វិធីធ្វើភេសជ្ជៈបំបាត់ការឈឺក្បាល ៣

ធ្វើទឹកក្រឡុកពីក្រូចឆ្មា ចេក ដូង ខ្ញី ទឹកឃ្មុំ ផ្តល់វីតាមីន C អេឡិចត្រូលីត សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសម្រាប់រាងកាយ ជួយកាត់បន្ថយការឈឺក្បាល។

អនុបណ្ឌិត វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Anh Duy Tung ប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome បាននិយាយថា តែបៃតងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម epigallocatechin gallate (EGCG) ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបន្ថយការឈឺក្បាលដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹង។

ទឹកក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការឈឺក្បាលប្រកាំងដោយគ្រប់គ្រងការរលាកសរសៃប្រសាទ និងការពារប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្ម។ ក្រូចឆ្មាក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពទឹក និងអេឡិចត្រូលីតក្នុងរាងកាយ ដោយវាជួយបំបាត់ការឈឺក្បាល។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកដូងផ្តល់សារធាតុអេឡិចត្រូលីត សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូ phytohormones បញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងបន្ធូរការឈឺក្បាលដែលបណ្តាលមកពីសម្ពាធឈាម។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ទុង ណែនាំពីវិធីធ្វើភេសជ្ជៈដ៏ឆ្ងាញ់៣មុខដែលអាចបំបាត់ការឈឺក្បាល។

រមៀត ខ្ញី និងទឹកដោះគោទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន (៧០មីលីលីត្រ) ម្សៅរមៀតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញីស្រស់បីបន្ទះ ម្សៅ cinnamon ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

របៀបរៀបចំ៖ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយចម្អិនលើភ្លើងតិចៗប្រហែល ១៥នាទី។ បន្ទាប់មកត្រងល្បាយដែលបានចម្អិនតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ជាចុងក្រោយ ចាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងកែវ ឬពាងមួយ ហើយរីករាយ។

ទឹកដោះគោរមៀត និងទឹកឃ្មុំជួយកាត់បន្ថយការគេង។ រូបថត៖ Freepik — ការផឹកទឹកដោះគោរមៀត និងទឹកឃ្មុំជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល។ រូបថត៖ *Freepik*

តែបៃតង ក្រូចឆ្មា និងជីអង្កាម

គ្រឿងផ្សំ៖ តែបៃតងបីថង់, ទឹកចម្រោះ ២០០ មីលីលីត្រ, ទឹកក្រូចឆ្មា ១០ មីលីលីត្រ, សំបកក្រូចឆ្មា ១០ ក្រាម, ទឹកឃ្មុំ ៣ ស្លាបព្រាបាយ, ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ១០ ក្រាម។

របៀបរៀបចំ៖ ស្ងោរតែបៃតងបីថង់ជាមួយនឹងទឹក 200ml ចម្រោះ រួចចំហុយប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយកថង់តែចេញ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ទឹកក្រូចឆ្មា និងសំបកក្រូចឆ្មារច្របល់ចូលកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមដុំទឹកកក តុបតែងជាមួយស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ហើយរីករាយ។

ផ្លែប៊ឺរី ចេក និងដូងក្រអូប

គ្រឿងផ្សំ: spinach 100 ក្រាម; ផ្លែប៊ឺរី 70 ក្រាម, ចេកទឹកកកមួយ, ទឹកដូង 100 មីលីលីត្រ, គ្រាប់ពូជ chia មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

របៀបធ្វើ៖ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ល្បាយដែលលាយចូលទៅក្នុងកែវហើយរីករាយ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tung បាននិយាយថា សារធាតុចម្រាញ់ពីធម្មជាតិដូចជា blueberry និង ginkgo biloba អាចជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទំនាក់ទំនងសរសៃប្រសាទ និងចរន្តឈាមខួរក្បាល ដោយហេតុនេះជួយកាត់បន្ថយការឈឺក្បាល។

ហៃអាន

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