お茶は毎日使える人気の飲み物です - イラスト写真
伝統的な飲み物、多くの健康効果
K病院臨床栄養センターの医師らは、お茶はチャノキから作られる人気の飲み物だと語った。お茶の酸化レベルに基づいて、お茶は主に 3 つの種類に分けられます。
- 緑茶は酸化されないタイプのお茶で、ベトナムのほとんどのお茶はこのグループに属します。
- ウーロン茶は部分的に酸化されたお茶です。
- 紅茶は茶葉が完全に酸化されたときに作られます。
新茶、白茶、緑茶粉末などもあります。お茶にはポリフェノール、アルカロイド（カフェイン、テオフィリン、テオブロミンなど）、フッ素、アルミニウム、ミネラル、微量元素が含まれています。
ポリフェノールのグループでは、カテキン（EGCG、EGC、ECG、EC などの多くの化合物を含む）とテアフラビン、テアルビジンが抗酸化作用により健康上の利点をもたらすと考えられています。
緑茶には他のお茶よりも多くのカテキンが含まれています。紅茶にはテアフラビンとテアルビジンが豊富に含まれています。ウーロン茶にはこれらの物質の混合物が含まれています。加工されたお茶やカフェイン抜きのお茶にはポリフェノールの濃度が低下しています。
専門家によると、お茶のがん予防効果は主に緑茶について研究されてきた。
茶ポリフェノールは、細胞分裂を阻害し、腫瘍細胞の死を誘導し、腫瘍の血管新生を阻害し、体外および動物において腫瘍細胞の浸潤を阻害することが示されています。
また、UV B 線による DNA 損傷を防ぎ、免疫機能を調節することもできます。
人間を対象とした研究では、がん予防に関して一貫性のない結果が示されていますが、お茶を飲むと結腸がん、乳がん、卵巣がん、前立腺がん、肺がんのリスクが軽減される可能性があることを示唆する研究もあります。他のいくつかの研究ではこの効果は実証されていません。
さらに価値のある臨床研究でも、緑茶の抗がん作用についての一般的な結論には達していません。したがって、お茶が人間に及ぼすがん予防効果を確認するには、さらなる時間と研究が必要です。
お茶はとても良いですが、正しく飲むことに注意する必要があります - イラスト写真
お茶を飲むときの注意
お茶は素晴らしいですが、大量に飲むことにはいくつかの欠点もあります。お茶にはカフェインが含まれているため、飲みすぎると不眠症、動悸、震え、吐き気、嘔吐などを引き起こす可能性があります。
お茶にもアルミニウムが含まれています。アルミニウムが体内に蓄積すると、特に腎不全の人では骨粗しょう症や神経変性を引き起こす可能性があります。
さらに、お茶は食事中の鉄分の吸収を制限する可能性があります。食事の合間にお茶を飲むと、この副作用を抑えることができます。
「緑茶は飲み物として毎日飲むことができます。がん治療を受けている患者は、体にとても良い抗酸化物質が含まれているので、お茶を飲むべきです。」
しかし、お茶は睡眠に影響するので夜に飲むべきではなく、望ましくない副作用を避けるためにも飲み過ぎは避けるべきです」とK病院臨床栄養センターの医師らは強調した。
がんを効果的に予防するために、健康の専門家は、健康的な食事、十分な睡眠、禁煙、定期的な運動、健康的な体重の維持、アルコールの摂取の回避、完全なワクチン接種、定期的な一般的ながん検診を推奨しています。
出典: https://tuoitre.vn/tra-xanh-rat-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-the-nao-cho-dung-khong-phai-ai-cung-biet-20250311163857135.htm
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