경고: 설날에 야채 요리 3가지를 먹으면 혈당이 예상치 못하게 급등합니다.

모든 사람은 채소가 혈당에 가장 좋은 음식이라고 생각하지만, 아래의 3가지 채소는 혈당을 걷잡을 수 없이 증가시킵니다. 이 3가지 요리는 특히 설날 잔치에 자주 등장합니다.

1. 야채 샐러드

야채 샐러드는 건강에 좋은 음식이라고 다들 생각하죠. 야채에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 섬유질도 풍부하거든요.

하지만 샐러드에는 설탕, 소금, 생선소스 등 향신료가 섞여 있는 경우가 많으며, 많은 양을 섭취하면 비만을 유발할 뿐만 아니라 혈당 수치를 조절하는 데도 도움이 되지 않습니다.

2. 피클

절임 과정 중에 양배추의 비타민은 기본적으로 파괴되어 영양소는 거의 남지 않습니다.

또한 절인 양배추에는 건강에 해로운 소금 함량이 높으며, 특히 혈당을 조절하는 데 도움이 되지 않습니다.

3. 전분이 많은 야채

비트, 당근 등 전분이 많은 채소는 다른 채소에 비해 탄수화물 함량이 높습니다. 따라서 전분이 없는 채소에 비해 혈당 수치를 훨씬 더 빠르게 높일 수 있습니다.

영양학자들은 전분이 많은 채소 섭취를 하루에 반 컵(64g)으로 제한할 것을 권장합니다.

식사 시 혈당 반응을 낮추기 위해 건강한 지방이나 단백질이 함유된 음식과 함께 섭취하세요.

당뇨 환자는 어떻게 식사해야 하나요?

혈당을 안정시키는 일반적인 원칙은 매일 섭취하는 총 칼로리 양을 조절하고, 탄수화물, 지방, 단백질 등을 합리적으로 분배하여 포도당 대사 장애를 예방하는 것입니다.

당뇨병 환자의 경우, 매일 식사의 주요 음식은 채소와 과일 외에도 통곡물(기장, 검은쌀, 귀리 등)이어야 합니다.

혈당을 낮추는 데 도움이 되는 야채로는 오이, 쓴맛이 나는 오이, 브로콜리, 생선박하 등이 있습니다. 야채를 조리하는 가장 좋은 방법은 쪄서 끓이는 것입니다.

하루 종일 식사를 나누어 먹는 원칙에 주의하고, 식단에서 거친 곡물과 고운 곡물의 섭취가 균형을 이루도록 하세요.

환자는 패스트푸드 섭취를 제한하고 집에서 요리할 때 지방 섭취를 줄여야 합니다. 지방은 체내 지방을 쉽게 늘리고 혈당을 상승시킬 수 있기 때문입니다.

"가려움증"이 있을 때는 당뇨병 전문의를 만나세요

과거에는 당뇨병이 노인에게만 발생했지만, 이제는 젊은이들도 이 질병에 걸릴 위험이 매우 높습니다.

그 이유는 젊은이들이 앉아서만 생활하는 생활방식과 설탕과 지방이 많은 식단을 가지고 있기 때문입니다.

당뇨병은 여러분이 생각하는 것보다 훨씬 더 위험합니다. 이것은 치료법이 없는 만성 질환으로, 합병증을 줄이기 위해 장기적인 약물 치료가 필요합니다.

혈당이 지속적으로 변동하면 환자는 실명, 신부전, 뇌출혈, 뇌졸중 등의 위험에 직면할 수 있습니다...

우리 대부분은 정기적으로 병원에 가서 건강 검진을 받는 습관이 없기 때문에 혈당이 높아도 제때 발견할 수 없습니다.

그러면 혈당이 너무 높은지 알 수 있는 방법이 있나요? 대답은 '예'입니다.

혈당이 증가하면 신체에 이상 증상이 나타나므로 적절히 조절하는 데 주의해야 합니다.

신체의 두 군데가 '가려움증'을 느낀다면 혈당치가 기준을 넘었다는 의미입니다.

1. 피부가 가렵다

가려운 피부는 탈수나 건조한 공기로 인해 발생할 수 있습니다. 하지만 그 외에도 피부 가려움증은 신체의 혈당 수치가 기준을 넘어섰다는 신호이기도 합니다.

혈당 수치가 상승하면 신체는 혈액을 희석하기 위해 물을 유지한 후 소변을 통해 배출합니다. 이로 인해 피부가 건조해지고, 가려움증과 불편함이 생깁니다.

2. 귀가 가렵다

혈당 수치가 높으면 피부가 쉽게 자극을 받고, 귀의 비교적 얇은 피부는 비정상적인 가려움을 유발할 수도 있으므로 합병증을 피하기 위해 가능한 한 빨리 병원을 찾아야 합니다.

원천: https://www.baogiaothong.vn/canh-bao-3-mon-rau-ngay-tet-khien-duong-huyet-tang-dot-bien-khong-ngo-192240206112229775.htm