ដូចនោះ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទស្សវត្សកន្លងមកនេះ ភោជនីយដ្ឋានបានក្លាយទៅជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់កម្មករធម្មតា និងអ្នកទទួលទានអាហារដែលចូលចិត្ត រសជាតិបែបច្រែះ និងស្មុគ្រស្មាញនៃស៊ុប vermicelli របស់ម្ចាស់ដើមកំណើតភាគខាងជើង។
លក់ព្រោះ... "ចំណង់ចំណូលចិត្ត"
ព្រឹកព្រលឹម ស៊ុបម្រះព្រៅជាមួយស៊ុបក្តាមនៅភោជនីយដ្ឋាន Ba Ca មានក្លិនក្រអូបនៅតាមបណ្តោយផ្លូវ Truong Minh Ky (Ward 13 ស្រុក Go Vap)។ វាត្រូវបានគេហៅថាភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែមានតុវែងតែមួយ ដែលអតិថិជនតែងតែអង្គុយញ៉ាំ និងជជែកកំសាន្តជាមួយគ្នា។
ស៊ុប vermicelli pot របស់លោកស្រី Ca ជាមួយក្តាម ធ្វើអោយផ្លូវតូចមានក្លិនក្រអូប។
ម្ចាស់រវល់ធ្វើមុខម្ហូបឥតឈប់ឈរឲ្យអតិថិជនញ៉ាំទាំងយកទៅក្រៅ។ លក់អស់ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ តាំងពីរៀបការ និងផ្លាស់មករស់នៅទីនេះ អ្នកស្រី ខា បាននិយាយថា គាត់ស៊ាំនឹងការងារនេះណាស់ ដែលអ្នកស្រីមិនមានអារម្មណ៍ច្របូកច្របល់ទេ នៅពេលមានអតិថិជនច្រើន។ ជាងនេះទៅទៀត ភ្ញៀវនៅទីនេះភាគច្រើនគឺជាអ្នកជិតខាង និងអ្នករស់នៅតាមដងផ្លូវនេះ ដូច្នេះហើយអ្នកគ្រប់គ្នាមានភាពងាយស្រួល និងសុខចិត្តរង់ចាំ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះល្បីខាងលក់គុយទាវក្តាមតម្លៃត្រឹមតែ 10,000 ដុង/ចាន ដែលអតិថិជនជាច្រើននិយាយលេងសើចថា "ភោជនីយដ្ឋានគុយទាវក្តាមថោកបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ"។ ជាងនេះទៅទៀត ហាងបើកនៅម៉ោង ៦:៣០ ព្រឹក ព្រោះមានអតិថិជនមកគាំទ្រច្រើន ដូច្នេះហើយជាធម្មតាបន្ទាប់ពីម៉ោង ១ ប្រហែលម៉ោង ៧ និង ៣០ នាទីព្រឹក ម្ហូបលក់អស់ហើយ អ្នកដែលមកយឺតប្រហែលជាត្រូវទៅផ្ទះអត់ឃ្លាន។
«ហេតុអ្វីបានជាលក់តម្លៃ១ម៉ឺនដុង?» ដោយឮសំណួររបស់ខ្ញុំ ម្ចាស់ក៏ញញឹម ហើយឆ្លើយថា «១ម៉ឺនដុងទើបឡើងបានប្រហែល១ឆ្នាំ ។ កាលពីមុនគឺ ៧ ពាន់ដុង មុននោះមានត្រឹម ៥ ០០០ ដុង។ ខ្ញុំលក់ថោកឲ្យកម្មករក្រីក្រដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកពេញ។ ថោកៗ តែធ្វើដោយយកចិត្តទុកដាក់ ស្អាត និងឆ្ងាញ់ មិនថោក មានន័យថាអ្នកអាចធ្វើម្ហូបតាមចិត្ត។
គុយទាវមួយចានមានតម្លៃ ១០,០០០ ដុង។
[ឃ្លីប]៖ ហាងស៊ុបប្រហិត 'ថោកបំផុត' នៅទីក្រុងហូជីមិញ៖ 10,000 ដុង/ចាន លក់អស់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។
ស្ត្រីខាងដីនិយាយថា ពិតណាស់ជាមួយតម្លៃហ្នឹងក៏ចំណេញដែរ។ នាងសន្សំប្រាក់ចំណេញនោះសម្រាប់ការទិញទំនិញប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតនោះ ម្ចាស់ហាងបានប្រាប់ថា ហាងស៊ុបម្រះព្រៅនេះជួយឱ្យនាងមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងជីវិត នៅពេលដែលនាងទៅជុំគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីចម្អិនអាហារពេលព្រឹកជូនភ្ញៀវពីទីជិត និងទីឆ្ងាយ ហើយឃើញពីអត្ថន័យនៃការនៅតែធ្វើការ និងរកលុយក្នុងវ័យចាស់។
អ្នកស្រី ខា ម្ចាស់
"ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Ca គឺល្អបំផុត!"
