돼지고기 가격 상승, 소규모 상인들 어려움 겪어

돼지고기 가격 상승으로 구매력이 감소하여 시내 전통시장의 소규모 상인들의 사업 활동이 위축되었습니다. 호치민은 많은 어려움에 직면했다.

돼지고기 가격 상승, 상인들 팔리지 않은 고기에 불만 제기

플라스틱 바구니를 들고 바찌에우 시장(빈탄 구)으로 간 응우옌 티 마이 씨는 최근 돼지고기 가격이 급등해 가족들이 지출을 다시 계산해야 했다고 한탄했다. 예전에는 돼지고기가 그녀의 일상 식단의 주요 식품이었지만, 요즘은 가격이 비싸져서 돈을 아끼기 위해 다른 식품으로 바꾸었습니다.

"돼지고기는 필수 식품이지만 가격이 너무 많이 올라서 우리 가족은 가족의 전체 지출에 영향을 미치지 않으면서 식사를 보장하기 위해 계란, 닭고기, 생선 등을 사야 했습니다." 마이 씨가 공유했습니다.

돼지고기 가격이 높아서 이 품목의 구매력이 떨어졌습니다.

같은 상황에서 Le Thu Hang 씨(Go Vap 군)는 "저는 보통 매주 3~4kg 정도의 돼지고기를 사서 온 가족을 위해 요리합니다. 하지만 설날 이후로 고기 가격이 계속 오르면서, 어떤 종류는 1kg당 5만 VND까지 오르기도 해서 고기 구매량을 줄이고 생선이나 닭고기로 대체해야 했습니다. "아이들이 좋아하는 음식도 가격이 너무 비싸서 바꿔야 해요."

바찌에우 시장(빈탄군), 다우못혹몬 시장(호크몬군) 등 전통시장에서 실시한 조사에 따르면 돼지고기 가격이 상당히 높은 것으로 나타났습니다. 구체적으로 삼겹살은 kg당 150,000~180,000동, 등갈비는 kg당 170,000~190,000동, 허벅지살과 어깨살은 kg당 130,000~160,000동, 소고기는 kg당 250,000~270,000동입니다.

음력설이 지나고 축제와 파티가 줄어들어 사람들의 음식 수요는 줄었지만 돼지고기 가격은 계속 오르고 있습니다. 이로 인해 많은 소규모 상인들은 사업이 침체되고 상품 소비가 줄어드는 상황에 빠지게 됩니다.

바찌에우 시장의 상인인 트란 티 투 씨는 "매년 설날이 지나면 가격이 오르지만 잠깐일 뿐이고 그다음에는 내려간다"고 불평했다. 올해는 다릅니다. 가격이 여전히 높고 구매자도 적습니다. 이전에는 단골손님들이 한번에 1~2kg의 고기를 구입했지만, 지금은 몇 온스만 구입하거나 다른 음식으로 전환합니다. 저는 상품을 수입하는데, 때로는 하루가 끝나고도 여전히 재고가 많이 남아 있어서 재고를 정리하기 위해 가격을 낮춰야 합니다."

도시에 대량의 돼지고기를 공급하는 호크몬 도매시장. 호치민시에서는 많은 소규모 상인들이 수입을 제한하고 있습니다. 시장의 상인인 레 반 둥 씨는 "구매력이 약해서 적당히 상품을 수입할 수밖에 없습니다. 예전에는 매일 아침 300~400kg의 고기를 가져갔지만, 지금은 200kg 정도만 가져가고 있습니다. 하지만 여전히 다 팔 수 없는 날도 있습니다. 이런 상황이 계속된다면 소비는 확실히 계속 감소할 것입니다."라고 말했습니다 .

4월부터 돼지고기 가격이 하락할 것으로 예상된다.

2025년 3월 7일 기자 회견에서, 호치민시 산업무역부 부국장인 응우옌 응우옌 푸옹 씨가 말했습니다. 호치민시는 돼지고기 가격 인상이 실제 상황에 부합한다고 생각하고 있습니다.

푸옹 씨에 따르면, 과거 장기간의 전염병으로 인해 전체 돼지 떼가 크게 감소하여 공급에 영향을 미쳤다고 합니다. 게다가 가축, 사료, 운송 비용이 높아 제품 가격도 높아집니다. 현재로서는 산업적 생산 모델을 갖춘 대규모 축산 농장만이 운영을 유지할 수 있으며, 소규모 축산 농장은 많은 어려움에 직면해 있습니다.

