Вреден ли ночной прием пищи для здоровья?

Мне часто хочется есть после ужина и перед сном, иначе я становлюсь беспокойным и раздражительным. Это вредно? (Транг, 28 лет, Ханой)

Отвечать:

Когда речь заходит о ночном приеме пищи, люди часто думают о таких проблемах, как вздутие живота, увеличение веса, прыщи, каждая из которых имеет ряд негативных последствий для здоровья. Однако если вы питаетесь ночью научно и контролируя свой рацион, это будет эффективно.

На самом деле, то, что вы едите перед сном, играет очень важную роль. Лучшим выбором будет перекус с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров, особенно если в него входят продукты, помогающие организму поддерживать здоровый уровень сахара в крови. Кроме того, перекусы могут помочь избежать гипогликемии во время сна.

Употребление белков или углеводов на ночь также помогает многим людям контролировать аппетит, тем самым ограничивая беспорядочное питание, которое приводит к увеличению веса. Кроме того, если вы тренируетесь вечером, важно подкрепиться. В среднем примерно через 45 минут после тренировки организму необходимо восполнить запасы питательных веществ. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять углеводы после тренировки, даже если это происходит поздно вечером.

Для людей с недоеданием и весом ниже среднего прием пищи на ночь обеспечит организм энергией в качестве перекуса, помогающего ему получать больше калорий. Ночной прием пищи также помогает людям, которые плохо едят или имеют плохой аппетит, увеличить количество питательных веществ, получаемых за счет перекусов.

Обратите внимание, вам нужно выбрать правильное время для приема пищи, а именно закончить трапезу не менее чем за 90 минут до сна, чтобы пища успела перевариться, организм не накопил лишний жир, а вы лучше выспались. Энергетическая ценность ночного приема пищи составляет всего около 150–200 ккал.

Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и добавок, таких как торты, конфеты, обработанные фаст-фуды с высоким содержанием жиров, такие как ветчина, картофель фри, попкорн, сосиски, хот-доги, гамбургеры, острая пища, алкогольные напитки и газированные безалкогольные напитки.

Доктор Нгуен Хоай Ту
Вьетнамский институт прикладной медицины

Ссылка на источник