ベトナムは毎年100万トン以上の「グリーンゴールド」を産出しており、価格は世界最安

年間100万トン以上の生産量があり「緑の黄金」とみなされているベトナムのお茶は、100以上の市場に輸出されているが、販売価格は世界で最も安い。

ベトナムは現在、お茶の輸出量で世界第5位であり、製品は100以上の国と地域に輸出されています。しかしながら、我が国のお茶の平均輸出価格は現在、世界平均の約65％に過ぎず、インドやスリランカから輸出されるお茶の平均価格の55％に過ぎません。

その理由は、ベトナムの輸出茶のほとんどが未加工の生茶で、単純に包装されており、明確なラベルやブランドが付いていないためだ。

11月5日午前、高品質茶の生産と消費を結びつけるフォーラムで、農業農村開発省作物生産局のグエン・クオック・マイン副局長は、茶の生産量は2015年に100万トンに達し、栽培面積は若干減少傾向にあるものの、2023年には113万トンに増加すると述べた。

ベトナムカバー1.jpg — ベトナムは輸出量で世界第5位ですが、お茶の価格は非常に安いです。写真: グエン・ホン

現在までにベトナムでは約15種類のお茶が加工されており、主な製品は紅茶と緑茶です。しかし、我が国の完成茶製品の価値は依然として低く、世界市場の類似製品と比べるとわずか70～75%に過ぎません。

そのため、わが国のお茶の輸出額は依然としてかなり低く、2022年にはわずか2億3,700万米ドルにとどまり、国内消費額は約7兆5,000億ベトナムドン（3億2,500万米ドルに相当）に達する見込みです。

「国内で消費されるお茶の量は輸出量の3分の1に過ぎないが、国内消費額はそれより高い」とマン氏は述べ、今後のベトナム茶産業の課題として、いかにして輸出額を増やすかという問題を提起した。

ゲアン省は、8,000ヘクタールの茶畑を有し、国内で3番目に大きな茶畑を持つ省で、新鮮な茶芽の生産量は年間約8万トンです。しかし、ゲアン省農業農村開発局のヴォ・ティ・ニュン副局長は、同省の茶の木の価値は他の地域に比べてかなり劣っていることを認めた。

例えば、タイグエン、フート、ラムドン省での新鮮な茶芽の価格は1kgあたり15,000～20,000ドンにもなりますが、ゲアン省では1kgあたり6,000ドン、時には2,000～3,000ドンしかありません。

「お茶の生産地は皆、農業農村開発省が大きな船に乗ってベトナムの国宝であるお茶を世界に運んでくれることを望んでいます」とニュンさんは語り、この「船」がさらに遠くまで進み、人々に実際的な利益をもたらすことを期待している。

ライチャウ省人民委員会副委員長のハ・チョンハイ氏も、地元の茶産業には依然として多くの限界と弱点があることを認めた。 VietGAP、GlobalGAP、RA、オーガニック…の生産地はまだ小さいです。加工施設が小規模で、加工茶製品は主に生茶で、デザインは多様ではなく、競争力が低い...

エクスポートカバー 3 65.jpg — お茶の潜在能力を活用する方法を知っていれば、お茶はあなたを豊かにしてくれる作物になることができます。写真: グエン・ホン

ベトナム茶協会会長ホアン・ヴィン・ロン氏によると、世界はベトナムの茶市場を安価とみなし、ここで利益を求めているという。一方、お茶メーカーは、買いやすく、売りやすい状況にあるため、自らを磨いたり刷新したりせず、目先の販売契約を結ぶための生産にのみ注力している。そのため、ベトナムのお茶は世界の「安値罠」に陥りやすいのです。

ロン氏は、国内消費部門は非常に好調だとコメントした。タイグエン省、ハザン省、ソンラ省では、1kgあたり平均7米ドルと最も安い価格で販売されているお茶の種類がありますが、1kgあたり20米ドル以上で販売されているお茶の種類もあります。

しかし、多くの小規模な寄せ集め工場は、長年にわたる革新の欠如により、安価な価格の罠に陥っており、安価な茶芽を探し続けています。こうした状況を打開するには、企業、協同組合、農家、地方自治体の連携を重視し、「価格抑制」や市場の分断化といった考え方を捨て去る必要がある。

ヘ・モイ社の取締役であるドアン・アン・トゥアン氏は、現在の状況では、茶の生産者、加工業者、取引業者は考え方を変え、無許可の農薬を使わないようにする必要があると語った。特に、生産思考は市場の需要と結びついています。

「茶の木はもはや貧困を減らす木ではなく、真に人々を豊かにする木になった」とトゥアン氏は語った。

トゥアン氏は、ベトナムには国宝級の価値を持つユニークで洗練された製品が数多くあると考えており、茶栽培地域でのエコツーリズムなどの製品を開発する予定だと語った。

近年の茶産業の発展を振り返り、元農業農村開発副大臣のレ・クオック・ドアン氏は、特に過去2年間で茶樹が大きく発展したと述べた。

しかし、茶業界が直面している問題はまだいくつかあります。例えば、茶の木を売って得られる価格は非常に低く、茶芽1kgあたり平均6,000ドン程度しかありません。一方、果樹やコーヒーなどの販売価格は徐々に上昇しています。これは懸念すべき問題です。

彼は、お茶は伝統的な作物であり、事業と生産の面で徹底的に補助金が出されているのに、それが「革新への恐れ」の理由なのかという疑問を提起した。

現在、非常に明るい兆しが見えていますが、品種構成が同じであるにもかかわらず、地域によってお茶の生産性や販売価格に大きな差があるのはなぜでしょうか。開発の次のステップを検討するには、この話を明らかにする必要がある、とレ・クオック・ドアン氏は示唆した。