학교 내 식품안전 관리에 주관적이지 마세요

9월 30일, 하노이 탄오아이 구 빈민사 빈민중학교 정문에서 한 무리의 사람들이 학생들에게 무료로 꿀차 제품을 나눠주었습니다. 학생 NHH(6학년 A학년, 12세)가 술을 마신 후 복통과 메스꺼움 증상이 나타나자, 학교에서는 그를 지역 보건소와 탄오아이 종합병원으로 이송했습니다.

같은 날, 병원은 빈민중학교에서 두통, 현기증, 메스꺼움, 구토 등 동일한 증상을 보이는 환자 12명을 받았습니다. 환자들은 식중독 진단을 받았습니다. 위와 같은 상황에 직면하여, 식품안전부는 하노이 보건부에 관련 기관과 긴급히 협력하여 식품의 원산지를 조사하고 추적하여 식품 공급원을 명확히 파악할 것을 요청했습니다. 원인을 알아내기 위해 음식과 의료 샘플을 채취해 검사를 실시합니다.

이전에 응우옌 꾸이 덕 중학교(하노이 남투리엠)에서는 11명의 학생이 등교길에 사탕(원산지 불명, 녹색 사탕 포장지, 외국어 글씨)을 사서 서로 나눠먹은 적이 있습니다. 약 45분 후, 아이들은 피곤하고, 두통이 있었고, 메스꺼움을 느꼈습니다.

보도에 따르면, 현재 이동식 음식 노점 외에도 학교 정문 앞에서 학생들에게 무료 음식을 판매, 광고하고 나눠주는 단체와 개인도 많이 있다고 합니다. 그러나 이러한 식품의 관리 및 품질 관리에는 여전히 많은 어려움이 있습니다.

하노이의 학교 교문 주변 지역을 살펴보면 보도 노점, 간식을 파는 노점상 등을 보는 것은 어렵지 않습니다. 노점상은 자전거나 소형 카트, 미니 가스 스토브, 중고 오일 및 그리스 팬이 인기 있는 판매 포인트가 되었습니다. 많은 학생들에게.

이러한 음식의 공통점은 대부분 라벨이 없고 원산지를 알 수 없다는 것입니다. 새우완자, 생선완자, 튀긴 치즈, 구운 고기꼬치... 또는 눈길을 끄는 모양과 다채로운 색상, 저렴한 가격을 갖춘 사탕과 간식은 아이들에게 인기가 많습니다.

관찰에 따르면, 음식 준비도 매우 간단하며, 길거리에서 덮개도 없이 바로 만들어지고, 많은 음식이 계속해서 튀겨져서 매우 쉽게 상하고 식중독 위험이 커집니다. 특히 더운 계절에 더욱 그렇습니다.

하노이의 타이호 구에 있는 초등학교 학생의 학부모인 응우옌 호아 씨는 "바쁜 삶의 속도 속에서 저는 많은 부모들처럼 일에 바빠서 아침 식사를 제대로 준비하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 아이들이라서, 저는 종종 아이들에게 아침 식사 간식을 사라고 돈을 줍니다. 어느 날, 제 아이가 그 돈을 아침 식사에 쓰지 않고 쉬는 시간에 친구들과 돈을 모아서 학교 문 밖에서 간식을 사려고 한다는 것을 알게 되었습니다.

마이란(하노이, 하동군) 씨는 최근 학교 교문에서 간식을 먹은 학생들이 식중독에 걸린 사례가 있어 매우 걱정된다고 말했습니다. 그녀의 아이도 식중독에 걸렸기 때문입니다. 이런 음식을 규칙적으로 먹으세요 .

이 문제에 대해 소아 위장병학과 영양학을 전문으로 하는 교수이자 의사인 응웬 지아 칸은 매장에서 판매되는 방부제, 첨가물, 화학 물질 및 "매우 저렴한" 착색제의 해로운 영향을 분석했습니다. 학교 문에 있는 해초는 명확한 출처가 없으며 방부 처리되지 않았거나 적절하게 처리되지 않으면 식중독을 일으키기 쉽고, 장기적으로는 어린이의 건강에 영향을 미칩니다. 특히 장기간 섭취할 경우 신체의 신진대사에 영향을 미쳐 심혈관질환, 당뇨, 비만 등에 걸리기 쉬워집니다.

시 인민위원회는 "하노이 시 학교 정문 안팎의 식품 안전 관리 강화"를 위한 특별 계획을 가지고 있습니다. 따라서 이 계획은 학교 정문 안팎의 안전과 식품 안전을 보장하기 위해 선전, 교육을 촉진하고, 인식을 제고하고, 각 계층의 당 위원회와 당국의 책임과 조치를 파악하는 것을 목표로 합니다. 동시에 식품 안전 규정을 시행하는 데 있어 교육 기관, 조직, 개인 및 기업의 역할과 책임을 촉진합니다. 식품 안전을 관리하고, 학교 교문 안팎에서 식품의 원산지를 추적하여 식품 안전 관리를 촉진하고, 학생들의 식중독 및 식품 매개 질병을 사전에 예방합니다.

적용 대상은 유치원부터 고등학교까지의 교육기관, 직업교육기관입니다. 시내의 공립 및 비공립 직업교육 및 평생교육 센터에는 공동주방과 식당이 있습니다. 음식 서비스 시설, 길거리 음식; 식료품점; 식품을 생산하고 거래하며 식품 가공을 위한 원자재를 제공하는 사업체, 즉 식품을 생산, 가공 및 거래하는 사업체.

당국은 식품안전 분야의 행정법규를 위반하는 사업체를 처리하고, 대중매체를 통해 식품안전 규정을 위반한 사업체의 이름을 공개해야 합니다...

시 인민위원회는 학교 교문 안팎에서 식품 안전 관리 작업을 동시에, 과감하게, 효과적으로 이행할 것을 요구합니다. 특히, 고위험 식품군, 즉석식품 및 음료, 즉석식품을 제공하는 시설에 초점을 맞춰야 합니다. 식사…

학교 교문 앞에서 어린이들을 식중독 위험으로부터 보호하기 위한 시인민위원회의 계획이 시행됨에 따라, 동시적 해결책을 제시하는 세력의 참여가 필요하다는 여론이 나오고 있다.

우선, 지방정부와 기능기관은 지역관리를 강화해야 한다. 식품 안전 위반 사항, 특히 위조 상품 거래, 원산지 불명 상품, 학교 교문에서 식품 안전을 보장하지 않는 상품 거래 위반 사항을 정기적으로 검사하고 압수하며 엄격히 처리합니다.

그와 함께 학생과 그 자녀들의 활동을 관리하고 면밀히 감시하기 위해 학교와 가정의 협력이 필요합니다.

당국은 또한 학생들이 원산지 미상의 식품에 대한 인식과 경계심을 높이는 데 도움이 되는 다양하고 생생한 형태의 학교 소통 활동을 강화해야 합니다. 동시에, 지방 당국과 적극적으로 협력하여 검사를 실시하고 학교 정문 주변의 사업체를 처리합니다.

출처: https://nhandan.vn/khong-chu-quan-trong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-truong-hoc-post836574.html