水産物業界は、輸出額が100億米ドルに達し、2024年という困難な状況の中で見事なゴールラインに到達しました。しかし、この業界は依然として多くの課題に直面しており、特に2030年までの開発戦略による2桁成長目標は大きな課題となっています。
素晴らしい結果
加工・加工協会によると、 水産物の輸出 ベトナム（VASEP）、2024年、多くの困難と チャレンジ インフレ、生産コストの上昇、輸出原材料の不足、国際競争、気候変動などの影響から、業界は ベトナムのシーフード 多くの努力により、私たちは有望な輸出成果を達成しました。
具体的には、同国の水産物輸出額は100億米ドルに達し、2023年と比較して約13％増加しました。そのうち、エビの輸出額は40億米ドル（約17％増）と高くなっています。パンガシウス 20億米ドル（9%以上増加）マグロ 10億米ドル（17%増）イカ、タコは6億ドル以上…
VASEPのグエン・ホアイ・ナム副事務局長は、2024年の水産物輸出実績は素晴らしいものの、ベトナムの水産物産業は依然として多くの課題に直面していると述べた。 チャレンジ 急速に変化し不確実な世界情勢の中で、大きな問題となっています。過去5～6年間、水産物の輸出額は年間80～100億米ドル程度にとどまっています（2022年を除く）。一方、2030年までの業界発展戦略によれば、 ターゲット 目標は140〜160億ドルで、年間10〜15％の成長率を維持することを意味します。
ソクチャンのサオタ食品株式会社の取締役会長、ホー・クオック・ルック氏は、エビや魚の生産量の増加、加工の増加、輸出額の増加といった楽観的な数字はあるものの、課題はまだ多く残っており、喜びは完全ではないと語った。その2つの主力製品はエビと パンガシウス どちらも品種の問題を抱えており、エビには病気に強い品種が必要であり、パンガシウスには商業用魚としてより高い回収率を持つ品種が必要である。
リュック氏によれば、商業用エビの価格変動により多くのエビ業者が困難に直面しているという。持続可能な戦略と各ステップに適した戦略を持つビジネスは生き残り、利益を上げることができます。規模の大小を問わず、怠慢な企業は直ちに困難な状況に陥ります...
モチベーションが必要 成長
世界の水産物消費量の伸びは年間5～6％にとどまると予測されている一方、ベトナムの水産物産業は不利な立場にある。 成長目標 二桁の輸出。 VASEPのグエン・ホアイ・ナム副事務局長は、この目標を達成するためには、業界は市場シェアを維持し、付加価値加工内容を増やすよう努めるだけでなく、適切な新たな成長モデルを持つための研究も行うべきだと述べた。
輸出と消費のための原材料は生存の問題であり、成長の前提であるため、農民と漁師に耕作と開発を動機付けることは中核的な課題です。ナム氏によれば、農民と漁師は業界に携わる大きな勢力だが、彼らの多くは依然として困難や欠点に直面している。漁師は、法的規制（IUU を含む）を遵守するだけでなく、海を開発し、沖合へ再投資する動機を持ち、また、農家は陸上と海上の両方で水産養殖活動に投資し、増やす新たな動機を持つにはどうすればよいでしょうか。
VASEPの代表は、企業を刺激するために、政府と省庁が経済外交、二国間交渉、主要市場におけるターゲットを絞った貿易促進活動に重点を置くことを勧告した。 市場 ベトナムのシーフードの利点を最大限に引き出すことが重要です。輸出信用と農業保険の推進を継続します。ビジネス環境の改善、簡素化 行政手続き、デジタル変革...
農業農村開発省（MARD）のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、2025年もIUUイエローカード、気候変動、環境汚染、市場障壁など、水産業界にとって新たな課題が引き続き生じるだろうと述べた。製品の品質向上と企業の評判向上は市場シェアの拡大に役立ち、国際市場におけるベトナム水産物の地位を確固たるものにするだろう。
ティエン氏によると、100億ドルのマークを突破し、2025年に110億ドルに達するという目標を達成するには、省庁の責任に加えて、地方自治体、VASEPの役割、企業コミュニティ、業界の農民と漁業者が、漁業法の規定とガイドライン文書の厳格な実施を動員し、宣伝する仕事をしっかり行う必要がある。特に、化学物質、抗生物質の使用、食品の安全性、生産チェーンにおける技術の応用、循環に向けた加工、排出量の削減、環境保護などに関する規制に関連しています。
農業農村開発副大臣はまた、市場拡大を継続するためには、中国、米国、日本、EUなどの市場に加えて、ハラール市場や中東市場への輸出に重点を置く必要があると指摘した。生産チェーンに関与するユニット間の連携を促進し、品質を向上させ、トレーサビリティを確保し、付加価値製品の輸出の割合を増やす必要がある。
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