마늘과 생강이 간에 좋은 이유는 무엇인가요?

건강 사이트 Health 에 따르면 간에 좋은 음식은 다음과 같습니다.

야채와 과일

과일과 채소에는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 섬유질은 배부르심을 오래 느끼게 하고, 체중을 조절하며 간의 지방 축적을 줄여줍니다.

과일과 채소에 함유된 카로티노이드, 폴리페놀 등 항염 및 항산화 물질은 간 염증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

생강은 간질환 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

생강

생강에는 진저올, 쇼가올 등 여러 가지 항염 및 항산화 성분이 들어 있습니다. 산화 스트레스와 염증 물질을 줄여줍니다.

2022년 연구에서는 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)이 있는 46명을 대상으로 12주 동안 1.5g의 생강을 섭취하게 했습니다. 그 결과, 간 질환 증상이 완화되었습니다.

마늘

마늘에는 알리신, 알리닌, 아조엔 등 간 기능을 강화하는 성분이 많이 들어 있습니다. 이 물질들은 항염 및 항산화 효과가 있는 물질입니다.

또한, 연구에 따르면 특정 그룹의 사람들에게 생마늘을 꾸준히 섭취하면 간암과 같은 간 질환의 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

2019년 연구에 따르면 중국인 9,944명이 일주일에 두 번 이상 생마늘을 먹었습니다. 그 결과, 간암 위험이 23% 감소했습니다.

치아씨드와 아마씨드

치아씨드와 아마씨는 섬유질이 풍부하여 체중 조절에 도움이 되고, 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하고, 염증을 줄이며, 간 손상을 막는 데 효과적입니다.

2022년 한 연구에는 NAFLD 환자 25명이 참여했습니다. 참가자들은 하루에 25g의 분쇄된 치아씨드를 섭취했습니다. 그리고 NAFLD가 52% 감소했습니다.

올리브유

올리브 오일은 단일불포화지방과 항산화성분이 풍부하여 심장병, 간의 지방 축적, 간 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

2023년에 2,436명을 대상으로 실시한 연구에 따르면, 엑스트라 버진 올리브 오일을 많이 섭취한 사람들은 올리브 오일을 적게 섭취한 사람들보다 NAFLD 발병 위험이 26% 낮은 것으로 나타났습니다.

해산물

해산물에는 지방, 항염증 물질, 항산화제, 셀레늄, 비타민 E 등 영양소가 풍부합니다.

2020년에 실시한 34개 연구를 고찰한 결과, 생선을 섭취하면 간암 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 특히 해산물에 함유된 오메가-3 지방산은 암 위험을 줄이는 효과가 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm