脂質異常症の予防と治療における栄養実践

脂質異常症をコントロールせずに放置すると、心臓血管疾患をはじめ、他の多くの危険な病気のリスクにつながる可能性があります。この症状を予防し治療するためには、血中脂質レベルをコントロールし、全体的な健康を維持する上で栄養が非常に重要な役割を果たします。

栄養は脂質異常症の予防とコントロールに役立つ

脂質異常症には、血液中のトリグリセリドの増加、コレステロールの増加、LDLの増加、HDLの減少が含まれます。この状態を制御せずに放置すると、動脈硬化、高血圧、心不全、心臓発作を引き起こす可能性があります。

ありがとう。 Dao Thu Trang、中央肺病院栄養・食事学科。

脂質異常症は多くの原因によって引き起こされます:

- 主な原因は遺伝に関係していることが多いです。

- 脂質異常症の二次的な原因は、主に過剰なカロリー、飽和脂肪、トランス脂肪の摂取など、不合理な食事や生活習慣から生じます。さらに、肝臓に有害なアルコール飲料を飲む習慣も脂質異常症につながります。

これらの理由から、健康的な食生活に切り替えることは、二次性脂質異常症の予防と管理に役立ちます。

脂肪:脂肪、特に飽和脂肪酸の過剰摂取は、脂質異常症の主な原因の 1 つです。

動物の脂肪や臓器に含まれる飽和脂肪酸は、血中コレステロール値の上昇や心血管疾患のリスク増加と関連しています。したがって、日常の食事に含まれる脂肪分を減らし、飽和脂肪酸（脂肪、動物の臓器）を不飽和脂肪酸（植物油、魚の脂肪）に置き換えると、血中脂肪レベルのコントロールに役立ちます。

脂質異常症の予防とコントロールには、毎日の食事に緑色野菜を増やす必要があります。

タンパク質:動物性タンパク質を過剰に摂取すると、脂質異常症を引き起こす 2 つの主な要因であるコレステロールと飽和脂肪酸が増加する可能性があります。対照的に、植物性タンパク質、特に豆類は、脂質異常症や心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。したがって、毎日の食事において動物性タンパク質と植物性タンパク質を適切に配分することが非常に重要です。

炭水化物:食事中の脂肪を炭水化物に置き換えると、血中脂肪レベルをより適切にコントロールできるようになります。ただし、でんぷんを過剰に摂取すると、2 型糖尿病のリスクにつながる可能性があることに注意する必要があります。したがって、食事エネルギーの 60% 以上をデンプン由来のエネルギーが占めるべきではありません。さらに、グリセミック指数の低い食品（玄米、精米など）を選ぶことも、特に糖尿病患者の場合、体内のコレステロール値を下げるのに役立ちます。

ビタミンとミネラル:抗酸化物質は脂肪代謝に重要な役割を果たし、脂質異常症のリスクを軽減するのに役立ちます。抗酸化物質を豊富に含む食事を摂ると、心血管疾患のリスクが 20～40% 減少します。ビタミン C、ビタミン E、カロチンは、野菜、果物、ナッツなど多くの食品に含まれる天然の抗酸化物質です。これらの食品を補給すると、脂質異常症のリスクを防ぐのに役立ちます。

アボカドは脂質異常症の人にとって健康的な脂肪の優れた供給源の一つです。

脂質代謝障害の治療に役立つ食事に関する一般的な注意事項

脂質異常症の症状ははっきりしないことが多いです。症状が現れる頃には、脂質異常症が脂肪肝、高血圧、心血管疾患など、より複雑な病気を引き起こしている可能性があります。しかし、定期的な健康診断で脂質異常症が発見されれば、食生活を変えることでこの病気を完全にコントロールすることができます。

脂質代謝障害のほとんどの症例は、動物性脂肪が多すぎる食事、コレステロールを含む食品、緑色野菜や熟した果物の摂取不足など、不適切な栄養摂取が原因です。

したがって、治療中の脂質異常症の患者は、薬物療法、定期的な運動、食生活の変更を組み合わせる必要があります。

食事では脂肪の摂取を減らし、緑の野菜や熟した果物を増やす必要があります。適切な食事は、食物に含まれる脂肪が完全に代謝され吸収されるのを助け、患者が理想の体重を達成するのを助けます。緑の野菜や熟した果物も、豊富なビタミンやミネラルを摂取できる食品です。これらは体内の余分な脂肪を排除するのに役立つ天然の抗酸化物質です。余分な脂肪がなければ、患者は脂質異常症をコントロールしやすくなります。

できるだけ早く食生活を変えることは、脂質異常症やこの病気に関連する危険な合併症のリスクを患者が回避するのに役立つ効果的な手段となります。

ありがとう。ダオ・トゥ・トラン

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-hanh-dinh-duong-trong-du-phong-va-dieu-tri-roi-loan-mo-mau-172250327160837856.htm