오렌지처럼 생긴 만두를 만드는 여성들의 유행이 네티즌들의 감탄을 자아내고 있다.

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오렌지 만두를 직접 만드는 법을 배워보세요

도 부 지아 린 씨(31세, 호치민시)는 소셜 미디어 그룹에 가입했을 때 사람들이 이 독특한 만두 요리를 공유하는 것을 보고 진짜 오렌지와 귤이라고 착각할 뻔했다고 말했습니다. 그녀는 호기심이 생겨서 온라인에서 방법을 배우고 바로 시도하기 시작했습니다. “저는 만두를 한 번만 만들어 봤습니다. 균등하게 굴려야 하는 전통적인 만두와 달리 오렌지 만두는 자연스러운 모양을 얻기 위해 약간 서투르게 만들 수 있습니다. 왜냐하면 실제로 오렌지는 균등하지 않기 때문입니다."라고 Linh 씨가 말했습니다.

그녀는 오렌지를 보면 모두가 어렵다고 생각하지만, 사실 조금만 연구하면 만들 수 있다고 말했습니다. 재료로는 밀가루, 설탕, 분유, 식용유, 효모 등이 있습니다. 오렌지 빵을 만들기 위해 린은 호박, 가카 또는 당근 가루를 사용합니다. 그런 다음 이쑤시개를 이용해 따뜻한 만두 주위를 찔러서 진짜 오렌지 껍질처럼 거칠고 움푹 들어간 부분을 만들었습니다. 케이크를 빚은 후 약한 불로 약 10분간 쪄서 오븐에 3분간 넣은 후 꺼냅니다.

린 씨는 케이크를 만드는 각 단계를 기록하여 소셜 네트워크에 공유했습니다. 케이크 모양을 잡은 후, 찜하기 전에 이쑤시개나 뾰족한 꼬치를 이용해 오렌지와 같은 거친 모양을 만듭니다.

젓가락을 사용하여 줄기를 만듭니다.

칼이나 반죽 커터의 뒷면을 이용해 줄기 주위에 홈을 만듭니다.

린 씨에 따르면, 오렌지 모양의 만두는 많은 사람들이 생각하는 것처럼 만들기 어렵지 않다고 합니다.

젓가락 끝으로 눌러 과일 줄기처럼 움푹 들어간 부분을 만들고, 칼날 등으로 눌러 줄기 주변에 주름을 만들어 더욱 생생하게 표현했다. 만두를 오렌지처럼 보이게 만들기 위해, 그녀는 붓에 색깔물을 살짝 묻혀 가볍게 문질러서 바깥쪽에 녹색 색상을 더했습니다. 색깔 있는 입자가 안개처럼 튀어나와 케이크를 덮습니다. 완성된 오렌지색 빵은 흰색 반죽을 속 주위에 감고, 오렌지색 반죽을 흰색 반죽 주위에 감싼 후, 껍질에는 녹색 색소를 첨가합니다.

"저는 만두의 질감이 감귤류와 매우 흡사해 적응성이 있다고 생각합니다. 모두가 요리법을 따르고, 각 단계를 올바르게 따르기만 하면 됩니다. 나는 첫 시도부터 성공했습니다. 소셜 미디어에 공유한 후, 오렌지색 빵이 많은 사람들의 눈을 "속였기" 때문에 너무 기뻤습니다."라고 린 씨가 행복하게 말했습니다.

린 자매님은 만두를 나무에 붙여서 진짜 오렌지처럼 보이게 만들었습니다.

린의 가족 중 많은 사람들은 만두를 알아보지 못하고 오렌지로 착각했습니다. 너무 닮았기 때문이죠.

팬데믹 기간 동안 린은 집에 있는 시간이 늘어났고, 가게도 줄어들었기 때문에 자신의 취향에 따라 요리를 했습니다. "먹고 난 후 접시에 담아서 모두에게 먹으라고 권했어요. 가족 중 아무도 그것이 만두라는 것을 몰랐습니다. 그들은 그것이 오렌지라고 생각했지만 그것을 깨서 그것이 만두라는 것을 깨달았습니다. 린씨는 "케이크를 만드는 것도 흥미로운 경험이에요"라고 말했다.

케이크 속은 린이 미리 조리한 블루베리로 만들었습니다.

많은 사람들은 오렌지가 만두로 만들어졌다는 사실을 알고 놀랍니다.

너무 예뻐서 먹을 수가 없어요

마찬가지로, 하노이 남투리엠 군에 사는 27세의 루옹 탄(Luong Thanh) 여사는 우연히 감귤 모양 만두 만들기 동아리 게시물을 보고 레시피를 보고 만드는 방법을 물었습니다.

“피가 매끈한데 감귤모양 만두가 인상적이었어요. 껍질이 거칠면 더 자연스러워 보일 것이라고 생각해서 각 부분을 조금씩 다듬은 다음 직접 조합하여 주름진 모양을 만들어 만두로 오렌지와 노란색 귤을 만드는 데 성공했습니다."라고 그녀는 말했습니다.

녹색 케이크 크러스트는 탄 씨가 포멜로와 비슷하게 만들었어요.

탄 씨는 오렌지와 귤 만두를 만드는 것은 어렵지 않다고 말했다. 처음 보기에는 매우 복잡해 보이지만 시작하면 매우 간단합니다. “다른 케이크에 비하면 오렌지 모양의 만두는 만들기가 꽤 쉽고 빠릅니다. 처음엔 남편이 나를 알아보지 못하고 내가 이른 아침에 오렌지를 사러 나간 줄 알았어요."라고 탄 씨는 고백했다.

"오렌지" 무리는 너무 아름다워서 많은 사람들을 매료시킵니다.

탄 씨는 "오렌지" 사진을 찍어 소셜 미디어에 만드는 방법을 공유해 모든 사람이 알 수 있도록 했습니다. 탄 씨의 "오렌지"는 거의 40,000건의 상호작용과 수천 개의 댓글을 받았습니다. 그녀는 모든 사람으로부터 많은 사랑과 관심을 받게 되어 매우 행복합니다.

"케이크를 쪄낼 때는 뚜껑을 열지 않아요. 온도 변화로 인해 케이크가 꺼질 수 있거든요. 불을 끄고 나서 약 5분 정도 방치한 후 꺼내세요. 체를 거꾸로 뒤집을 때 너무 가까이 두지 말고, 색이 자연스럽게 떨어질 공간을 남겨두세요. 완성한 후 줄기를 하나 가져다가 붙이면 완전한 오렌지가 완성됩니다."라고 Thanh 씨가 공유했습니다.