황항 씨(38세, 하노이 박투리엠 군)는 소셜 네트워크 그룹에 자신의 경험을 공유하여 주부들이 음식을 정리하고 보관하고 요리 시간을 단축하는 방법을 알 수 있도록 도왔습니다.
그녀는 가족이 맛있는 식사를 할 수 있도록 항상 고기와 야채를 직접 선택한다고 말했습니다. 그녀는 보통 일주일에 두 번 시장에 가서 신선한 음식을 사고, 한 달에 한 번 시장에 가서 필요에 따라 건조사료를 구입합니다.
항 씨는 플라스틱 상자를 이용해 음식을 보존합니다.
"시장이나 슈퍼마켓에 가기 전에 냉장고를 확인하고 요리할 음식을 정리하고 적절한 메뉴를 계획합니다. 그런 다음 남은 음식의 양에 따라 더 사서 요리를 최대한 다양화합니다. 단백질 , 비타민, 섬유질 등을 매 끼니마다 섭취합니다. 또한 디저트를 사는 데도 신경을 씁니다. 이는 비타민을 보충하고 아이들의 간식을 만드는 데 필요한 식품군이기 때문입니다."라고 그녀는 말했습니다.
요리 준비와 관련해서도 그녀는 음식을 오랫동안 신선하게 보관하는 비결, 메뉴를 계획하고 미리 준비하는 방법 등을 공유합니다.
녹색 야채:
저는 잎채소를 2~3일 동안만 먹기 때문에 잎채소를 사면 손질해서 씻어서 물기를 뺀 후 상자에 나누어 넣습니다. 이렇게 하면 매번 요리할 때마다 준비 시간을 줄이는 데 도움이 됩니다.
과일:
그녀는 그것을 깨끗이 씻어서 호흡 버튼이 달린 상자에 따로 보관했습니다. 과일을 신선하고 바삭하게 유지하려면 적절한 호흡 수준을 조절하세요.
뿌리채소:
타로, 감자, 고구마, 호박, 스쿼시 등은 통풍구 근처 캐비닛 아래에 골판지를 깔고 보관하면 오래 보관할 수 있고 품질도 유지할 수 있습니다.
음료수:
뼈는 미리 대량으로 끓인 다음 1L 용기에 나누어 냉동해 두었다가 나중에 사용할 수도 있고, 전날 밤에 끓인 다음 용기에 나누어 2~3일 동안 요리할 수도 있습니다. 사람들은 아침 식사로 국수, 당면, 죽 등을 요리할 수 있고, 주식으로 수프를 요리할 수도 있습니다.
향료:
작은 용기에 담아 음식을 보관하고 보관하세요. 그녀는 요리를 할 때 한 끼를 위한 향신료가 들어 있는 상자를 가지고 다닙니다.
"저는 종종 다양한 음식으로 회전하고 다양한 메뉴를 만듭니다. 또한 가족 구성원이 준비된 재료를 사용하여 함께 요리하도록 종종 제안합니다. 재료가 "이미 냉장고에 정리되어 있어서 시간이 많이 걸리지 않습니다." 그녀는 공유했다.
그녀의 가족은 종종 간단한 찜과 튀김 요리를 요리하여 영양학에서 "무지개" 원칙을 보장합니다. 이는 또한 미뢰를 자극하고 충분한 필수 비타민을 공급하는 데 매우 효과적입니다.
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