남트룩 농부들은 OCOP 프로그램에 적극적으로 참여합니다.

빈민사(Binh Minh commune)에 있는 부티홍(Vu Thi Hong) 씨 가족의 "땅콩과 참깨 사탕"과 "참깨 사탕" 제품은 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정되었습니다.

남꾸엉(Nam Cuong) 사의 응우옌(Nguyen) 마을에 있는 부득하오(Vu Duc Hao) 씨의 바삭한 쌀 생산 시설을 방문하여, 우리는 그가 이 직업에 종사하게 된 "운명"에 대해 이야기하는 것을 들었습니다. 인근 지방을 여행하면서 성공적이고 성장하는 쌀 종이 생산 모델을 보고, 하오 씨는 이 기술을 현지에 적용하기 위해 연구하고 학습한다는 생각을 소중히 여겼습니다. 그는 고향의 맛있는 쌀 공급원을 활용하여 2021년부터 일을 시작했고, 2024년까지는 강력한 개발에 집중할 예정입니다. 바삭바삭하고 맛있고 풍미 있는 탄밥을 만들려면 쌀을 2~3시간 동안 물에 담가두고, 전기식 산업용 밥솥으로 밥을 짓고, 틀에 맞춰 자른 다음 말리고 튀겨야 합니다. 대부분의 단계는 기계로 생산되므로 생산성과 품질이 높습니다. 특히 맛있고 적합한 쌀 원료를 선택하고, 식품 안전을 위해 생산 단계까지 세심하게 신경을 쓴 덕분에 그의 가족이 만든 탄쌀 제품은 시중에 판매되는 유사 제품과는 다른 풍미를 가지고 있습니다. 각급 인민위원회와 지방 지도자들의 지원으로, 지금까지 하오 씨의 생산 공장에서는 "바오한 볶음밥과 돼지고기", "바오한 볶음밥과 냄비 바닥" 등 2개의 제품이 3성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다. 현재 이 제품은 푸토성, 하노이성 및 인근 지방의 소비자들에게 매우 인기가 많습니다. 하오 씨는 대리점과 식료품점에 유통하는 것 외에도 Shopee, Tiktok 등 전자상거래 플랫폼에서 판매 채널을 개발하고 확장하는 데도 적극적으로 참여하고 있습니다. 그의 시설에서는 매년 평균 약 20톤의 쌀을 생산합니다. 지역 근로자들에게 매달 300~400만 VND의 안정적인 수입을 제공하는 정규 일자리를 창출합니다.

빈민시에 있는 부티홍 씨 가족의 홍박 사탕 생산 공장에서는 3대에 걸쳐 땅콩 사탕을 만들어 왔습니다. 이 전통 공예는 수십 년 전만큼 "번영"하지는 않지만, 공예 마을의 본질은 여전히 ​​여러 세대에 걸쳐 지역 주민들에 의해 보존되고 계승되고 있습니다. 홍 여사는 적당한 단맛과 바삭함, 풍부한 향을 지닌 땅콩 사탕을 만들기 위해서는 생산과정에서 여러 가지 꼼꼼한 단계와 가문의 비밀이 필요하며, 이는 숙련된 손뿐만 아니라 장인의 경험과 헌신도 필요하다는 점을 공유했습니다. 땅콩, 참깨, 설탕, 맥아, 찹쌀가루 등의 재료는 모두 매우 신중하게 선택해야 합니다. 지금까지 그녀 가족의 사탕 제품 중 2개는 3성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다. "땅콩과 참깨 사탕"과 "참깨 사탕"입니다. 제품은 주의 깊게 포장되고 라벨이 부착되며, 유통기한이 정해져 있어 고객의 신뢰를 얻고 있습니다. 현재 홍 씨 가족의 사탕 생산 시설은 코뮌에서 가장 큰 규모 중 하나로, 연간 수억 동의 수익을 창출하고 있습니다. 동시에 수십 명의 지역 근로자를 위한 정규직과 계절직 일자리도 창출됩니다.

