អ្នកនិពន្ធ Janet Clarkson បានសរសេរនៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង "ស៊ុប: ប្រវត្តិសាស្រ្តសកល" ថាវប្បធម៌នីមួយៗមានស៊ុបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ហើយនីមួយៗមានប្រវត្តិយូរអង្វែង។ អាស្រ័យហេតុនេះ មនុស្សដំបូងដែលចម្អិនស៊ុបបានស្ងោរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាំងពីសំបកអណ្តើក រហូតដល់សរសៃឫស្សីវែង បន្ទាប់មកឆ្នាំងស៊ុបដែកត្រូវបានប្រើប្រាស់បន្តិចម្តងៗតាំងពីសម័យសំរិទ្ធ។
នៅក្នុងបញ្ជីបេក្ខភាពសម្រាប់ស៊ុបល្អបំផុតទាំង 20 នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2024 ផូវៀតណាមត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ CNN ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយសារក្លិនឈិន ផ្កាយអានីស និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលជួយដល់រាងកាយក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
លោក Andrea Nguyen ពិពណ៌នាអំពីមុខម្ហូបនៅក្នុងសៀវភៅ "The Pho Cookbook" ថា "ផូសាច់គោពិតប្រាកដត្រូវតែមកជាមួយចំណិតសាច់គោដុតក្នុងទំពាំងបាយជូរ" ។
ចុងភៅរូបនេះជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នភោជនីយដ្ឋានមានបម្រើនូវភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនប្រភេទជាមួយនឹងរសជាតិចម្រុះ។ ប៉ុន្តែ ផូ បូ គឺជាប្រភេទដើម និងជាកំណែពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាមួយនឹងអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមមានសាច់គោកម្រ ល្បាយនៃសាច់គោកម្រ ប្រហិត និងសរសៃពួរ។ នៅទីក្រុងហាណូយ មនុស្សម្នាក៏ញ៉ាំផូជាមួយនឹងនំប៉័ងបំពងប៉ុន្មានដែរ។
បន្ថែមពីលើ pho bo មុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែលបានបង្កើតបញ្ជីរួមមាន: ស៊ុប banga នីហ្សេរីយ៉ា, borscht អ៊ុយក្រែន, បារាំង bouillabaisse, ព័រទុយហ្គាល់ caldo verde, អាល់ហ្សេរី, លីប៊ី និងទុយនីស៊ី chorba frik, Peruvian chupe de camarones, ស៊ុបសាច់ចៀម Georgian kharcho, មីចិន Lanyum និងថៃ។
នេះបើតាម CNN
ប្រភព
Kommentar (0)