Сладкий картофель — один из самых популярных продуктов для похудения. Сладкий картофель содержит полезные углеводы, имеет низкий гликемический индекс и помогает дольше сохранять энергию в организме.
Кроме того, сладкий картофель также содержит много полезных для организма питательных веществ, таких как витамины A, C, D, E, K, B6 и другие минералы, которые помогают укрепить иммунную систему. Этот продукт также богат клетчаткой и животным белком, поэтому является идеальным блюдом для диеты для снижения веса.
Почему сладкий картофель полезен для похудения?
Согласно статье в газете Health & Life, сладкий картофель содержит много клетчатки, которая впитывает воду и усиливает чувство сытости. Кроме того, клетчатка в фиолетовом батате также помогает предотвратить накопление жира в пище при ее поступлении в организм.
Более того, содержание крахмала в сладком картофеле составляет всего лишь половину от содержания крахмала в белом рисе, поэтому употребление сладкого картофеля помогает уменьшить тягу к еде, обеспечивает более длительное чувство сытости, тем самым способствуя эффективному снижению веса.
Кроме того, сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс, хорошее содержание углеводов и богат клетчаткой, поэтому он помогает пищеварительной системе медленно усваивать питательные вещества, стабилизирует выработку сахара в крови и выработку инсулина на нормальном уровне, благодаря чему улучшается здоровье, и организм может легко адаптироваться к процессу снижения веса.
Сладкий картофель — один из «золотых» продуктов для похудения. (Фото: Pixabay)
Стоит ли есть сладкий картофель вместо риса, чтобы похудеть?
Говоря о здоровье и жизни, доктор Доан Тхи Туонг Ви (бывший глава отделения питания больницы 198) заявила, что сладкий картофель очень полезен, но его нельзя использовать вместо риса.
По словам доктора Ви, помимо полезных для здоровья питательных веществ, сладкий картофель является одним из продуктов, содержащих довольно много сахара, особенно сладкий медовый картофель. Ежедневное употребление батата вместо риса может легко привести к накоплению сахара в организме, что не только не приведет к снижению веса, но и заставит организм быстрее его набирать.
В то же время, количество сахара, накопленного в организме, также является причиной усугубления многих заболеваний, таких как диабет.
У людей с проблемами пищеварительной системы, вздутием живота, расстройством желудка и метеоризмом употребление большого количества сладкого картофеля может легко привести к увеличению секреции желудочного сока, вызывая изжогу и кислотный рефлюкс.
У людей с заболеваниями почек употребление большого количества сладкого картофеля также повышает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Причина в том, что сладкий картофель богат клетчаткой, витамином А и особенно калием. Слабые почки ограничивают способность выводить калий, что может легко вызвать другие опасные последствия для здоровья, такие как аритмия и сердечная недостаточность.
Поэтому людям с заболеваниями почек даже не рекомендуется употреблять сладкий картофель.
Сладкий картофель очень полезен, но его нельзя использовать вместо риса (Фото: Pixabay)
Доцент Института биотехнологий и продуктов питания Ханойского университета науки и технологий, доктор Нгуен Зуй Тхинь, в своей статье в газете VnExpress также выразил мнение, что употребление батата вместо риса для похудения ненаучно.
Свежий батат содержит 24,6% крахмала, а употребление слишком большого количества крахмала приводит к ожирению и увеличению веса. Некоторые виды картофеля также содержат большое количество сахара, например, батат, поэтому для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, чем больше крахмала они едят, тем легче им набрать вес.
Если вы хотите похудеть с помощью батата, вам следует выбирать белый батат вместо фиолетового или желтого батата. Картофель следует готовить на пару или варить, а не жарить. Порцию риса можно уменьшить и есть его с большим количеством картофеля, но не следует заменять его полностью. Кроме того, чтобы сбалансировать питание и эффективно похудеть, необходимо употреблять в пищу много других групп продуктов, много зеленых овощей, фруктов и пить много воды.
Короче говоря, сладкий картофель полезен для здоровья и является эффективным продуктом для снижения веса, но не может заменить рис. Вам необходимо придерживаться научной диеты, включающей рис, картофель и многие другие продукты, чтобы ваш организм не испытывал недостатка в питательных веществах, тогда процесс похудения будет успешным.
Источник
Комментарий (0)