ញ៉ាំអ្វីដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមក្នុងពេលតែមួយ?

ដើមអម្ពិល ថ្វីត្បិតតែមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពដូច បុកចយ ស្ពៃចិន ឬរុក្ខជាតិជាច្រើនទៀតក៏ដោយ ក៏វាអាចគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ សំបកក្រូចក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Ăn gì để giảm cùng lúc huyết áp, đường huyết và cholesterol trong máu?- Ảnh 1. — Okra មានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។

Okra ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។ ក្នុង 1 ពែងនៃ okra ប្រហែល 100 ក្រាមមាន 3.2 ក្រាមនៃជាតិសរសៃនិងមានតែ 33 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ នេះធ្វើឱ្យ okra ជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការរំលាយអាហារ ហើយក៏ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃនៅក្នុង okra ក៏ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាមផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដោយសារតែជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់" ការពារការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Cureus បានរកឃើញថារបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ជាតិសរសៃនៅក្នុង okra ក៏មានឥទ្ធិពលសំខាន់មួយទៀតដែរ។ វាការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Functional Foods បានរកឃើញថា របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អាចជួយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេបានប្រសើរជាងមុន។ ដូច្នេះ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម គួរទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។

វីតាមីន C និងវីតាមីន K

លើសពីនេះ ផ្លែ okra មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C និងវីតាមីន K។ វីតាមីន C ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ខណៈវីតាមីន K ជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកកឈាម។ Okra ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។

លក្ខណៈពិសេសមួយរបស់ okra គឺវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ច្រើនដែលជាជាតិសរសៃធម្មជាតិដែលមានដូចជាទឹករំអិលក្នុង okra ។ ជាតិសរសៃប្រភេទនេះមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ រឿងមួយដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងគឺថា mucilage នៅក្នុង okra អាចត្រូវបានប្រើជា thickener នៅពេលរៀបចំចាន។ មិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិម្ហូបផងដែរបើតាម Healthline។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huyet-ap-duong-huyet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm