Мужчина отравился, съев красные грибы

Ланг Сон После употребления риса с красным грибом у 37-летнего мужчины заболел живот, началась рвота и диарея. Врачи установили, что у него отравление грибами.

Анализы, проведенные в больнице общего профиля Лангшон, показали, что у пациента наблюдаются нарушения электролитного баланса, метаболический ацидоз (повышенная кислотность крови), острая почечная недостаточность и признаки повреждения клеток печени. Врач поставил пациенту диагноз «отравление грибами — острая почечная недостаточность», схема лечения — внутривенное введение жидкостей, активированный уголь и восполнение электролитов.

23 июня состояние пациента стабильное. Он сказал, что купил грибы на рынке, чтобы приготовить их и съесть с рисом. На основании фотографии гриба, предоставленной пациентом, врачи определили, что это ядовитый гриб-губчатка Russula. Этот вид грибов похож на гриб красный чео — съедобный гриб, поэтому люди легко его путают.

Красный гриб, съеденный пациентом, вызвал отравление. Фото: предоставлено больницей

Это уже второй случай отравления грибами, купленными на рынке, который проходит лечение в отделении интенсивной терапии и борьбы с отравлениями больницы Лангшон за последние дни. Лангшон — горная провинция, в природе произрастает множество видов грибов, и отличить их от ядовитых грибов очень сложно.

Симптомами отравления грибами после употребления в пищу являются боли в животе, тошнота и головокружение. Тяжелые случаи могут вызвать затруднение дыхания, рвоту, диарею, что приводит к почечной недостаточности, острой печеночной недостаточности и может привести к летальному исходу, если не начать лечение своевременно.

Белые зонтичные грибы распространены во Вьетнаме и содержат аматоксин — токсин, который не исчезает при кипячении или высушивании, вызывая разрушение клеток и приводя к острой печеночной недостаточности. Фото: Mondo Funghi

Вчера 14 человек в Лао Чау также отравились, съев странные грибы, собранные в саду. В настоящее время состояние пациентов стабильное, летальных исходов нет, они продолжают находиться под наблюдением. С начала июня в южных провинциях зафиксировано множество случаев отравления грибами, в результате чего два человека (в Тэйнине) скончались.

Врачи рекомендуют людям различать виды грибов, распознавать ядовитые грибы и использовать грибы чистого происхождения. При употреблении в пищу ядовитых грибов и появлении симптомов отравления следует обратиться в больницу для оказания неотложной помощи.

Во Вьетнаме распространены четыре вида грибов, которые могут вызвать отравление: белые ядовитые грибы-зонтики, белые ядовитые грибы-конусы, серо-коричневые ребристые грибы-зонтики и белые грибы-зонтики с зелеными пластинками. Различение осуществляется по форме и цвету.

Серо-коричневый ребристый гриб, также распространенный во Вьетнаме, содержит токсин мускарин, который поражает нервную систему, вызывая потоотделение, затрудненное дыхание, хрипы, замедление пульса, кому и судороги. Фото: Википедия

Ле Нга

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/an-nam-do-nguoi-dan-ong-ngo-doc-4620774.html