관세청 통계에 따르면, 11월 생선 수출액은 1억 7,900만 달러에 달해 작년 같은 기간보다 16% 증가했습니다. 2024년 11월말까지 팡가시우스 누적 수출액은 18억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 이는 2023년 같은 기간 대비 10% 증가한 수치입니다.

베트남의 "10억 달러 상당의 생선"을 소비하는 상위 시장 순위는 거의 변함이 없으며, 중국이 여전히 가장 큰 고객입니다. 지난 11개월 동안 베트남 팡가시우스의 중국 시장으로의 총 수출 가치는 5억 달러를 넘어섰고(약 12조 5,000억 VND), 이는 작년 같은 기간에 비해 약간 증가했습니다.

중국에 이어 미국이 랭크되었습니다. 올해 11월 말까지 이 시장으로의 팡가시우스 수출은 26% 증가해 3억 1,700만 달러를 넘어섰습니다.

베트남 수산물 수출 및 생산 협회(VASEP)에 따르면, 베트남 팡가시우스는 2024년까지 20억 달러의 목표를 달성할 것으로 예상되며, 이는 시장의 매력, 경쟁력, 잠재력이 여전히 강력하다는 것을 보여줍니다.

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현재 베트남 팡가시우스의 가장 큰 수출 시장은 중국이다. 사진: 황지암

최근 경기 침체로 인해 중국 소비자들이 소극적인 태도를 보이면서, 중국의 해산물 수입업체들은 저렴한 제품에 주력할 수밖에 없었고, 베트남 팡가시우스는 이러한 수혜를 누릴 최적의 위치에 있게 되었습니다.

10억 명이 넘는 이 시장에서 붕어, 틸라피아 등 국내산 민물고기보다 소매가격이 저렴하기 때문에, 팡가시우스는 많은 소비자가 집에서 요리해 먹는 해산물로 선택하게 되었습니다.

한편, 베이징(중국)의 많은 레스토랑과 인기 있는 음식점 체인점에서 팡가시우스는 고객에게 제공하는 주요 요리가 되었습니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 냉동 팡가시우스 필레는 수익성이 좋은 유아식 부문에서도 인기가 높습니다. 팡가시우스 필레는 깨끗하고 부드러운 흰살 생선으로 많은 부모가 건강식품으로 신뢰하기 때문입니다.

그러나 팡가시우스 생산 및 수출 활동은 여전히 ​​많은 어려움에 직면해 있으며, 특히 다른 흰살 생선 종과의 치열한 경쟁이 문제입니다.

사실, 소비자들에게 인기가 많음에도 불구하고 베트남의 "십억 달러짜리 생선"은 중국 식탁에서 또 다른 강력한 경쟁자가 있는데, 바로 뱀장어입니다.

VASEP에 따르면, 뱀장어와 팡가시우스는 질감, 풍미, 요리 활용법이 유사하여 두 어종 모두 중국 요리에서 인기가 많습니다. 두 제품 모두 흰색이고 살이 단단하며 맛이 부드럽고 단백질이 풍부하며, 각 소비자의 요구를 충족시키는 경쟁력 있는 장점이 있습니다.

중국에서는 양식 뱀장어가 수입 팡가시우스보다 우세하며, 주로 국내 소비용으로 판매됩니다. 특히, 중국의 가오리 양식 생산량은 2024년에 80만 톤에 이를 것으로 추산되며, 이 중 40%는 가공 시설에 판매되고 나머지는 활어 시장에 판매됩니다.

따라서 중국이 점차 베트남에서 수입하던 뱀장어를 자급자족하게 되어 대체하는 시나리오도 충분히 가능합니다. 이는 베트남 팡가시우스의 가장 큰 고객이 10억 명이나 되는 인구를 가진 시장이라는 점을 감안할 때 문제가 될 수 있다.

현재 중국에서는 베트남산 팡가시우스의 수입 감소와 함께 국산 가오리의 개발도 함께 이뤄지고 있다. 구체적으로, 2020년에 중국은 베트남에서 냉동 팡가시우스 필레를 20만 톤 이상 수입했지만, 2023년에는 이 수치가 10만 6,000톤으로 감소했습니다.

2024년 첫 8개월 동안 중국은 베트남에서 팡가시우스를 51,000톤만 수입했는데, 이는 코로나19 팬데믹 기간보다 낮은 수준입니다.

VASEP는 국내 뱀장어 생산 증가 외에도 중국이 베트남산 팡가시우스 수입을 줄인 데에는 다른 많은 이유가 있다고 생각합니다. 여기에는 중국으로의 팡가시우스 공급이 다양화되었거나 중국의 경제 성장이 둔화되었기 때문입니다.

따라서 시장 점유율을 유지하기 위해, 우리나라 기업들은 제품을 다양화하고, 품질을 높이고, 비용을 절감하고, 식품 위생 및 안전 규정을 철저히 준수하는 등 새로운 방향을 모색해야 합니다.

베트남의 10억 달러짜리 생선이 미국으로부터 더 많은 좋은 소식을 받고 있습니다 . 13억 달러를 벌어들인 베트남의 팡가시우스 생선은 미국 시장으로부터 계속해서 더 많은 좋은 소식을 받고 있습니다. 가장 좋은 소식은 20년이 넘게 소송에 연루된 미국 당국이 많은 베트남 팡가시우스 필레 수출업체가 미국에 덤핑을 하지 않는다는 사실을 확인했다는 것입니다.