Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

អាំងសាច់អាំងឆ្ងាញ់នៅសាយហ្គនមិនខ្វះទេ ប៉ុន្តែបើសួរអ្នកស្រុកទី៦ និងតំបន់ជិតខាង គេប្រាកដជាប្រាប់ឈ្មោះ គីមម៉ៃ សាច់ជ្រូកអាំង។

15 ngàn đồng ổ bánh mì heo quay Kim Mai, nhiều thịt quá, tìm mãi mới thấy rau - Ảnh 1. — គីមម៉ៃ ជ្រូកអាំងល្បីនៅខណ្ឌ៦ - រូបភាព៖ ទ្រី ញ៉ាញ់

ចាប់ពីម៉ោង៦និង៣០នាទីព្រឹក ជារៀងរាល់ថ្ងៃ យានជំនិះមកជាបន្តបន្ទាប់នៅផ្លូវ១៨៩ ផាមភូធូ (ខណ្ឌ៦) បង្កសំឡេងរំខាន ធ្វើឲ្យបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ទាំងព្រឹកព្រលឹម។

អ្នកស្រុកនៅទីនេះមិនភ្ញាក់ផ្អើលទេ ព្រោះនោះជាកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ហាងសាច់ជ្រូកអាំងគីមម៉ៃ ដែលក្លិនក្រអូបនៃសាច់ជ្រូកអាំងបានក្លាយទៅជាសញ្ញាដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលបង្ហាញពីការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃថ្មីដ៏អ៊ូអរ។

នៅពេលដែលសេចក្តីសប្បុរសបំពេញនំប៉័ង

ក្រៅពីសាច់ជ្រូកអាំងដែលលក់ជាគីឡូ សាច់អាំងរបស់កញ្ញា ម៉ៃ ក៏មានការពេញនិយមខ្លាំងពីអតិថិជនដែរ។ ត្រឹមតែ 15,000 ដុង អ្នកអាចមាននំសាំងវិចមួយមុខដែលពោរពេញទៅដោយសាច់ និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។

សាច់ជ្រូកអាំងត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ សាច់គ្មានខ្លាញ់ មានជាតិទឹក ស្បែកក្រៀមពណ៌មាស ធ្វើឱ្យការខាំនីមួយៗកាន់តែពេញលេញ។ ទឹកជ្រលក់ក្រាស់គ្របដណ្តប់នំឱ្យស្មើគ្នា, ត្រាំចូលទៅក្នុងនំ, បន្ថែមរសជាតិសម្បូរបែប, បម្រើជាមួយត្រសក់និង coriander ។

ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ស្ករ ទឹកត្រី និងម្សៅគ្រឿងទេសប្រាំមុខ ប៉ុន្តែវាគឺជាព្រលឹងនៃម្ហូប ដោយសារតែអាថ៌កំបាំងនៃគ្រឿងទេសតែមួយគត់ដែលមានតែនាងដឹង។

អ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនបានបញ្ចេញមតិបែបកំប្លែងថា សាំងវិចនេះមានសាច់ច្រើនពេក ហើយត្រូវចំណាយពេលរហូតដើម្បីរកបន្លែ។

ការបិទនំសាំងវិចសាច់ 15,000 ដុង - វីដេអូ៖ LE DUY

ដោយពន្យល់ពីមូលហេតុដែលនំប៉័ងមានតម្លៃថោក អ្នកស្រី ម៉ៃ ជឿថា «បើលក់ត្រូវលក់របស់ល្អ»។ សាច់ដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចក៏មានគុណភាពខ្ពស់ដែរ មិនមែនជាសាច់ដែលនៅសេសសល់ ឬស្លាកស្នាមនោះទេ។

ដោយឃើញបុគ្គលិកមិនបានបម្រើសាច់ច្រើននោះ នាងក៏រំលឹកពួកគេភ្លាមៗថា៖ «ហេតុអ្វីបានជាលក់តិចម្ល៉េះ? លក់បានច្រើន ពេលមានអតិថិជនត្រូវបម្រើឲ្យអស់ពីចិត្ត!»។

កញ្ញា ម៉ៃ ចែករំលែកថា "នាងចង់ឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំបាន តាំងពីសិស្ស រហូតក្លាយជាកម្មករធ្វើដោយដៃ។ តាមពិតទៅ ភាពរីករាយរបស់នាងមិនត្រឹមតែបានមកពីប្រាក់ចំណេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបានមកពីការនាំយកអាហារឆ្ងាញ់ៗមកឱ្យអ្នករាល់គ្នា"។

មានប្រភពមកពីឡចាស់

អ្នកស្រី ម៉ៃ បានឲ្យដឹងថា កាលពីមុនប្អូនស្រីរបស់គាត់បានរៀបការជាមួយបុរសលក់សាច់អាំង។ បងស្រីរបស់នាងក៏បានបើកហាងមួយដែរ ប៉ុន្តែវាមិនជា "ជោគវាសនា" បន្ទាប់ពីប៉ុន្មានខែនាងមិនអាចរស់រានមានជីវិតបាន ហើយត្រូវទុកចង្ក្រានចោល។

