សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលចង់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់គឺស្ទើរតែមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហារ។ ជាតិសរសៃជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាម ការទទួលទានអាហារ (USA) ។
អាហារសម្បូរជាតិសរសៃនឹងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងអស់គឺជាប្រភពសំខាន់នៃជាតិសរសៃ។ លើសពីនេះទៀត barley និង oats មានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃមិនរលាយ។ ពួកវាក្លាយជាអង្ករសដែលអាចជំនួសបាន។
អាហារមួយទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមគឺសាច់គ្មានខ្លាញ់សម្បូរប្រូតេអ៊ីន។ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ជាពិសេសសាច់មាន់គ្មានស្បែក មានខ្លាញ់សត្វទាប និងមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ អ្នកញ៉ាំមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីកូលេស្តេរ៉ុលទេ ខណៈពេលដែលធានាបាននូវប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហារ។
ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍មួយទៀត ជាពិសេសស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកបួសគឺសណ្តែក។ សណ្តែកដូចជា សណ្តែកសៀង សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកដី និងផ្សេងៗទៀត គឺជាជម្រើសដ៏សម្បូរបែប និងមានតំលៃថោកសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សណ្តែកមិនត្រឹមតែសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិសរសៃផងដែរ ដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងពេលតែមួយ។
អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវញ៉ាំអាហារបន្ថែមទៀតដែលមានខ្លាញ់ល្អដែរ។ ជាការពិត ពួកគេត្រូវជៀសវាងខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសខ្លាញ់សត្វ សាច់សរីរាង្គ និងអាហារចៀន ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបន្ថែមអាហារដែលមានខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ដូចជា ផ្លែបឺរ គ្រាប់ និងត្រីខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល ត្រីធូណា និងត្រីសាឌីនជាដើម។ ការកើនឡើងនៃការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការញ៉ាំខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើអោយសុខភាពទូទៅប្រសើរឡើង។
លើសពីនេះ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលចង់កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក៏គួរតែជៀសវាងអាហារដែលមានម្សៅពណ៌ស និងផ្អែមផងដែរ។ អាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងងាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានកាឡូរីច្រើនទៀតផង។ កាឡូរីលើសនេះនឹងត្រូវបានរក្សាទុកជាខ្លាញ់ និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
ប្រសិនបើអ្នកបារម្ភថាអង្ករសមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ និងមិនសមរម្យសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នក សូមជំនួសវាដោយចានផ្សេងទៀត។ អាហារដែលអាចប្រើជំនួសអង្ករសបានគឺអង្ករសំរូប ម្សៅអូត... នេះបើតាមការឱ្យ ដឹងថា Eat Well ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)