主要作物である米に加え、近年ではハーブからの安定した収入もあり、ゲアン省クイン・ルー県クイン・ヴァン村の多くの農家が、増加する市場の需要を満たすために、トマトやカラシナの栽培地の一部をシソ、ベトナムバーム、ディル、バジル、コリアンダーの栽培に転換している。
土地があまりなく、短期作物、特に緑の野菜や香りのよい野菜（主にシソ、ベトナムバーム、シナモン、コリアンダー）を栽培する家族のために、クイン・ルー県クイン・ヴァン村の農家が栽培に選んだのは、コストが低く、手入れがほとんど必要ないにもかかわらず、わずか数エーカーの土地しかないにもかかわらず、年間数千万ドンの収入をもたらす植物である。
クインヴァンコミューン第6集落のグエン・ティ・ニエンさんの家族は、コミューン内で最も広い面積でハーブを栽培している世帯の一つです。
以前、彼女の家族は生活費を賄い、子供たちを学校に通わせるために、キャベツ、レタス、アマランサス、マラバルほうれん草、トマトなど、さまざまな種類の野菜を栽培していました。
近年、コミューンの家庭ではハーブの栽培が徐々に始まっています。これまで育てていた野菜よりも効率が良いことに気づいた彼女は、4サオの土地をハーブ栽培に転換することを夫と話し合いました。
ゲアン省クイン・ルー県クイン・ヴァン村でさまざまなハーブ（コリアンダー、シソ、ベトナムミント、バジルなど）を栽培している農家が、商人に届けるハーブを摘んでいる。ハーブは栽培しやすく、販売しやすく、他の集約的な野菜、果物、食品の農業モデルよりも生産コストが低くなります。
ニエンさんによると、これらの野菜は栽培しやすく、世話も簡単で、病気もほとんどない（通常はアブラムシと葉を食べる緑の虫だけ）とのこと。土を丁寧に準備し、植える前に約20日間乾燥させておけば、野菜の病気はほとんど発生せず、農薬を使用する必要もなく、コストを節約し、安全に栽培することができます。
シソとベトナムバームの価格は非常に安定しており、トレーダーは園芸店で1束2,500～3,000ドン、時には1kgあたり5,000ドンで買い付けます。彼女の家族は4サオの土地を所有しており、経費を差し引いた後、毎年8,000万～1億ドンの収入を得ています。
同様に、クインヴァン村第5集落のホー・ティ・チュエンさんの家族も、2サオの庭の土地でシソ、ミント、ディルを栽培することを選択しました。
彼女がこれらのハーブを栽培に選んだ理由は、手入れが簡単で、手間がかからず、一度植えれば3～4回収穫できるからです。最初の収穫は、茎を水平に切り、約10cm残し、植物に肥料を与え続けることで枝分かれして次の収穫ができるようになります。収穫サイクルは短く、1回の収穫は約30～40日です。
チュエンさんによると、ベトナムのバームとシソは天候に関係なく一年中栽培できる。季節の変わり目だけは花が咲かないように早めに収穫し、価格を安定させる必要がある。
チュイエン氏は、現在ハーブを栽培している家庭のほとんどが自動灌水システムに投資していると付け加えた。各 SAO の設置コストは、水道管、ポンプ、灌漑バルブなどのシステム投資で約 1,000 万 VND です。
ゲアン省クイン・ルー県クイン・ヴァン村でハーブを栽培しているほとんどの家庭は自動灌水システムを導入しており、ハーブの世話にかかる労力は大幅に軽減されている。
灌漑システムは長期間使用されていますが、灌漑バルブが頻繁に壊れます（作物ごとに約10個のバルブを交換する必要があり、バルブ1個あたりのコストは15,000 VND/個です）。このように、チュエンさんの家族は、ベトナム産のバームとシソを2サオ栽培することで、年間4,000万～5,000万ドンの利益を上げています。
クインヴァン村（ゲアン省クインルー郡）の農業担当官レ・ティ・トゥイ氏は次のように語った。「現在、村全体で約20ヘクタールのハーブが生産されており、そのうち5ヘクタール以上のハーブが2022年からVietGAP基準に従って認証される予定です。」
ハーブはトマトやキャベツほど経済的に優れているわけではありませんが、安定した収入があり、手入れが簡単で、農薬の使用もほとんど必要ありません。
さらに、ハーブの収穫も他の作物よりも簡単です。平均して、シソとベトナムバームを栽培する田んぼ1サオの価値は2,500万～3,000万ドンです。バジルの栽培は2000万～2500万VND。コリアンダーの場合、2か月の植え付けシーズンで農家は1サオあたり600万～700万ドンの収入を得ます。
これらの香辛料作物の価値から、現在、クインヴァン村のいくつかの世帯は、単位面積あたりの価値を高めるために、効果のない野菜の代わりに各畑で香りのよい野菜を栽培する実験をする傾向にあります。
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出典: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm
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