今年最後の数か月間の水産物輸出見通し

ベトナムの企業は輸出用エビの高度加工で先頭に立っている。写真: TH

暗い絵の中に一筋の光

ベトナム水産物輸出業者協会（VASEP）によると、2023年7月末までにベトナムの水産物輸出は50億米ドル近くに達し、2022年の同時期に比べて25％減少すると予測されている。そのうち、最も減少幅が大きいのは依然としてパンガシウスで36％、エビとマグロは昨年の同時期に比べて27％減少している。 2023年7月だけで、魚介類の輸出額は8億3,000万ドルに達すると推定され、2022年の同時期に比べて11％減少しています。そのうち、エビの輸出額は10％減少して約3億4,500万ドル、パンガシウスの輸出額は20％減少して1億5,000万ドル、マグロは3％の微減、その他の魚種は2022年7月と比較して12％減少しました。市場の観点から見ると、最も明らかな回復の兆候は中国市場にあり、2023年7月には前年同期比45％増加し、約1億8000万米ドルに達しました。その他の主要市場への輸出は、2022年7月に比べて5％～40％低いままです。

VASEP事務局長のチュオン・ディン・ホエ氏は、2023年上半期の水産物輸出は2019年と同水準だが、前年比で18億ドル以上減少したと述べた。しかし、現在の困難な状況では、企業は悲観的になりすぎず、市場状況の現実を受け入れ、準備する時間を持ち、完全な情報へのアクセスを強化し、年末のチャンスに備える必要があります。

ビジネスの観点から、サオタ食品株式会社の取締役会長であるホー・クオック・ルック氏は、エビ産業の輸出額は過去数十年にわたって大幅に増加しており、2022年には40億米ドルを超えると述べた。今年のエビ加工企業の困難には客観的な要因と主観的な要因の両方が含まれています。客観的に見ると、インフレと世界的な経済不況により需要が急激に減少し、一方でインドからの供給が増加しています。エクアドルは需要と供給の不均衡を引き起こし、エビの価格下落を引き起こした。

主観的な理由により、エビ養殖における病気は非常に深刻であり、ベトナムでのエビ養殖のコストが増加し、予期せぬ困難が客観的および主観的要因の両方と組み合わさって、エビ産業にとって大きな課題を生み出しています。

VASEP の予測どおり、水産物の輸出は緩やかなペースではあるものの、現在回復傾向にあり、年末には改善すると予想されています。水産物の輸出状況には多くの明るい兆しがあり、例えば、生産量は月ごとに増加している。市場では在庫処分の兆しが見え始めている。それに伴い、年末の休暇シーズンには魚介類の消費需要が増加するでしょう。さらに重要なのは、中国市場で消費が活発化していることです。年末があまり暗いものでないことを祈ります。

ディーププロセッシングの強みを促進

ベトナム農業農村開発省農産物加工品質・市場開発部のレ・タン・ホア副部長は、輸出用エビの生産と加工について語り、全国にはエビ加工を専門とする施設と複合施設が374あり、100以上の市場にエビを輸出できる資格を持ち、年間170万トン以上の原材料を処理できる能力があり、主に中南部の各省に集中していると語った。メコンデルタ州。これがこの主要輸出産業の強みです。

加工段階について、ホー・クオック・ルック氏は、エビ産業の強みはエビの養殖が優れていること、特に大型エビが優れていることだと述べた。しかし、他国もベトナムのこの強みに注目しているため、大型エビの価格は3分の1以上に急激に下落している。 「特に重要なハイライトは、ベトナム企業のエビ加工レベルが他の国よりも高く、ベトナムの深加工レベルが非常に優れていることです。そのため、大規模な市場セグメントでは、ベトナムの製品が最も高い市場シェアを占めています。しかし、競合他社もベトナム企業のこの製品と競争する方法を模索しているので、ぜひとも、私たちは飛躍して良い価格で販売するための製品戦略を立てなければなりません」とリュック氏は語った。

水産物の輸出状況には明るい兆しもあるが、専門家によると、市場が回復したときに輸出を加速できるよう企業は十分な準備を整える必要があるという。まず、輸出の場合、最大の焦点は原材料であり、市場が回復したときに加工用の原材料を十分に確保できるかどうかです。第二に、市場に関しては、引き続き輸入業者と緊密な連絡を保ち、需要の高い市場を維持し、輸出を促進します。水産業界にとって、現在最も重要な市場は水産物輸出の主要市場である中国です。 2023年上半期、ベトナムの中国と香港市場へのエビ輸出は、全体の減少の半分以下となり、2億8000万ドルに達し、2022年の同時期に比べて15.7％減少しました。第三に、国際認証を通じて基準と品質を強化し続けます。

さらに、企業は市場戦略を計算し、業界内で積極的に連携し、綿密な開発を計算し、グリーン経済の方向性に従い、世界中の消費者の需要を満たす生産を行う必要があります...即時の解決策に加えて、企業は世界の遊び場に参入するために、環境、社会、ガバナンスなどの現在の新しいトレンドにすぐに対応するための準備に重点を置く必要があります。

VASEPの予測によると、2023年の最後の数か月間にはインフレと在庫が減少する傾向にあり、年末休暇の需要が増加し、ベトナムの水産物、特にエビ製品の輸出売上高が再び増加すると予想されています。 8月から年末にかけて、中秋節、国慶節、年末の祝祭日に対応するため、ベトナムから中国への輸入需要が再び増加すると予想されます。今年の水産物輸出は間違いなく90億ドルの目標に達するでしょう。

ソースリンク: https://congthuong.vn/trien-vong-xuat-khau-thuy-san-nhung-thang-cuoi-nam-267606.html