OCOP 제품은 전통적인 수동 생산 방식에 그치지 않고, 심층 가공을 거쳐 품질을 개선하고 높은 기준과 디자인을 충족해야 합니다. 그 이후로 많은 제조업체가 자사 제품에 대한 점점 더 큰 시장을 개발하게 되었습니다.
호프 탄(Trieu Son) 지역에는 다소 겸손한 제품 전시 매장 뒤편에 안코이 무역 및 생산 주식회사의 대규모 생산 구역이 있습니다. 이곳에서는 많은 티백 제품이 지역에서 재배한 재료로 가공되고 포장됩니다. 2024년에 이 기업은 3성급 OCOP 표준을 충족하는 것으로 인정받은 두 가지 제품, 즉 "손못트라 - 어린 구아바 잎"과 "손목트라 - 생강, 들깨"를 보유하게 될 것입니다.
이곳은 많은 수공예품처럼 건조, 분쇄, 포장 등의 단계에 그치지 않고 현대적인 가공 시스템을 갖추고 있습니다. 각 단계는 기계의 도움을 받아 생산성을 높이도록 특화되었습니다. 회사 대표인 레 탐 썬은 "홉탄 고향과 찌에우썬 현에서 생산되는 구아바 제품은 셀 수 없이 많지만, 우리는 떫은맛과 변비를 유발하는 물질인 타닌을 제거하기 위해 과학적이고 기술적 진보와 기계를 적용해야 합니다. 생강이나 들깨 등 다른 차 재료도 시장에 출시되기 전에 품질 기준을 충족하기 위해 심도 깊은 가공을 거칩니다. 현재 이 회사는 지방의 모든 구, 마을, 도시에 제품을 전시하고 공급할 수 있는 수십 개의 장소를 갖추고 있습니다.
지역 근로자들의 민첩한 손길로 매일 지역 허브로 만든 수천 개의 차 패키지가 포장됩니다. 회사는 OCOP 제품 생산 시설이 된 지 얼마 되지 않았지만, 온라인 판매 채널을 통해 전국의 여러 지방과 도시에 제품 소비 시장을 개발했습니다. 긍정적인 신호가 나타나자 회사는 생산 규모를 확대할 계획을 세웠으며, 현재는 유기농 방향으로 Solanum procumbens와 약초를 재배하는 특화 구역을 개발하기 위해 협력하고 있으며, 이를 통해 식품 위생과 안전을 보장하고 있습니다. 사업의 초기 성공으로 인해 매우 평범하고 인기 있는 지역 재료가 유용한 제품으로 바뀌었습니다.
지속적으로 제품 시장을 확대하고 있는 Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited(Hau Loc)는 2024년 말 몽까이시(광닌성)에 또 다른 매장을 오픈했습니다. 이곳은 제품을 소개하고 판매하는 쇼룸으로, 물과 커피 등을 판매하고, 고객이 요청하면 현장에서 조리해 새둥지 제품을 맛볼 수 있습니다.
회사 이사인 응우옌 반 투(Nguyen Van Tu)에 따르면, "이 매장은 중국인 방문객이 많은 광닌성에서 가장 현대적인 도시 지역인 빈홈스 몽까이에 바로 위치해 있습니다. 회사의 목표는 이곳의 부유한 주거 지역만을 타겟으로 하는 것이 아니라, 점차적으로 10억 인구의 중국 시장에 접근하는 것입니다. 이전에 회사는 하우록에 있는 자사 생산 시설에 다수의 중국 기업 대표단을 초대하여 협력 기회를 모색했으며, 이를 통해 탄호아 제비집 제품을 중국으로 공식 수출할 수 있는 길을 열었습니다.
제품의 명성을 얻기 위해 이 회사는 3개의 4성급 OCOP 제품을 포함하여 모든 종류의 20개 이상의 제품을 개발했습니다. 회사는 수년 동안 농축된 동충하초 음료를 생산하기 위한 심층 가공 기계 시스템, 폐쇄형 진공 시스템, 수입 충진기, 살균기, 자동 캡핑 및 라벨링 시스템을 수입했습니다. 이를 통해 모든 제품은 현재 베트남에서 가장 높은 표준에 따라 심층 가공됩니다. 최근 회사는 제비집, 동충하초, 영지버섯, 한국산 붉은 사과를 심층 가공하여 만든 유리병 음료인 "동즈옥브엉" 제품을 추가했습니다.
"회사는 시장을 정복하기 위해 과학과 기술을 생산 및 제품 심층 가공의 획기적인 진전으로 규정합니다. 그 이후, 수년에 걸쳐 회사의 OCOP 제품은 디지털 사업을 목표로 전자상거래 플랫폼에 집중적으로 개발되었습니다. 현재의 추세에 따라 우리가 발전하고 싶다면, 우리는 반드시 생산과 사업에 과학 기술과 디지털 전환을 적용해야 합니다."라고 투 씨는 단언했습니다.
탄호아성 신농촌개발프로그램 조정실의 최신 통계에 따르면, 2025년 초까지 전 성에서 3성급에서 5성급까지 606개의 OCOP 제품이 개발되었습니다. 2024년에 지방 신농촌개발 프로그램 조정 사무소와 부서 및 지부는 많은 홍보 캠페인을 조직하고 슈퍼마켓과 까오방, 타이응우옌, 광닌, 끼엔장, 호치민시, 하노이 등 일부 지방과 도시에서 OCOP 제품을 소개하도록 조언했습니다. 동시에 2024년에 OCOP 제품과 탄 요리를 전시, 소개 및 홍보하는 박람회를 시행합니다. 2024년에는 수요와 공급을 박람회적으로 연결하고 OCOP 제품, 안전한 농산물, 식품 등을 전시·소개할 예정입니다. Thanh Hoa OCOP 제품을 소개하는 라이브 스트리밍 세션을 구성하세요.
지금까지 타인호아의 많은 OCOP 제품이 해외 시장에 수출되었습니다. 새우장, 생선 소스, 말린 홍합, 오징어 롤, 바다 생선, 말린 조개 등은 미국, 일본, 러시아, 한국, 대만, 남아프리카, 중국, 중동 국가, 유럽 국가로 수출되었습니다. OCOP 제품은 수공예품이며, 사초 제품은 미국, 중국, 유럽, 중동 등으로도 수출됩니다. 대나무, 등나무, 목재로 만든 OCOP 제품은 유럽과 미국 시장으로 수출되었습니다. 파인애플, 옥수수, 멜론, 감자 등 OCOP 농산물은 프랑스, 벨기에, 캐나다, 러시아, 한국, 호주 등 세계 각국으로 수출되었습니다. 모든 수출 OCOP 제품은 베트남 및 국제 표준에 따라 심도 있게 가공된 최종 완제품 형태입니다.
기사 및 사진: Le Dong
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출처: https://baothanhhoa.vn/che-bien-sau-de-mo-rong-thi-truong-cho-san-pham-ocop-236681.htm
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