5 продуктов, которые улучшают пищеварение

SKĐS - Употребление полезной пищи способствует здоровому пищеварению и профилактике заболеваний. Вот пять полезных для кишечника продуктов, которые можно добавить в свой ежедневный рацион…

1. Цельное зерно улучшает пищеварение.

Все цельные зерна состоят из трех частей: отрубей, зародыша и эндосперма. Каждая порция содержит полезные для пищеварения питательные вещества.

- Отруби — это богатый клетчаткой внешний слой, который содержит витамины группы В, железо, медь, цинк, магний, антиоксиданты и фитохимические вещества (природные химические соединения в растениях, которые играют роль в профилактике заболеваний). Отруби и клетчатка замедляют расщепление крахмала до глюкозы, тем самым поддерживая стабильный уровень сахара в крови. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина, а также выводить отходы из пищеварительного тракта, помогая предотвратить образование небольших тромбов, которые могут стать причиной сердечных приступов или инсультов.

- Зародыш — это ядро ​​семени, в котором происходит рост, богатое полезными жирами, витамином Е, витаминами группы В, фитохимическими веществами и антиоксидантами.

- Эндосперм — это внутренний слой, содержащий углеводы, белки и небольшое количество некоторых витаминов группы В и минералов.

Цельнозерновые продукты содержат множество питательных веществ, полезных для пищеварительной системы.

Большинство цельных зерен, таких как коричневый рис, кукуруза, попкорн, овес... являются хорошими источниками клетчатки, помогающей поддерживать здоровье пищеварительной системы, предотвращать запоры, сохранять стул мягким и полным, предотвращать дивертикулез, болезнь Крона, уменьшать воспаление, могут снизить риск рака прямой кишки, помогают дольше чувствовать сытость, тем самым уменьшая ожирение и избыточный вес.

2. Зеленые листовые овощи помогают расслабить пищеварительную систему.

Зеленые листовые овощи, такие как кресс-салат, бок-чой, брокколи, шпинат, капуста... богаты магнием, калием, железом, кальцием, витаминами А, С, К и витаминами группы В. Из них магний особенно важен для расслабления мышц пищеварительной системы, способствуя более частому опорожнению кишечника.

Витамины группы В важны для преобразования пищи в энергию, что является одной из основных функций пищеварительной системы. Кроме того, зеленые листовые овощи содержат хлорофилл, который способствует детоксикации, уменьшению воспалений и помогает пищеварительной системе эффективно функционировать.

Более того, листовая зелень содержит особый тип сахара, который способствует росту полезных кишечных бактерий. Поэтому употребление большого количества клетчатки и зеленых листовых овощей создаст условия для развития здоровой микрофлоры кишечника.

Зеленые листовые овощи помогают пищеварительной системе работать более эффективно.

3. Нежирный белок контролирует аппетит...

По словам доктора Нгуен Тронг Хунга из Национального института питания, белок играет важную роль в поддержании жизни и улучшении здоровья. Для пищеварительной системы употребление богатых белком продуктов, таких как курица, рыба, бобы, яйца, молоко... помогает создать чувство сытости, значительно уменьшает вздутие живота, метеоризм, контролирует аппетит и способствует здоровому контролю веса.

Кроме того, белок также способствует восстановлению и развитию пищеварительной ткани; укрепляет клетки желудочно-кишечного тракта, образуя барьер, который препятствует попаданию вредных веществ в кровоток и возникновению воспалений, одновременно снижая риск расстройств пищеварения, способствуя общему здоровью кишечника; Обеспечивает незаменимыми аминокислотами и снижает риск синдрома повышенной кишечной проницаемости.

Хотя белок важен, людям с синдромом раздраженного кишечника или чувствительным кишечником следует употреблять только нежирные белки и избегать продуктов с высоким содержанием жиров, включая жареную пищу.

4. Фрукты с низким содержанием сахара (фруктозы) снижают мальабсорбцию фруктозы.

Непереносимость фруктозы или нарушение всасывания фруктозы — это расстройство пищеварения, которое влияет на способность организма усваивать и перерабатывать фруктозу. Фруктоза — это сахар, содержащийся во многих фруктах и ​​некоторых овощах. Люди с непереносимостью фруктозы могут испытывать различные симптомы разной степени тяжести и частоты, такие как вздутие живота, боли в животе, диарея и тошнота.

Эти симптомы часто появляются вскоре после употребления продуктов или напитков с высоким содержанием фруктозы. Это происходит потому, что непереваренная фруктоза в кишечнике приводит к брожению под воздействием кишечных бактерий.

Поэтому для поддержания здоровья кишечника следует употреблять фрукты с низким содержанием фруктозы, такие как ягоды и цитрусовые, например, апельсины, грейпфруты... и ограничить употребление фруктов с высоким содержанием фруктозы, таких как яблоки, груши, манго...

5. Авокадо содержит много клетчатки, улучшающей пищеварение.

Авокадо богато клетчаткой и необходимыми питательными веществами, такими как калий, которые способствуют здоровому пищеварению. Кроме того, в этом продукте содержится мало фруктозы, поэтому он реже вызывает вздутие живота.

Кроме того, авокадо богато мононенасыщенными жирами, которые увеличивают количество полезных бактерий, клетчаткой, предотвращающей запоры, и калием, который поддерживает мышечные сокращения, в том числе перистальтику кишечника (которая расщепляет пищу, перемещает ее из желудка в пищеварительный тракт для усвоения и выводит отходы из организма).

Кроме того, авокадо богато витамином С, который стимулирует выработку коллагена, помогая поддерживать прочность и целостность кишечного барьера. Витамин С также является мощным антиоксидантом, который помогает уменьшить воспаление кишечника и улучшить разнообразие и функционирование бактерий.

Мало того, авокадо также содержит многие из самых мощных антиоксидантов в природе, такие как витамин Е, каротиноиды (например, лютеин, бета-каротин) и фенольные соединения (например, галловая кислота). Эти вещества могут способствовать росту «полезных бактерий» в кишечнике, защищать кишечник от окислительного стресса, поддерживать функцию полезных бактерий, снижать воспаление, благодаря чему кишечный барьер остается неповрежденным.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-cai-thien-tieu-hoa-172250330121743809.htm