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자연을 회복하기 위해 농업 관행을 바꾸는 것도 식량 안보를 보장하는 데 도움이 됩니다. 이것이 바로 유럽 국가의 농부들이 시도해 온 일이었습니다.
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| 질소를 포집하는 프랑스의 유채 농장. 사진: INRAE |
유럽의 현재 식품 시스템은 매우 효율적일 수 있지만 집약적 농업 관행이 생물다양성 손실, 토양, 대기 및 수질 오염에 기여하기 때문에 지속 가능하지 않습니다. 예를 들어, 프랑스 북부 노르망디의 농업 관행에는 여전히 높은 수준이 포함되어 있습니다. 화학 살충제, 제초제 및 비료.
이러한 상황을 바꾸기 위해 프랑스 농부 에마뉘엘 드리크는 집약 농업에서 생태 농업으로 성공적으로 전환했습니다. "전통적으로 우리는 아마를 심은 후에 밀을 심지만 저는 그렇게 하지 않고 유채를 심습니다. Emmanuel Drique는 "이 식물은 가을에 질소를 포집하여 다음 작물에 사용되는 화학적 질소의 사용을 줄이는 식물입니다."라고 말했습니다. 소규모 유기농 농장을 운영하는 프랑스 농부이자 양식업의 선구자인 샤를 에르베 그뤼에르는 농장에서 10개 이상의 과학 연구 프로그램이 수행되었다고 말했습니다. 첫 번째 대규모 연구는 4년간 진행되었고, 손으로만 재배한 채소의 가치가 1m2 당 55유로에 달했습니다. 이는 트랙터를 이용한 유기농 재배보다 10배가 높은 수치입니다. 이전에 집약 농업에 사용되던 땅의 비옥도가 급격히 높아졌고, 작물을 재배하고, 연못을 파고, 가축을 키울 수 있는 땅이 늘어났습니다.
현재 유럽의 육지 면적의 절반 이상이 상태가 좋지 않습니다. 그래서 이번 여름에 토지 모니터링에 관한 주요 유럽법이 제안되었습니다. 유럽의 농업법은 자연적 균형에 초점을 맞춘 농업 정책을 우선시하며 지속 가능한 식량 시스템을 향해 나아가고 있습니다. 베르트랑 오몬은 농학자이며, 그에 따르면 책임 당국은 다른 모델로의 전환을 즉시 장려해야 합니다. "만약 우리가 전 세계적으로 농업 생태학을 사용하기 시작할 수 있다면, 그것은 우리가 대기에서 제거해야 할 것의 3분의 1을 제거하는 데 도움이 될 것입니다."
사라 칸칸린타와 일카 헤를린 - Qvidja Farm의 소유주이자 Nordic Baltic Sea Action Group의 공동 창립자. 그들은 집약 농업으로 인해 손상된 토양을 재생하기 위해 농장의 과학자들과 협력합니다. 콰비자 시범 농장에서는 많은 동물이 토양 구조를 개선하는 데 참여합니다. “이곳은 옛날에는 세계에서 가장 오염된 바다 중 하나였습니다. 즉, 해수에는 과도한 질소와 인이 많다는 뜻입니다. 밭에서 유출이 일어나는 것을 막고 싶다면, 적절한 토양 구조를 갖춰야 합니다. 그리고 토양 구조를 회복하는 가장 좋은 방법은 토양 교란, 특히 집약적 경운을 제한하는 것입니다." 게다가 지하에 생명체가 많을수록 대기 중 탄소의 양은 줄어듭니다.
농생태학은 식량 안보, 기후 변화, 생물다양성 손실, 천연자원 고갈 등 우리가 직면한 주요 세계적 과제에 대한 해결책을 제공합니다. 토양과 수자원을 모두 보존하면서 투입재 사용을 줄이는 동시에 양호한 생산 수준을 보장하는 다양한 농업 생태학적 기술이 있습니다. 이러한 기술 중 하나는 생물학적 방제로, 천적을 이용하여 질병과 해충의 유행을 제한합니다.
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