Источники высокого риска в пищевой промышленности
По данным Национального института малярии, паразитологии и энтомологии (NIMPE), болезнь «драконий червь» вызывается круглым червем Dracunculus medinensis. Заболевание передается через пищеварительный тракт, при употреблении воды или продуктов питания, зараженных личинками глистов.
Голова и часть тела драконьего червя появились из опухшего прыща на бедре пациента в Йенбае.
ФОТО: ДОКУМЕНТЫ CDC ПРОВИНЦИИ ЙЕНБАЙ
Астероидиоз — забытое тропическое заболевание , паразитарное заболевание, которое Всемирная организация здравоохранения стремится искоренить во всем мире с 1986 года. Во Вьетнаме первый случай астероидиоза был зарегистрирован в апреле 2020 года, а затем появились спорадические случаи заболевания людей. Последний случай зафиксирован в провинции Хоабинь .
Доктор До Чунг Дунг, заведующий отделением паразитологии (NIMPE, Ханой ), сообщил, что у всех пациентов, инфицированных драконовыми червями, наблюдаются такие симптомы, как сыпь, зуд и отек. У большинства пациентов с драценой наблюдается локальная миалгия; боль, жжение, отек Примечательно, что у большинства пациентов из припухлости вытекала жидкость, а из припухлости высовывалась голова червя.
По данным исследования, проведенного экспертами NIMPE с участием группы пациентов с драценой, к факторам, связанным с заражением драценой, относятся: употребление в пищу сырой рыбы; есть сырых лягушек и жаб; есть сырое мясо змеи; пить нечистую воду
Группа экспертов по паразитологии NIMPE также считает, что необходимы дальнейшие исследования статуса инфекции, источников заболевания и патогенов в эндемичных по черному акантозу районах для разработки более эффективных мер профилактики и контроля заболевания; Усилить информирование населения о том, как употреблять в пищу водные продукты, особенно о необходимости тщательно готовить пищу, пить кипяченую воду, не есть сырую пищу и не пить некипяченую воду.
Как безопасно ловить драконьих червей
Доктор Дунг сказал, что длина драконьих червей составляет 70–120 см. Когда вы увидите, как из разбухшего гнезда вылезают черви, вам следует ловко поймать их, используя круглую палку и медленно ее катая, чтобы вытащить всех червей.
«Не держите ножницы слишком сильно и не разрезайте рану, чтобы удалить червя, потому что он сломается, и вы не сможете удалить его полностью. Если вы вытащите червя самостоятельно, но сломаете его наполовину, личинки и токсины выйдут наружу и распространятся по пути червя, что усугубит инфекцию», — отметил доктор Дунг.
В тяжелых случаях инфекции могут возникнуть такие осложнения, как сепсис, анкилозирующий спондилит и абсцессы из-за мертвых глистов; или столбняк.
Эксперты Центра по контролю и профилактике заболеваний провинции Йенбай отмечают, что для профилактики заболевания драценой людям, страдающим драценой, необходимо соблюдать правила гигиены и безопасности пищевых продуктов , использовать отдельные инструменты для обработки приготовленных и сырых продуктов (разделочные доски, ножи, блендеры, миски, тарелки и т. д.), а также тщательно мыть руки после обработки сырых продуктов.
В то же время проведите качественную уборку окружающей среды и жилых помещений. Не контактируйте с чистой водой из общественных источников, чтобы самки глистов не откладывали яйца в воду и не заражали людей. Перед сбросом в окружающую среду посыпьте бытовые сточные воды известковым порошком или хлорамином Б.
Пациентам на поздних стадиях заболевания, вызванного гельминтозом, не следует купаться или мыться в прудах и озерах, чтобы избежать распространения личинок глистов в окружающую среду. Регулярно очищайте рану и накладывайте повязку на пораженный участок кожи до тех пор, пока все глисты не будут полностью удалены из организма.
Источник: https://thanhnien.vn/cac-thuc-pham-co-nguy-co-gay-nhiem-giun-rong-185250313181824002.htm
Комментарий (0)