シソの葉水を飲むときに注意すべきことは何ですか？

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シソの葉の健康効果

シソは私たちの毎日の食事に馴染みのあるスパイスです。シソはベトナム全土で栽培されており、スパイスや薬として使われています。

タンニエン新聞は、伝統医学の巨匠トラン・ティ・ミー・リン医師（現在FPTロンチャウ薬局システムに勤務）の言葉を引用し、シソの葉水を適切に飲むと、身体に次のような利点が得られると伝えています。

心血管機能を改善し、糖尿病治療をサポートします

シソには、トリグリセリドを減らし、内因性コレステロールの合成を阻害する働きを持つオメガ 3 脂肪酸であるアルファリノール酸が豊富に含まれています。

これは血中脂質を下げ、動脈硬化のリスクを防ぐのに役立ちます。シソに含まれるα-リノレン酸は、血小板とセロトニンの放出を阻害し、血栓の形成を制限して血栓のリスクを最小限に抑えるのにも役立ちます。

栄養士によると、コレステロールとトリグリセリドのレベルを安全な範囲内に維持することは、特に成人や高齢者にとって心臓血管の健康を維持するために非常に重要です。

したがって、シソジュースを1か月間飲むと、心臓血管の健康を改善し、血圧を安定させ、心臓を病気のリスクから守るのに役立ちます。さらに、果糖をブドウ糖に分解する酵素を阻害する作用もあり、糖尿病の治療にも効果的です。

記憶力を高め、視力を改善する

シソの優れた特性の一つは、α-リノール酸の含有量が多いことです。α-リノール酸は、神経系と網膜の重要な成分である DHA (ドコサヘキサエン酸) に変換されます。

シソジュースを定期的に飲むと、天然の DHA を補給することができ、記憶力の向上、神経細胞を有害物質から保護、高齢者の認知機能低下のリスク軽減に役立ちます。さらに、DHA は健康な視力を維持する上で重要な役割を果たし、黄斑変性症や加齢に伴う視力障害の予防に役立ちます。

皮膚炎の症状を軽減します

シソには、アトピー性皮膚炎や免疫関連の問題の症状を軽減するのに役立つ抗炎症化合物や抗酸化物質が数多く含まれています。

伝統医学では、シソは病気の予防と治療のための治療薬として使われています。具体的には、シソの葉は風邪、痰を伴う咳、鼻づまりの治療に使われます。シソの葉の精油の化学組成に含まれるリモネン、リナロール、シソアルコール、シソアルデヒド、β-カリオフィレンという化合物は研究されており、抗菌、抗真菌、抗炎症の効果があることが示されています。

さらに、シソには鉄分とビタミンCも多く含まれており、貧血を予防し、免疫システムをサポートする効果もあります。特に鼻づまり、喉の痛みなどの軽い風邪の症状がある人に適しています。

体の解毒を助ける

シソ水を飲む習慣を続けると、体の解毒を助け、効果的にエネルギーを供給することができます。シソには消化酵素の分泌を促進する働きがあり、栄養素の吸収を助け、食欲を増進し、エネルギー代謝をサポートします。

さらに、抗酸化物質のおかげで、シソ水は細胞をフリーラジカルの影響から保護するのに役立ち、それによってストレスが軽減され、体がより快適になり、疲労が軽減されます。