Taste Atlas 투표에서 베트남 요리가 순위에 올랐습니다.
만두
반바오는 97위를 차지하며 베트남의 "요리 분야"에서 새로운 "대표자"로 떠올랐습니다.
만두는 Taste Atlas가 선정한 최고의 아침 식사 요리 100선에 오른 요리입니다. 사진: Taste Atlas
메인 요리는 둥근 반죽에 다진 돼지고기, 검은버섯, 메추라기 알 등을 넣고 조심스럽게 싸서 만든 요리입니다. 모든 재료를 고온에서 쪄서 모든 재료가 익도록 합니다.
케이크를 요리하면 풍부하고 독특한 향이 풍깁니다.
그래서 많은 사람들은 냄비 뚜껑이 열리는 순간을 고대하며, 아름다운 케이크를 즐기고 요리의 향을 느껴봅니다.
만두는 원래 중국에서 유래되었습니다. 하지만 시간이 지나면서 이 요리는 베트남 사람들의 입맛에 맞게 맛이 다소 바뀌었습니다.
만두는 편리성과 영양가 때문에 많은 학생과 직장인이 간편하게 먹을 수 있는 음식으로 선택합니다.
쇠고기 스튜
23위를 굳건히 지킨 쇠고기 스튜는 여전히 이 목록에서 1위를 차지한 베트남 요리입니다.
베트남 전통 색상과 풍미의 쇠고기 스튜 - 사진: Taste Atlas
빵이나 라면과 함께 제공되는 뜨거운 쇠고기 스튜 한 그릇은 베트남 사람들에게 더 이상 생소하지 않을 것입니다.
쇠고기 스튜의 특징적인 오렌지색은 주로 쇠고기, 당근, 갈강, 강황가루 등으로 만들어집니다. 대부분의 액체 요리와 달리 쇠고기 스튜는 매우 독특한 단맛과 짠맛이 있습니다.
또한 바질, 고수, 실란트로 등을 포함한 야채 접시는 맛, 향, 영양가 등 식사 경험에 상당한 영향을 미치기 때문에 없어서는 안 될 것으로 간주됩니다.
쇠고기 스튜의 유래에 대해 알아보는 많은 사람들은 이 요리가 프랑스 식민지 시대에 사이공에서 시작되었다고 믿습니다. 그 당시 이 요리는 이곳 거리를 누볐으며 오늘날까지도 소박하고 단순한 스타일을 유지하고 있습니다.
후에 쇠고기 국수
고대 수도 요리의 '뮤즈'인 분보후에가 50위에서 48위로 올랐습니다.
Bun bo Hue도 목록에서 상위로 올라갔습니다 - 사진: Taste Atlas
베트남의 전통 요리법에 따르면, 요리의 핵심이 되는 국물은 주로 돼지뼈와 소뼈를 끓여서 "뼈에서 나는 달콤한 맛"을 냅니다.
이 외에도 이 요리에는 레몬그라스, 새우젓, 쇠고기, 생강, 양파 등의 재료가 들어갑니다.
테이스트 아틀라스는 이 요리의 맛이 풍부하고 복잡하다고 평가했습니다. 왕실 요리였던 후에 쇠고기 국수수프는 이제 모든 베트남 가정의 인기 요리가 되었습니다.
깨진 밥
깨진 밥은 전체 순위에서 70위에서 64위로 크게 순위가 상승한 요리입니다.
브로큰 라이스는 국제적인 식당가들에게 사랑받는 가장 인기 있는 베트남 요리 중 하나입니다. - YouTube에서 캡처한 사진
이 남부 베트남 요리는 처음 나온 이래로 항상 이상하고 소박한 성격을 갖고 있었습니다.
이것은 베트남 사람들의 가장 인기 있는 아침 식사 요리로 간주될 수 있습니다. 매일 아침 길가에서 식당 손님들이 망가진 쌀 수레와 가게를 보는 것은 그리 어렵지 않습니다. 하지만 식당 손님들의 생활 요구가 변화하면서 밤에 문을 여는 밥집도 몇몇 생겨났습니다.
이 요리의 핵심은 쌀알입니다. 밥은 푸석하고 부드러워야 하지만 너무 건조해서는 안 됩니다. 갈비나 삼겹살은 양념하고 중불로 구워야 합니다. 그릴러는 고기를 계속 지켜보고 돌려서 타지 않도록 해야 합니다.
갈비와 삼겹살의 냄새는 지나가는 사람들을 가게로 끌어들이는 데 종종 역할을 하는데, 그 이유는 식사하는 사람의 미뢰를 강하게 자극하는 친숙한 향이기 때문이다.
사이공에서 롱쑤옌 찹쌀밥을 찾아 갈망을 달래세요[광고2]
출처: https://tuoitre.vn/top-100-best-breakfasts-in-the-gioi-banh-bao-viet-bat-ngo-xuat-hien-com-tam-bun-bo-thang-hang-20240921210557047.htm
댓글 (0)