위의 두 생산 시설에서 생산된 제품 외에도 이 지역의 농부들은 남디엔 마을의 "남토안 고대 분재 동백나무"와 같은 다른 많은 전형적인 제품을 생산합니다. 남흥읍의 '검은콩나물차-붉은쌀'과 '붉은쌀나물차' 남호아 마을의 "남호아 와인", "매실 와인", "동충하초 와인", "참나무 와인", "뽕나무 와인" 건조 바나나, 남바오 영양 시리얼, 남로이 지역의 녹색 바나나 저항성 전분... 새롭게 인정받은 제품 외에도 재평가된 제품은 모두 품질 개선을 거쳤으며, 혁신과 개발 잠재력이 있어 소비자의 마음속에 자리 잡고 있습니다.

지구 농민 협회 회장인 Pham Thi Xuyen 동지는 다음과 같이 말했습니다. 모든 레벨의 Nam Truc 지구 농민 협회는 OCOP 프로그램을 조직하고 광범위하게 구현하기 위해 협력했습니다. 지부 활동, 협회 그룹, 농민 클럽이나 컨퍼런스, 세미나, 훈련 및 기타 커뮤니케이션 채널을 통해 간부, 회원 및 농민들에게 프로그램의 목표, 의미 및 내용에 대한 선전을 촉진하고 인식을 높입니다. 지역의 대표적인 제품 및 장점과 관련된 안전한 농업 생산에 대한 정보를 회원들에게 전파합니다. 농부들이 안전한 생산을 보장하겠다는 약속에 서명하도록 안내합니다. 제품 아이디어를 선택하고, OCOP 프로그램에 참여하기 위해 제품을 등록하세요. 농민협회 회원들은 안전한 품질 기준에 따라 유기농업과 청정농업으로 생산 방식을 바꾸어 시장의 증가하는 수요를 충족시키는 동시에 경작지의 소득과 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다. 또한 각급 협회는 농민들을 동원하여 토지정리사업을 실시하고, 집중특구계획에 따라 생산체인을 구축하며, 생산에 기계화를 도입하도록 지도하였습니다. 과학과 기술의 발전, 새로운 기술을 제품 보존 및 가공에 적용합니다. 모든 수준의 HND는 또한 과학과 기술, 직업 훈련, ​​생산 개발에 투자하기 위한 우대 대출에 대한 접근을 회원들에게 지원하며, OCOP 제품과 생산 연계 모델을 생산하는 가계에 우선권을 부여합니다. 지난 5년 동안, 지구 내 모든 레벨의 협회는 25,000명 이상의 농부 회원을 대상으로 415개의 단기 훈련 및 직업 훈련 과정을 조직하기 위해 협력했습니다. 현재, 모든 단계의 협회는 사회 정책 은행과 협력하여 5,281가구에 대해 2,416억 VND 이상의 미지급 대출을 위탁받아 진행하고 있습니다. 농업 및 농촌 개발 은행과 협력하여 1조 7,530억 VND의 미지불 부채를 안고 있는 4,200개 농가에 자본을 대출했습니다. 또한, 지역 내 모든 계층의 농민 협회는 박람회와 전자상거래 플랫폼에서 안전한 농산물, 주요 제품, OCOP 제품을 소개하는 부스에 농민들이 참여하도록 홍보하고 지원하는 데 중점을 두고 있습니다.

공무원과 농민 회원들의 적극적인 기여로 지금까지 남쭉지구에서는 3성 인증을 받은 OCOP 제품이 32개나 탄생했습니다. 이러한 것들은 모두 지역의 전통적인 토착문화적 특성을 지닌 대표적인 산물이며, 농업경제 발전을 촉진하고 선진적이고 모범적인 신농촌 지역을 건설하는 데 기여합니다.

기사 및 사진: 람 홍

출처: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/nong-dan-nam-truc-tich-cuc-tham-gia-chuong-trinh-ocop-a592cd0/