнама занимает второе место в мире, а стоимость экспорта составляет 13–14 % от общего объема мировой индустрии креветок. В среднем каждый год креветки составляют около 45% от общей стоимости экспорта морепродуктов, что эквивалентно 3,5–4 млрд долларов США. Хотя за первые 6 месяцев года креветочная индустрия увеличила площади выращивания (более 650 000 гектаров, что на 6,4% больше, чем за тот же период) и получила хороший урожай (467 000 тонн, что на 4% больше, чем за тот же период), оборот экспорта креветок снизился из-за высоких затрат на производство и себестоимости продукции, в то время как цены реализации были низкими. Таким образом, экспорт креветок сократился почти на 32% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом наиболее резкое падение наблюдалось на рынках Европы (ЕС) — 48%, США — 38%, Южной Кореи — 28%, Японии — 29% и Китая — 15%.

Предприятия-экспортеры креветок заявили, что наряду со снижением объемов экспорта креветочная отрасль также сталкивается со многими трудностями, особенно в плане преодоления технических барьеров. Генеральный директор Minh Phu Seafood Corporation (Ca Mau) г-н Ле Ван Куанг рассказал, что предприятие строит сырьевые зоны для удовлетворения потребностей каждого рынка, например, США и ЕС, но площадь, прошедшая сертификацию, все еще очень мала. В настоящее время Вьетнам применяет множество сертификатов GlobalGAP, но основные рынки не требуют эту сертификацию. Тем временем эквадорские предприятия получили поддержку от правительства для сертификации крупных сельскохозяйственных угодий.

«Местности, министерства и секторы должны координировать свои действия с организациями и предприятиями для подтверждения и сертификации сырьевых зон, соответствующих требованиям рынка. То есть, мы должны следовать всем стандартам, которые требует рынок, а не делать то, что им не нужно», — предложил г-н Ле Ван Куанг.

С другой стороны, некоторые рынки не доверяют нам полностью, поэтому они продолжают проверять 100% импортируемых партий креветок на наличие остатков антибиотиков, особенно на японском рынке. Это приводит к тому, что вьетнамские креветки тратят больше денег в порту, теряют время и снижают конкурентоспособность. Между тем, при импорте креветок из Таиланда и Индии в Японию проверяется лишь 20–30 % партий. Кроме того, с 2004 года на рынке США вьетнамские креветки сталкиваются с неблагоприятными факторами торговой защиты в плане расследований и применения антидемпинговых пошлин.

Соответствующая адаптация

Оценивая экспорт морепродуктов в целом и креветок в частности, г-жа Нгуен Хоанг Туи из торгового представительства Вьетнама в Северном блоке заявила, что ЕС будет использовать больше морепродуктов и постепенно сокращать потребление красного мяса, чтобы сократить выбросы углерода в результате животноводства. Наряду с защитой окружающей среды жители ЕС будут употреблять больше экологически чистых и органических креветок; консервы... Таким образом, вьетнамские предприятия могут изучить возможность поставок сырых креветок и стать звеном цепочки создания стоимости товаров для переработчиков.

Пусть вьетнамские креветки… летят далеко фото 1

Иностранные компании посещают стенды с креветками на Ярмарке морепродуктов, проходящей в Сайгонском выставочном и конференц-центре (SECC) (район 7, Хошимин)

Вьетнамский советник по торговле сельскохозяйственной продукцией в США прогнозирует, что к концу этого года запасы креветок в США сократятся, а импортные компании снова увеличат свою покупательную способность. Эта страна даже не повышает процентные ставки, чтобы предприятия могли покупать, ожидая, что инфляция постепенно будет взята под контроль. «США уделяют большое внимание переработанным креветкам, поскольку они удобны и могут храниться в течение длительного времени. С другой стороны, вьетнамским предприятиям необходимо сотрудничать с международными партнерами для повышения качества семян креветок. В частности, необходимо вести полный учет процесса производства и переработки для получения информации и обслуживания выездных инспекций со стороны властей США», — отметил сельскохозяйственный советник Вьетнамского торгового представительства в США. Что касается китайского рынка, то эксперты говорят, что вьетнамские предприятия экспортируют свою продукцию только на соседние приграничные рынки, в то время как северные и центральные регионы Китая имеют большой потенциал, но пока не могут к нему получить доступ.

«Китай сокращает разведение креветок из-за высоких затрат на производство, увеличивая импорт креветок из стран с более низкими ценами на переработку и реэкспорт. Это прекрасная возможность для вьетнамской креветочной отрасли сильно развиться», — прокомментировал представитель вьетнамского торгового советника в Китае.

Для того чтобы экспорт креветок в 2023 году достиг более 4,3 млрд долларов США, заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов г-н Чан Тхань Нам заявил, что в настоящее время запасы креветок в резервах стран сокращаются, а страны, конкурирующие с Вьетнамом, в которых есть креветочная промышленность, также сокращают производство. Воспользовавшись этой возможностью, вьетнамские предприятия должны увеличить экспорт. Кроме того, вьетнамским торговым представительствам в других странах необходимо заново определить, являются ли высокие затраты на логистику или высокие цены на сырье, чтобы Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов могло работать с соответствующими подразделениями.

«Министерство не считает, что нужно покупать дешевое сырье, чтобы снизить качество креветок. Что касается долгосрочных решений по стабильному развитию, вьетнамским торговым представительствам необходимо усилить продвижение и рекламу имиджа вьетнамских креветок и предоставлять своевременную информацию о колебаниях рынка Министерству сельского хозяйства и развития села и Министерству промышленности и торговли для ориентации сельскохозяйственных зон, а также перерабатывающей и экспортной деятельности. Кроме того, Министерству промышленности и торговли необходимо содействовать подписанию большего количества соглашений о свободной торговле, поддерживать предприятия в использовании потенциала соглашений, а также иметь решения для адаптации к техническим барьерам», — подчеркнул заместитель министра Чан Тхань Нам.

В 2022 году экспорт креветок достигнет 4,3 млрд долларов США. Три региона, лидирующие в стране по экспорту креветок: Камау с объемом экспорта более 1 млрд долларов США; Soc Trang почти 1 млрд долларов США; Бак Льеу заработал более 850 миллионов долларов США. За первые 6 месяцев 2023 года провинция Камау экспортировала более 497 миллионов долларов США; Soc Trang оценивается в 420 миллионов долларов США; Бак Льеу 413 миллионов долларов США. Что касается рынка экспорта креветок за первые 6 месяцев 2023 года: ЕС достиг 192 млн долларов США; США 298 миллионов долларов; Южная Корея 166 миллионов долларов США; Япония 236 миллионов долларов США; Китай 280 миллионов долларов США.

Источник