កូនក្រមុំភាគពាយ័ព្យរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីស្លែ ដែលទាក់ទាញអ្នកទស្សនារាប់លាន

ឈុតកូនក្រមុំភាគពាយព្យកំពុងរៀបចំ និងទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីស្លែទាក់ទាញអ្នកទស្សនារាប់លាន។ ទស្សនិកជនជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើលមិននឹកស្មានថាស្លែក្លាយជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

VietNamNet•04/01/2025

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលផលិតពីស្លែដែលជាអាហារពិសេសរបស់តំបន់ភាគពាយ័ព្យ។ ប្រភព៖ Mai Tay Bac

"ខ្ញុំមានអាយុជិត 50 ឆ្នាំនៅពេលដែលខ្ញុំបានដឹងថាស្លែគឺជាអាហារពិសេស"; “មុខម្ហូបមើលទៅប្លែក ប៉ុន្តែឃើញពីរបៀបរៀបចំ ធ្វើឲ្យខ្ញុំចង់សាកល្បងភ្លាមៗ”; "ម្នាក់នេះធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ តែការរៀបចំគឺល្អិតល្អន់"... គឺជាការ Comment ខាងក្រោមឃ្លីប ធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ by TikToker Mai Tay Bac។

ក្រោមការអត្ថាធិប្បាយទាំងនេះ លោកស្រី Pham Thi Phuong Mai (អាយុ ៣២ឆ្នាំ ឡៅ កៃ) ម្ចាស់ប៉ុស្តិ៍ Mai Tay Bac បានផ្ញើសារថ្លែងអំណរគុណ និងអញ្ជើញអ្នកទាំងអស់គ្នាឱ្យទៅទស្សនាភាគពាយ័ព្យ។

អ្នកស្រី Mai មកពី Hai Duong ហើយបានតាមប្តីរបស់គាត់ទៅភាគពាយ័ព្យដើម្បីរស់នៅ។ ក្នុងនាមជាកូនប្រសានៅតំបន់ខ្ពង់រាប នាងមានឱកាសបានលាតត្រដាង និងអនុវត្តការរៀបចំមុខម្ហូបថ្មីៗ។ នៅចុងឆ្នាំ 2022 នាងបានបង្កើតប៉ុស្តិ៍ TikTok ដើម្បីលក់ផលិតផលកសិកម្ម និងផ្សព្វផ្សាយការស្រលាញ់របស់នាងលើម្ហូបតំបន់ខ្ពង់រាប។

នាងភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលឃ្លីបនៃការរៀបចំ និងរីករាយជាមួយម្ហូបបែប rustic ភាគពាយព្យ ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ឃ្លីបនីមួយៗដែលបានបង្ហោះនៅលើប៉ុស្តិ៍ទាក់ទាញអ្នកចូលមើលរាប់លាន។

ថ្មីៗនេះឃ្លីបម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរបស់នាងធ្វើពីស្លែបានទាក់ទាញអ្នកចូលមើលជាង ១០ លានដង។ ថ្វីត្បិតតែឈុត និងខ្លឹមសារមានលក្ខណៈសាមញ្ញក៏ដោយ ប៉ុន្តែអ្នកដែលទស្សនាវីដេអូឃ្លីបនេះប្រាកដជាភ្ញាក់ផ្អើល និងស្រេកឃ្លានយ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកស្រី ម៉ៃ បាននិយាយថា៖ «ស្លែគឺជាអាហារពិសេសរបស់ភូមិភាគពាយ័ព្យ ប៉ុន្តែមនុស្សត្រូវតែដឹងពីរបៀបប្រមូលផល និងកែច្នៃវាដើម្បីបរិភោគ។

ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញុំតែងតែប្រមូលស្លែ ឬស្លែវាលស្រែក្នុងទឹកស្អាតនៅពេលព្រឹក។ ពេលនេះគ្មានអ្នកណានៅវាលស្រែទេ ដូច្នេះស្លែមិនប្រឡាក់ទេ។ ស្លែនេះមានក្លិនក្រអូបស្រាល ផ្អែម ជូរចត់បន្តិច ហើយអាចរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗ។

រដូវ Moss គឺខ្លីណាស់ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនាញរដូវរងា។ អាស្រ័យហេតុនេះ អ្នកស្រី ម៉ៃ បានឆ្លៀតឱកាសប្រមូលផល កែច្នៃ និងរីករាយជាមួយស្លែដំបូងនៃរដូវនេះ។