그러나 푸옹 씨는 현재 가격이 농부들이 가축을 회복하는 데 도움이 될 것이라고 말했습니다. 공급이 안정되면 돼지고기 가격은 하락하는 경향이 있습니다.

돼지고기 가격은 4월 초부터 '하락'할 것으로 예상된다.

돼지고기 가격의 급격한 상승에 직면하여, 산업무역부와 시 재무부는 다음과 같이 밝혔다. 호치민시는 시장 안정화를 위한 조치를 시행하고 있습니다. 제안된 해결책 중 하나는 닭고기, 오리, 생선, 계란과 같은 대체 식품의 공급을 늘려 사람들이 더 많은 선택권을 가질 수 있도록 하는 것입니다. 또한, 가격안정화 프로그램에 참여하는 소규모 상인과 기업체도 합리적인 가격을 보장받을 수 있도록 지원을 받게 됩니다.

3월 3일, 시 재무부. 호치민시는 가격 안정화 프로그램에 따라 일부 돼지고기 제품의 가격을 조정했습니다. 이에 따라 돼지고기 립은 147,000 VND/kg에서 160,000 VND/kg으로 가장 큰 폭의 증가를 보였고, 어깨살은 12,000 VND/kg에서 156,000 VND/kg으로 증가했으며, 살코기 어깨살과 허벅지살도 166,000 VND/kg에서 177,000 VND/kg으로 조정되었습니다.

당국에 따르면 돼지고기 가격은 여전히 ​​높은 편이지만, 호치민시에는 공급이 부족하지 않기 때문에 사람들은 안심하고 쇼핑을 할 수 있습니다.

영어: CP Vietnam Livestock Joint Stock Company (Dong Nai)의 대표는 설날 이후 돼지고기 공급이 제한적인 이유를 설명하면서 다음과 같이 말했습니다. "현재 회사에서 시장에 출시하는 돼지의 수는 안정적으로 유지되고 있으며, 주로 빈즈엉, 붕따우, 빈푹, 타이닌의 농장에서 하루 평균 약 16,000마리입니다. 그러나 많은 농장에서 돼지를 일찍 팔아 돼지의 크기가 이전보다 작아졌기 때문에 생산량이 다소 감소했습니다.

시장에 살아있는 돼지의 공급은 여전히 ​​부족한데, 그 이유 중 하나는 전체 돼지 무리에 전염병이 영향을 미쳤기 때문입니다. 일부 지방의 주거지역 소규모 축산농가에서 환경위생상의 이유로 가축의 수를 줄이거나 사육을 중단하면서 소규모 축산농가의 공급이 크게 줄어든 것도 한몫했다."

농림부 축산수의과에 따르면, 2025년 2월 말 현재 전국의 돼지 사육두수는 3,000만 마리를 넘어섰으며, 이는 작년 같은 기간 대비 3.7% 증가한 수치입니다. 그러나 현재 공급 부족은 주로 음력설 기간 동안 수요가 급증하여 돼지고기 가격이 오른 데 기인합니다.

Duong Tat Thang 동물 사육 및 수의학부 국장은 복잡한 전염병 상황에서 돼지고기 가격이 상승하면서 소비자들이 쇼핑 습관을 바꾸게 되었다고 언급했습니다. 하지만 Thang 씨는 기업과 축산 농가들이 가축 복원에 박차를 가하고 있기 때문에 이러한 가격 상승은 오래가지 않을 것이라고 예측했습니다. 그에 따르면 3월 말부터 4월 초까지 공급이 다시 풍부해지면 돼지고기 가격은 점차 "추락"할 것이라고 합니다.

세관 자료에 따르면, 2025년 1월 베트남은 13개 시장에서 돼지고기를 수입했는데, 그 중 러시아가 가장 큰 공급국으로 전체 수입량의 약 45%를 차지했습니다. 베트남으로 수입되는 냉동 돼지고기의 평균 가격은 톤당 2,672달러에 달해 작년 같은 기간보다 20.8% 상승했습니다.

냉동 돼지고기는 육류 및 육류 제품 그룹에서 가장 빠르게 성장하는 수입 품목입니다. 1월말 현재 베트남은 74,450톤의 육류 및 육류 제품을 수입했으며, 수입 총액은 1억 5,668만 달러에 달했습니다. 이는 전월 대비 양적으로 8.2%, 금액적으로 13.4% 증가한 수치입니다. 수입 제품으로는 주로 냉동 가금류 고기와 부산물, 신선 냉동 버팔로 고기, 냉동 돼지고기, 버팔로 고기, 소고기 부산물이 있습니다.

출처: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-gia-heo-tang-cao-tieu-thuong-gap-kho-377490.html