섬유질 보충제는 과일과 채소를 대체할 수 없습니다.

일부 사탕에는 인공 섬유질이나 식물 추출물이 들어 있을 수 있지만, 식단에서 야채와 과일을 완전히 대체할 수는 없습니다. 왜 그렇습니까?

요즘 인터넷에는 섬유질 보충 캔디 제품에 대한 광고가 많이 있어서, 많은 사람들이 이런 캔디만 먹어도 야채나 과일로 보충할 필요 없이 필요한 양의 섬유질을 충분히 섭취할 수 있다고 오해하게 됩니다. 이는 오해의 소지가 있으며, 장기간 지속되면 건강에 해로울 수 있습니다.

섬유질은 신체가 소화할 수 없는 탄수화물의 한 종류입니다. 이는 건강한 소화 시스템을 유지하고, 변비를 예방하고, 혈당을 조절하고, 체중 감량을 지원하는 식단의 중요한 부분입니다. 섬유에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

물에 녹는 수용성 식이섬유는 혈당 수치를 낮추고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮추는 데 도움이 됩니다. 수용성 섬유질이 풍부한 음식으로는 오트밀, 치아씨드, 견과류, 콩, 렌즈콩, 사과, 블루베리 등이 있습니다.

물에 녹지 않는 불용성 섬유질은 음식이 소화 기관을 통과하는 데 도움이 되고, 배변을 원활하게 하며 변비를 예방합니다. 불용성 섬유질이 풍부한 음식으로는 통밀 제품(특히 밀기울), 현미, 콩, 케일, 아몬드, 호두와 같은 녹색잎채소, 씨앗, 그리고 배와 사과와 같이 껍질을 벗기지 않고 먹을 수 있는 과일이 있습니다.

야채와 과일의 섬유질 함량은 매우 다양합니다. 다음은 일반적인 음식과 그 음식의 총 섬유질 함량(음식 100g당)입니다.

왜 섬유질 보충제는 과일과 채소를 대체할 수 없는가?

일부 사탕에는 인공 섬유질이나 식물 추출물이 들어 있을 수 있지만, 다음과 같은 이유로 식단에서 야채와 과일을 완전히 대체할 수는 없습니다.

1. 다른 중요한 영양소의 부족: 야채와 과일은 섬유질을 함유하고 있을 뿐만 아니라 신체에 중요한 비타민, 미네랄, 항산화제를 제공합니다. 그런데 섬유질 보충제에는 이러한 영양소가 부족한 경우가 많습니다.

2. 높은 설탕 함량 : 대부분의 사탕에는 설탕이 들어 있는데, 이는 꾸준히 섭취할 경우 비만, 당뇨, 충치의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

3. 사탕의 섬유질은 덜 효과적일 수 있습니다. 과일과 채소의 천연 섬유질은 물과 소화 건강에 도움이 되는 화합물을 함유하고 있어 신체가 합성 섬유질보다 영양소를 더 잘 흡수하도록 돕습니다.

4. 소화계에 부정적인 영향: 일부 사탕에는 인공 섬유질이 들어 있어 과도하게 섭취하면 복부 팽창과 소화불량을 일으킬 수 있습니다.

영양학 연구소는 충분한 섬유질과 필수 영양소를 섭취하기 위해 각 개인이 하루에 최소 400g의 야채와 과일을 섭취할 것을 권고합니다.

신체에 필요한 섬유질

베트남 국민을 위한 권장 영양 요구 사항 문서와 세계보건기구(WHO)의 권장 사항에 따르면, 신체가 매일 필요로 하는 최소 섬유질 양은 20~22g/일입니다.

매일 야채와 과일을 먹어야 하는 필요성

영양학 연구소는 충분한 섬유질과 필수 영양소를 섭취하기 위해 각 개인이 하루에 최소 400g의 야채와 과일을 섭취할 것을 권고합니다. 각 가족의 상황에 따라 다음과 같이 분배할 수 있습니다.

• 녹색 야채: 최소 300g/일
• 신선한 과일 : 약 100g/일

천연식품에서 섬유질을 추가하는 방법

채소와 과일 외에도 섬유질은 다른 많은 음식에서도 발견됩니다. 따라서 매일 필요한 섬유질을 섭취하려면 다음과 같이 하세요.

• 브로콜리, 물냉이, 시금치, 당근 등 다양한 야채와 괴경을 섭취하세요.
• 사과, 바나나, 배, 오렌지 등 섬유질이 풍부한 과일을 추가하세요.
• 현미, 오트밀, 통밀빵 등 통곡물을 섭취하세요
• 녹두, 검은콩, 렌즈콩 등의 콩을 사용하세요

따라서 섬유질 보충제와 같은 일부 제품은 추가적인 선택 사항이 될 수 있지만, 일일 식단에서 과일과 채소를 대체할 수는 없습니다. 장기적인 건강을 유지하는 가장 좋은 방법은 자연식품으로 균형 잡힌 식단을 유지하는 것입니다. 음식을 선택할 때는 현명하게 선택하고 광고에 속지 마세요!

석사 박사 Le Hong Dung

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuyen-gia-dinh-duong-keo-bo-sung-chat-xo-khong-the-thay-the-rau-cu-qua-172250308171945243.htm