ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការទទួលទាន oats, barley និងស្រូវសាលីជាទៀងទាត់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យោងតាមសមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាកដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺសរសៃប្រសាទ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងការខូចខាតតម្រងនោម។ លើសពីនេះ ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ គឺជាមូលហេតុនៃជំងឺភ្នែក ស្បែក និងធ្មេញ... ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការសិក្សាធំៗជាច្រើនបានរកឃើញថា ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការពារផលវិបាកផ្សេងៗ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Chalmers University of Technology (ស៊ុយអែត) ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សជាង 55,000 នាក់ដែលគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម បានរកឃើញថា ការបង្កើនការប្រើប្រាស់ស្រូវសាលីទាំងមូល oats និង rye កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

អ្នកចូលរួមត្រូវបានបែងចែកជាបួនក្រុមដែលញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងបរិមាណខុសៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្រុមទទួលទានទាបបំផុតពីរគឺតិចជាង 27 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក្រុមទទួលទានខ្ពស់បំផុតទាំងពីរគឺតិចជាង 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ លទ្ធផលនៃការតាមដានរយៈពេល 15 ឆ្នាំបានបង្ហាញថា បុរស និងស្ត្រីនៅក្នុងក្រុមទទួលទានខ្ពស់បំផុតមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម 34% និង 22% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមទទួលទានទាបបំផុតរៀងៗខ្លួន។

វេជ្ជបណ្ឌិត Rikard Landberg មកពីសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យា Chalmers ដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រុមស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា ជាតិសរសៃពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរលាក និងខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះគឺជាប្រភពថាមពលដ៏ល្អសម្រាប់ microbiota ពោះវៀន។ មីក្រូជីវសាស្រ្តដែលមានសុខភាពល្អពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។

Oats សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ Freepik — Oats សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ *Freepik*

យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2015 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Wageningen (ហូឡង់) លើមនុស្សជាង 26,000 នាក់ របបអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ (រួមទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ និងផ្លែឈើ) ក៏ជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់ខ្លួនផងដែរ។ ការសម្រកទម្ងន់ និងរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ ជួយការពារជំងឺនេះ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Minisha Sood មន្ទីរពេទ្យ Lenox Hill (សហរដ្ឋអាមេរិក) ដែលមិនមែនជាផ្នែកនៃក្រុមស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានម្សៅចម្រាញ់ ដូចជាម្សៅគ្រប់មុខ ដែលច្រើនតែប្រើក្នុងនំប៉័ងពណ៌ស នំប័ុង និងនំដុតផ្សេងៗទៀត។ ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាកត្តាមួយក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ម្សៅចម្រាញ់មានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ មានន័យថាវាត្រូវបានរំលាយ រំលាយ និងស្រូបយកបានលឿន ដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។

ទន្ទឹមនឹងនេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដែលមិនត្រូវបានរំលាយលឿនដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ ដូច្នេះពួកគេមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើយ។ អ្នកជំងឺត្រូវផ្សំធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយបន្លែ ផ្លែឈើ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ។

បន្ថែមពីលើប្រភេទទាំងបីក្នុងការសិក្សាខាងលើ អ្នកជំងឺអាចជ្រើសរើសប្រភេទផ្សេងទៀតរួមមាន អង្ករសំរូប មីអង្ករសំរូប គ្មានជាតិស្ករ quinoa buckwheat គ្រាប់ស្រូវសាលី... ការជំនួសវាដោយអង្ករស នំបុ័ងពណ៌ស និងម្សៅស្រូវសាលីអាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺបានប្រសើរជាងមុន។

សណ្តែក និងគ្រាប់ក៏សម្បូរជាតិសរសៃ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ការទទួលទានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ 35 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃពីប្រភពផ្សេងៗគ្នាអាចការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺ endocrine - ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