«បន្ទាប់ពីប្រមូលស្លែរួច ខ្ញុំលាងវាចេញ ហើយច្របាច់ទឹកចេញ លាងវាច្រើនដង ដើម្បីឱ្យស្លែស្អាត បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗ បន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់កំដៅឆ្នាំង រួចបន្ថែមស្លែ ហើយកូរវាឱ្យសព្វ ម្ហូបនេះមិនទាមទារប្រេងអ្វីទេ គ្រាន់តែទឹកបន្តិច។

នៅពេលដែលស្លែប្រែទៅជាពណ៌បៃតងភ្លឺខ្ញុំបន្ថែមអំបិលនិង MSG បន្ទាប់មកបន្តចម្អិនអាហាររហូតដល់ក្រាស់។ ចុងក្រោយខ្ញុំបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស... ចូលក្នុងខ្ទះ» អ្នកស្រី ម៉ៃ ណែនាំក្នុងឃ្លីប។

រូបថត 7 ចាន moss ឆ្ងាញ់.jpg — ម្ហូប Moss បម្រើជាមួយស្លឹកល្ហុង

ស្លែស្រះ និងវាលស្រែដែលរៀបចំបានត្រឹមត្រូវនឹងមានរសជាតិផ្អែម ជូរចត់បន្តិច និងក្លិនក្រអូបស្រាល។ បើអ្នកញ៉ាំស្លែជាមួយស្លឹកល្ហុងឈ្មោល និងផ្កា វានឹងមានរសជាតិរឹតតែឆ្ងាញ់។

កូនក្រមុំភាគពាយ័ព្យបាននិយាយថា ទោះបីស្រះទឹកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែរបស់ពិសេសនៅតំបន់ខ្ពង់រាបគឺស្លែថ្ម។ ដើម្បីរើសស្លែ អ្នកខ្ពង់រាបត្រូវធ្វើដំណើរឆ្ងាយណាស់ប្រហែល ៣ ទៅ ៤ ម៉ោង ដើម្បីទៅដល់ទន្លេ និងស្ទឹង។ ស្លែដុះនៅផ្នែកខាងលើធានាបាននូវភាពស្អាត និងផ្អែម។

ក្រោយពីរើសរួច ស្លែត្រូវច្របាច់ឲ្យស្ងួត ហើយចុចជាដុំធំៗ។ ថ្វីត្បិតតែវាជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយក៏ដោយ ប៉ុន្តែ ស្លែមួយដុំមានតម្លៃត្រឹមតែ 10,000 ដុងប៉ុណ្ណោះ។

“សាច់អាំងដុតក្នុងស្លឹកចេកគឺឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែការរៀបចំគ្រឿងផ្សំត្រូវការពេលវេលាច្រើន។

មូសត្រូវត្រាំប្រហែល 2-3 ម៉ោងបន្ទាប់មកលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកបុកស្លែ រួចបន្តលាងវា ហើយច្របាច់យកទឹកចេញ” កញ្ញា ម៉ៃ បានចែករំលែកក្នុងឃ្លីប។

បន្ទាប់ពីធ្វើរួចហើយនាងយកស្លែដាក់ចូលក្នុងចានមួយ រួចលាយជាមួយសាច់ជ្រូក ម្សៅអង្ករដំណើប ស្លឹកគ្រៃ គ្រាប់ម៉ាក់ខេន និងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកនាងរុំស្លឹកចេកហើយដុតលើធ្យូង។

រូបថតរបស់ 2 moss dish.jpg — អ្នកស្រី ម៉ៃ ចូលចិត្តអាំងដុតក្នុងស្លឹកចេក

ពេលស្ងោរអាំងមានក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹកចេក ភាពស្អិតរបស់អង្ករដំណើប និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ស្លែសាច់ជ្រូក... ម្ហូបនេះអាចញ៉ាំជាអាហារសម្រន់ ឬជាមួយបាយក៏ឆ្ងាញ់។

ក្រៅពីស្លែ អ្នកស្រី ម៉ៃ ក៏បានចែករំលែកឈុតជាច្រើននៃការរៀបចំមុខម្ហូបប្រចាំភូមិភាគពាយ័ព្យដូចជា៖ សម្លស្បែកក្របី សាច់ក្របីស្ងួត ស្បែកក្របីរលួយ...។

តាមរយៈឃ្លីបធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញរបស់នាងធ្វើឱ្យម្ហូបខ្ពង់រាបត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់និងចូលចិត្ត។

រូបថត វីដេអូ៖ Mai Tay Bac