エコツーリズムと組み合わせた有機ドリアン栽培

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最近では、農業観光やエコツーリズムが新たなトレンドとなり、多くの人々が訪れて体験するようになっています。ビントゥアン省のこのタイプの農業は、ブドウ、リンゴ、ドラゴンフルーツ、野菜、ドリアンなどの代表的な作物と関連しているため、大きな可能性を秘めています。そのため、現在では多くの農家がこの利点を活用し、家族の果樹園を利用して農業観光を行い、農産物の価値を高め、農家の収入向上に貢献し始めています。

クリーンな生産

ハムトゥアンバック県のドリアン栽培地域が集中している4つのコミューンのうちの1つ、ラダ高原への出張中に、私たちはグエン・ヴァン・チュン氏の家族（村3）のドリアン農園を訪問しました。農園は2ヘクタール以上の広さがあり、樹齢7年以上の木が450本、さらに2ヘクタールの樹齢4年の木が農園全体を覆い、木の手入れの段階にあります。チュンさんの菜園は、この地域で数少ない、設備の整った自動点滴灌漑システムを備えた有機菜園のひとつです。

チュン氏（緑のシャツ）と地域の農家が、有機肥料の使い方について技術的なアドバイスを聞き、経験を共有しています。

彼の庭では2024年7月から8月に最初の作物が収穫されましたが、その年の初めの数か月間の暑い天候、灌漑用水の不足、広範囲にわたる干ばつにより、収穫量は予想どおりにならず、収穫量に大きな影響を与えました。そのため、来年の収穫に備えて、チュンさんは庭の手入れを丁寧に行っています。チュンさんは、地元の他の家庭に倣ってドリアンを栽培していましたが、常にクリーンな生産を志向し、ドリアンの品質を確保し、害虫や病気を抑えるために生物由来製品の使用を優先していました。チュン氏は次のように語った。「ドリアンが持続的に成長し、安定した価格で購入され、名声を維持するためには、生産者は品質の向上と管理プロセスの遵守に重点を置く必要があります。これは、輸出用や国内消費用のドリアンを含め、特に私の家族、そして一般的に地元の農家の長期目標です。」

しかし、現実には、化学農薬を乱用し、有機肥料や生物農薬の使用にほとんど注意を払わない人々が依然としており、その結果、ドリアンの外観と品質が輸出基準を満たさなくなっています。そのため、主に業者による国内消費向けの小規模取引（70%を占める）と、非公式ルートを通じた中国市場への輸出（約30%）となっている。

エコツーリズムをやります

また、省農業普及センター、多くの企業、協同組合、関連専門部門の代表者らもチュン氏のドリアン農園を訪れ、技術指導や経験の共有、ドリアン農園でのドローンの実演などを行った。農園は現在樹木の手入れの段階にあり、チュン氏や企業、専門家らは、次の収穫でドリアンが豊作となるよう、秘訣や経験を地域の人々と共有している。

「ドリアンの成長段階ごとに、手入れや施肥の方法が異なります。特に、植物の成長の生理を理解し、突然の大雨や猛暑に遭遇したときに果実を枝に留めておく方法を知り、木が「ヒートショック」を起こしたときにタイムリーな治療方法を用意し、果実を丸く美しく保つために積極的に木に栄養を与える必要があります。ドリアンの平均価格は1キログラム当たり5万～5万5000ドンなので、農家は1ヘクタール当たり20～25トンを収穫すれば利益を上げることができる」とチュン氏は付け加えた。企業が各農園を訪問し、農家と協力して有機栽培の方向でドリアンを栽培し、管理するモデルを学んでいるという事実は、クリーンかつ持続可能な農産物の方向への農業生産にとって前向きなシグナルです。

ドローンによるドリアン農園への農薬散布のデモンストレーションは、労力の節約と植物の均一な成長に役立ちます。

省農業普及センターは、ダミ農業生産サービス協同組合で40ヘクタールの規模で「連鎖方式によるVietGAP基準を満たすドリアンの集約栽培」モデルを適用したことが知られています。有機および生物生産プロセスでは、電子生産ログを使用して製品の原産地を追跡します。それを通じて、センターは、チェーンリンクを通じて安全性に向けたVietGAP基準に従った技術進歩をハムトゥアンバック地区の他の栽培地域に移転し、農家が従来の生産に比べて経済効率を15〜20％向上できるようにしたいと考えています。そこから、毎年、省内の主要地域で、VietGAP 基準に従ったドリアンの集中栽培モデルを再現します。

持続可能な生産のために、徐々にVietGAP基準に従ってドリアン農園の生産を進めていくことも、チュン氏の願いです。同時に、チュンさんは近い将来、ドリアン園が収穫期に入ったらエコツーリズムを組み合わせることを計画している。訪問者はドリアン園やコーヒーショップを訪れ、その場でドリアンを楽しんだり、釣りやその他の娯楽サービスを利用したりできます。チュン氏は現在、来夏にゲストを迎えられるよう庭園の改修工事を行っている。