상업용 팡가시우스 물고기 가격이 오르면서 많은 사람들이 다시 물고기를 키우기 위해 서두르고 있으며, 이로 인해 생선튀김 가격이 급등했습니다. - 사진: B.DAU
베트남 세관 자료에 따르면, 2025년 2월 상반기 팡가시우스 수출액은 7,500만 달러를 넘어섰으며, 이는 작년 같은 기간 대비 118% 증가한 수치입니다. 2월 15일 현재 누적 팡가시우스 수출액은 2억 800만 달러를 돌파해 5% 증가했습니다.
중국, 미국, 브라질은 여전히 베트남 팡가시우스의 3대 주요 수출 시장이지만, 올해 2월 15일 기준으로 중국으로의 수출은 8% 감소했습니다.
어류 씨앗 가격이 두 배로 뛰었다
홍응우 시(동탑성)에 거주하는 응웬 반 뭉 씨는 물고기 한 마리당 무게가 0.5kg 이상인 팡가시우스 연못을 네 개나 가지고 있습니다. 그는 팡가시우스 고기의 가격은 31,000~32,000 VND/kg 사이에서만 변동하는 반면, 팡가시우스 치어의 가격은 55,000~57,000 VND/kg(30마리/kg - PV)에서 급등했다고 말했습니다.
하지만 이번 시즌에 팡가시우스를 키우는 것은 매우 어렵습니다. 불규칙한 날씨, 불안정한 환경, 높은 방류 밀도 등으로 인해 양식 과정에서 물고기가 많이 없어집니다.
"팡가시우스 치어의 가격은 꽤 높지만 희소해서, 돈으로라도 사기 어렵습니다. 2024년에 30마리/kg의 팡가시우스 치어의 가격은 27,000 VND/kg에 불과했지만, 지금은 두 배가 되었습니다. 상업용 팡가시우스 치어의 경우 같은 기간에 비해 5,000 VND/kg만 상승했습니다." - Mung 씨는 건강한 팡가시우스 치어가 부족하며, 양식업자들은 주로 개인 팡가시우스 치어 시설에서 직접 구매하여 구매하기 전에 강한지 약한지 테스트한다고 말했습니다.
판가시우스 새끼를 전문적으로 키우는 Tran Van Phuong 씨(안장성, 차우푸 현, 빈푸 마을 거주)는 판가시우스 새끼 가격이 급등한 것은 공급이 부족해서라고 말했습니다. 이전에는 많은 판가시우스 양식업자가 연못을 걸어두었기 때문에 새끼를 키우는 사람이 거의 없었기 때문입니다. 그의 가족은 물고기 공급원을 확보하기 위해 지방의 물고기 새끼 양식 시설에서 물고기 새끼를 모았습니다.
"저는 팡가시우스 양식 회사에 판매할 수 있는 기준을 충족하는 물고기를 키우고 있습니다. 팡가시우스 번식지 3곳에서 약 70톤이 회사에 판매될 준비가 될 것으로 예상됩니다. 하지만 팡가시우스 번식 물고기를 키울 때 손실률이 매우 높습니다."라고 푸옹 씨는 말했습니다.
사람들이 메기 키우기에 몰려든다
동탑성 축산, 수의, 어업부 부장인 보베히엔 씨는 불규칙한 날씨와 질병으로 인해 새끼 물고기의 손실률이 매우 높고, 번식 수요가 높아서 새끼 물고기 가격이 급등했다고 말했습니다.
"30,000 VND/kg의 팡가시우스 치어 가격은 이미 농부들에게 큰 이익입니다. 하지만 농사 어려움과 공급 부족으로 팡가시우스 치어 가격이 55,000 VND/kg 이상으로 올랐습니다."라고 히엔 씨가 말했습니다.
히엔 씨에 따르면, 팡가시우스를 1kg까지 키우는 데 드는 비용은 약 26,000~27,000 VND/kg이고, 생 팡가시우스 가격은 약 32,000 VND/kg(1kg 미만)으로 올랐습니다. 이익이 높기 때문에 많은 사람들이 농사에 투자하고, 이로 인해 팡가시우스 새끼 가격이 올라갑니다.
안장성 어업국장인 쩐 안 중(Tran Anh Dung) 씨는 농장주들이 오랫동안 연못을 닫아 놓았기 때문에 팡가시우스 새끼 생산도 비슷한 상황에 빠졌다고 말했습니다.
생선 가격이 오르자 사람들은 다시 물고기를 키우기 시작했고, 주로 개인 시설에서 제공하던 생선 튀김 공급원으로는 시장에 공급하기에 부족했습니다. 그 사이, 수생생물 번식 센터는 장비를 간소화하는 작업에 들어갔다...
"생선튀김은 전적으로 민간 부문에 달려 있지만, 사람들이 다시 대량으로 팡가시우스를 키우고 있기 때문에 수요를 충족시킬 수 없습니다. 팡가시우스 치어 공급 부족으로 치어 가격이 올랐습니다. 올해 상반기에는 상업용 팡가시우스 가격이 기본적으로 안정될 것이지만, 현재의 대규모 양식 상황으로 인해 팡가시우스 가격이 3분기와 4분기에 냉각될 수 있습니다..."라고 Dung 씨는 경고했습니다.
팡가시우스 어류 종자, 민간부문에 의존
베트남 팡가시우스 협회 회장인 두옹 응이아 꾸옥 박사에 따르면, 농업 및 농촌 개발부(예전)는 한때 3단계 팡가시우스 번식 프로젝트를 수립했지만, 단지... 이야기만 했을 뿐 아직 투자가 이루어지지 않았다고 합니다.
그 사이 팡가시우스를 키우는 데 드는 자본금은 엄청나지만, 각 지방에서 지원하는 금액이 수백억 동에 불과해 실제로 하기가 어렵다. 어류 번식 구역이 계획에 포함되지 않아 실제로 실행될 수 없는 경우도 있습니다.
하지만 계획에 들어가도 사람들의 땅은 개발될 수 없습니다. 보상과 정리에 들어갈 돈이 없기 때문입니다. "생선튀김과 치어는 팡가시우스 산업 사슬에서 매우 중요하지만, 저는 수년 동안 이 단계가 실행되는 것을 보지 못했습니다. 사람들과 사업체들은 주로 농가의 치어 농장에 의존하여 치어를 구매하는 반면, 사업체들은 거의 아무것도 하지 않습니다." 콰크 씨가 말했습니다.
출처: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm
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