ក្នុងរយៈពេលជាងកន្លះម៉ោងនៅក្នុងហាង ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលអតិថិជនបន្តមក ម្ចាស់ហាក់ដូចជាមិនមានពេលសម្រាកមួយនាទី។ ស៊ុបម្រះព្រៅជាមួយស៊ុបក្តាមគឺសាមញ្ញៗ ដោយគ្រាន់តែវល្លិ៍ជាមួយទឹកស្ងោរបន្តិច បន្ទាប់មកម្ចាស់យកទឹកស៊ុបដាក់ក្នុងចានជាមួយតៅហ៊ូ បង្គាក្រៀម ស៊ុបក្តាម...
គុយទាវមួយចានមើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានក្លិនក្រអូប សាកសមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃ។ ព្រឹកនេះ អ្នកស្រី វឿង (អាយុ ៦០ឆ្នាំ) ក៏បានញ៉ាំគុយទាវនៅភោជនីយដ្ឋានលោកស្រី Ca ដូចធម្មតា។
ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបពណ៌ទាក់ទាញភ្នែក។
អតិថិជនរូបនេះបាននិយាយថា គាត់មកហូបនៅទីនេះរាប់ទសវត្សរ៍មកហើយ តាំងពីម្ចាស់បើកអាជីវកម្មមក។ ដោយសារតែតម្លៃថោក ហើយគុយទាវក៏ឆ្ងាញ់ ទើបនាងមកញ៉ាំរាល់ព្រឹក។ “គុយទាវនៅទីនេះគឺសាមញ្ញណាស់ មិនមានសាច់ក្រក ឬសាច់ច្រើនទេ។
អ្នកទទួលបានអ្វីដែលអ្នកចំណាយសម្រាប់។ ខ្ញុំខ្លាចឡើងទម្ងន់ ហើយខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកស្រាល និងល្មមញ៉ាំគុយទាវនៅទីនេះសមហេតុផលបំផុត។ អ្នកស្រី វឿង បានបញ្ជាក់ថា «ភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកនាង កា គឺល្អបំផុត» អ្នកស្រី វឿង បញ្ជាក់ថា ដរាបណាម្ចាស់នៅតែលក់ គាត់នឹងគាំទ្រគាត់យូរអង្វែង។
ឮអតិថិជននិយាយដូច្នេះ ម្ចាស់ហាងក៏ញញឹម ហើយបន្ថែមថា ដោយសារមុខម្ហូបសាមញ្ញ អតិថិជនរបស់នាងជាច្រើន ថែមទាំងយកនំបញ្ចុក និងចានផ្សេងៗទៀតពីផ្ទះមកដាក់ក្នុងចានគុយទាវទៀតផង។ អ្វីដែលនាងមានមោទនភាពបំផុតក្នុងមុខម្ហូបរបស់នាងគឺរសជាតិគុយទាវដ៏សម្បូរបែប ស័ក្តិសមនឹងរសជាតិរបស់អតិថិជន។
ជាធម្មតាហាងលក់អស់ក្នុងរយៈពេល១ម៉ោង។
នៅម៉ោង ៧ និង ៣០ នាទី ទឹកស៊ុបរបស់លោកស្រី Ca ក៏អស់តិចដែរ។ អាជីវកម្មតូចតាចតម្លៃថោក ម្ចាស់នៅតែសប្បាយចិត្តព្រោះអ្វីៗស័ក្តិសមនឹងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់នាង។ ផ្លូវ Truong Minh Ky នៅតែមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃស៊ុប vermicelli របស់លោកស្រី Ca...
រីករាយជាមួយប្រហិតសាច់ក្រក និងសាច់ក្រកនៅផ្សារកៃកែវ
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)