블루존 다이어트 - '장수'하는 사람들의 비결

수명에 영향을 미치는 요인은 많지만, 건강한 식단은 좋은 시작입니다.

Express 에 따르면 특정 음식에는 비타민, 미네랄, 항산화제가 많이 들어있습니다.

영국 런던 킹스칼리지 병원의 명예 선임 강사이자 Plant-Based Health Professionals UK Nutrition Centre의 설립자인 시린 카삼 박사는 "건강한 식단이 장수와 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실은 오래전부터 알려져 왔습니다."라고 말했습니다.

특히, 가장 장수하고 건강한 사람들이 많이 사는 블루존 지역 사람들의 식단은 세계 어느 곳보다 사람들이 100세까지 사는 데 더 많은 영향을 미칠 수 있습니다. 이런 식단으로 장수할 수 있는 비결은 무엇일까?

가장 장수하고 건강한 사람들이 많이 사는 블루존 지역 사람들의 식단은 세계 어느 곳보다 100세까지 사는 사람들의 수를 늘리는 데 기여할 수 있습니다.

야채, 과일, 통곡물, 콩을 많이 섭취하세요

세계의 블루존 5곳 모두 채소, 과일, 곡물, 콩류 섭취량이 높은 것이 특징입니다.

영양이 풍부한 이러한 음식은 심장병이나 뇌졸중과 같이 생명을 위협하는 건강 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

고기, 유제품, 설탕, 가공식품을 너무 많이 섭취하지 마세요.

동시에 블루존에서 피해야 할 음식도 중요한 역할을 합니다.

이 지역에 사는 사람들은 일반적으로 고기, 유제품, 설탕, 가공식품을 많이 먹지 않습니다.

콩은 단백질의 주요 공급원입니다.

블루 존에 사는 사람들은 모두 식물성 식품을 주로 먹거나 완전히 먹는 공통점이 있으며, 주요 단백질 공급원으로 콩을 먹는 것을 강조한다고 카삼 박사는 말합니다.

최근 연구에 따르면 어느 연령대에서든 식물성 식단으로 전환하면 건강에 도움이 된다는 것이 확인되었습니다.

20세부터 식물성 식단으로 전환하면 수명이 약 11~13년 증가할 수 있습니다.

식물성 식품에는 섬유질, 폴리페놀, 비타민, 미네랄과 같은 건강에 좋은 영양소가 가득하고, 수백 가지의 식물 영양소가 함께 작용하여 장 건강을 증진하고, 염증을 줄이며, 포도당 조절을 개선하여 만성 질환의 위험을 낮추기 때문입니다.

이는 결국 암부터 치매까지 많은 다른 건강 문제를 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

따라서 생명을 위협하는 이러한 질병의 위험을 줄이는 것이 수명을 연장하는 데 도움이 될 수 있습니다.

연구 결과는 이에 대해 무엇을 말하고 있나요?

블루존 다이어트의 이점은 과학적으로 입증되었습니다.

학술지 PLOS Medicine 에 게재된 연구에서도 식물성 식단이 장수에 미치는 긍정적인 효과가 강조되었습니다.

익스프레스에 따르면, 연구팀은 20세부터 식물성 식단으로 바꾸면 수명이 약 11~13년 증가할 수 있다는 것을 발견했습니다.

그리고 수명이 가장 크게 증가한 것은 콩을 많이 먹었을 때였습니다: 2.2~2.5년; 전곡류: 2-2.3세 팀은 1.7~2년이 걸릴 것이라고 덧붙였다.

게다가 60세부터 식물성 식단으로 전환하면 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/che-do-an-blue-zone-bi-mat-cua-nhung-nguoi-truong-tho-gom-nhung-gi-185230617144131567.htm