간 손상은 종종 소리 없이 발생합니다. 환자가 조기에 발견하여 치료하지 않으면 간경변, 심지어 간암으로 이어질 수 있습니다. 간이 손상되면 환자는 식단을 조절할 필요가 있습니다.
간은 알코올 남용, 간염, 자가면역 간 질환 또는 지방간 등 다양한 원인으로 인해 손상될 수 있습니다. 간은 손상되면 스스로를 복구한 후 흉터 조직을 형성합니다. 건강 웹사이트 Verywell Health (USA)에 따르면, 시간이 지남에 따라 간에 흉터 조직이 너무 많아지면 간경변으로 이어지고 간 기능이 손상됩니다.
간에 문제가 있는 사람들은 붉은 고기와 가공육 섭취를 제한해야 합니다.
간 질환, 특히 간경변이 있는 사람은 다음 음식 섭취를 피해야 합니다.
에일
간 손상이 있는 사람은 술을 완전히 피해야 합니다. 이런 종류의 음료는 간 손상을 악화시키고, 간 기능과 회복을 저해할 수 있습니다.
짠 음식
소금을 많이 함유한 짠 음식은 나트륨 함량이 높습니다. 나트륨을 많이 섭취하면 몸은 나트륨을 중화하기 위해 물을 유지하게 됩니다. 체액 축적은 간경변이 있는 사람에게 발생하는 복부 내 체액 축적인 복수를 악화시킬 수 있습니다.
기름기 많고 지방이 많은 음식
튀긴 음식, 전지유제품, 지방이 많은 고기 등 지방과 기름 함량이 높은 음식은 간에 과도한 스트레스를 줍니다. 이런 상태는 염증을 증가시켜 지방간 질환의 발병률을 높입니다.
붉은 고기와 가공육
이러한 고기에는 포화지방이 많이 포함되어 있는데, 간이 손상된 상태에서는 포화지방을 잘 처리할 수 없습니다. 대신 환자는 가금류와 같은 살코기를 섭취해야 합니다. 단백질을 보충해야 한다면 콩이나 녹두 등 단백질이 풍부한 식물을 섭취하세요.
백색 전분
흰 빵, 케이크, 파스타 등 흰 전분이 함유된 음식은 혈당을 급격히 상승시킵니다. 높은 혈당 수치는 간에 부담을 줍니다. 따라서 사람들은 흰 전분을 현미, 퀴노아, 감자 또는 귀리와 같은 복합 전분으로 대체해야 합니다.
철분이 너무 많아요
철분은 혈액 형성에 필수적입니다. 그러나 과도한 철분은 간 손상을 더 심각하게 만들 수 있습니다. Verywell Health 에 따르면, 의사가 환자에게 신체에 철분 함량이 높다고 알린 경우 붉은 고기, 시금치, 소 간 등 철분이 풍부한 음식 섭취를 줄이는 것이 필요합니다.
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출처: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm
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