좋은 콜레스테롤이란 무엇이고, 건강에 어떤 이점이 있으며, 어떤 음식에 흔히 들어있나요? (호치민시 홍반)
회신하다:
콜레스테롤에는 LDL(나쁜 콜레스테롤), HDL(좋은 콜레스테롤), VLDL 콜레스테롤, Lp(a) 콜레스테롤, 잔여 지단백질 등 5가지 유형이 있습니다. HDL은 단백질 함량이 높아(50%) 동맥벽과 다른 장기에 축적된 유해한 지방을 간으로 다시 돌려보내는 능력이 있어 신체에서 제거하는 데 도움이 됩니다. 따라서 HDL은 죽상경화증, 뇌졸중 등의 위험한 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
좋은 콜레스테롤이 풍부한 음식은 단백질과 건강한 지방(오메가 3, 6, 9)이 풍부하고 나쁜 지방(포화지방, 트랜스지방)은 낮습니다.
닭고기는 콜레스테롤과 단백질이 풍부합니다. 100g의 닭고기에는 신체가 하루에 필요로 하는 두 물질의 각각 29%와 34%가 들어있습니다. 100g의 닭고기에는 총 지방 필요량의 약 10% 정도만 함유되어 있습니다. 그러므로 닭고기를 먹으면 지방을 많이 먹지 않고도 콜레스테롤을 보충하는 데 도움이 됩니다.
달걀 1개 (44g)에는 약 164mg의 콜레스테롤이 들어 있는데, 이는 신체가 하루에 필요로 하는 콜레스테롤의 55%에 해당합니다. 이 음식은 나쁜 지방(포화지방)이 낮고, 단백질과 비타민 B2, B5, B12, 엽산, 콜린과 같은 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다.
새우, 게, 조개, 굴, 달팽이 등 조개류는 포화지방(나쁜 지방) 함량이 낮습니다. 평균적으로 100g의 조개류는 신체가 하루에 필요로 하는 포화지방의 1~3%를 제공하지만, 콜레스테롤과 단백질은 하루에 필요로 하는 양의 약 10~30%를 충족시킬 수 있습니다.
고등어, 연어, 청어, 정어리 등 지방이 많은 생선은 콜레스테롤과 지방이 풍부합니다. 이러한 음식에 함유된 지방의 대부분은 오메가3로, 항염 효과가 있으며 혈중 지질과 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.
콜레스테롤은 신체의 다양한 활동에 중요한 역할을 하는 혈액 속 지방의 일종입니다. 하지만 이 영양소를 너무 많이 흡수하면 건강에 해로울 수 있으며, 특히 심혈관 질환, 당뇨, 간염, 신부전 등 기저 질환을 앓고 있는 사람의 경우 더욱 그렇습니다.
혈중 지방 수치가 높은 사람은 심장 전문의를 만나 평가와 적절한 치료에 대한 조언을 받아야 합니다. 남미 사탕수수 꽃가루에서 추출한 생물학적 화합물 GDL-5를 보충하면 혈중 지질을 조절하고, 혈액 내 과도한 LDL을 감소시키고, HDL을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 환자는 또한 적합한 식단에 관해 의사와 상의해야 합니다.
마스터, 닥터 응웬 안 두이 퉁
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