នៅពេលនោះ អ្នកស្រី ម៉ៃ នៅក្មេង ប៉ុន្តែគាត់បានរៀនពីរបៀបធ្វើសាច់ជ្រូកអាំងដោយខ្លួនឯង បន្ទាប់មកបានបើកឡ និងបង្កើតយីហោ គឹមម៉ៃ គ្រួសារបានជួយលក់ជាមួយគ្នា។ ព្រឹកព្រលឹមកូនប្រសាលក់, ពេលរសៀលកូនស្រីលក់។

ហាងសាច់ជ្រូកអាំងគីមម៉ៃ មិនប្រើកម្មវិធីដឹកជញ្ជូនអ្វីទេ អតិថិជនគ្រាន់តែហៅ និងផ្ទេរប្រាក់ ប៉ុន្មាននាទីក្រោយអាស្រ័យលើចម្ងាយ សាច់ជ្រូកអាំងក្តៅៗនឹងដឹកដល់មុខផ្ទះ។

អស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ សាច់ជ្រូកអាំងគីមម៉ៃ នៅតែទាក់ទាញអតិថិជន។ Tuoi Tre Online បានកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាហាងនេះមានមនុស្សច្រើនកុះករនៅចន្លោះម៉ោង 3-4 រសៀលក៏ដោយ អតិថិជនបាននិយាយថា វាមានការកើនឡើងទ្វេដងនៅពេលព្រឹក ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបុណ្យតេត។

15 ngàn đồng ổ bánh mì heo quay Kim Mai, nhiều thịt quá, tìm mãi mới thấy rau - Ảnh 2. — អ្នកស្រី គឹម ម៉ៃ និងកូនស្រីយកឡដុតជ្រូក - រូបថត៖ LE DUY

ញ៉ាំជាមួយភ្នែកក៏ឆ្ងាញ់!

ព្រលឹមឡើងតូបរបស់អ្នកស្រី ម៉ៃ សំបូរទៅដោយសាច់គ្រប់ប្រភេទដូចជា ជ្រូកក្បាលឆា ភ្លៅ ឆ្អឹងជំនី ជើងជ្រូក ស្បែកជ្រូក...។

ដុំសាច់ជ្រូកអាំងដាក់ជាដុំៗ ហាន់ជាបំពង់ក្តៅៗ សាច់ប្រហិតពណ៌ប្រផេះ ស្រទាប់សាច់ទន់ៗ ផ្អែមធម្មជាតិ ប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់បុរាណ រសជាតិដូចកញ្ញា ម៉ៃ ថា “ពិបាករកកន្លែងណាទៀត”។

វាជាកំហុសមួយដែលមិននិយាយពីស្បែកជ្រូកពណ៌មាស ដែលបានយកខ្លាញ់ចេញអស់ ដូច្នេះវាមិនមានជាតិខាញ់ក្នុងការញ៉ាំទេ។

សាច់ជ្រូកបីជាន់តម្លៃ 320,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឆ្អឹងជំនី និងឆ្អឹងជំនីមានតម្លៃ 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម ស្បែកជ្រូកមានតម្លៃ 500,000 ដុង/គីឡូក្រាម ចានដែលមានឆ្អឹងដូចជា ត្រចៀក ជើងជ្រូក ក្បាលជ្រូក… មានតម្លៃចាប់ពី 150,000 - 200,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងតម្លៃដ៏ខ្ពស់ ប៉ុន្តែអ្នកណាក៏បានញ៉ាំនឹងនិយាយថាគុណភាពនៃសាច់ជ្រូកអាំងគីមម៉ៃពិតជាមិនអាចប្រកែកបាន។ "កន្លែងនេះលក់បានតម្លៃខ្ពស់ ព្រោះអ្នកទទួលបានអ្វីដែលអ្នកចំណាយ។ ខ្ញុំមិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមទេ ខ្ញុំលក់វា ដូច្នេះខ្ញុំអាចញ៉ាំវាបាន" ។

សាច់ជ្រូកនៅទីនេះត្រូវបានគេប្រឡាក់ និងអាំងជាដុំៗ មិនទាន់ចម្អិនរួចដាក់តាំងបង្ហាញដូចកន្លែងផ្សេងទៀត។ ច្រើនដង សាច់មិនទាន់ចេញពីឡ អតិថិជនត្រូវចាំទិញ មិនចង់ញ៉ាំកន្លែងផ្សេង ព្រោះខ្លាច “មិនស៊ីរសជាតិ”។

Heo quay Kim Mai ăn bằng mắt cũng thấy ngon, bán ổ bánh mì rẻ như cho - Ảnh 7.

ញ៉ាំបង្អែមសាច់ជ្រូកអាំងនៅមាត់ទន្លេទឹកអប់

TTO - ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបល្បីៗរបស់ Hue សាច់ជ្រូកអាំង សម្លផ្អែមស្តាប់ទៅប្លែកជាងគេ។ ខ្ញុំបានទៅ Hue ជាច្រើនដង ប៉ុន្តែមិនមានឱកាសរីករាយជាមួយវាទេ។ ដូច្នេះ ចូរយើងស្វែងយល់។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/15-ngan-dong-o-banh-mi-heo-quay-kim-mai-nhieu-thit-qua-tim-mai-rau-moi-thay-20241115143620197.htm