ハノイ東部の香港料理の「楽園」

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料理の真髄で顧客を引き付ける

グエン・タン・トゥン（25歳、ハノイ）は料理評論家です。彼はおいしい料理を楽しみ、世界中の多くの国の料理文化について学ぶ機会をたくさん持っていました。香港の料理に感動し、ハノイ東部のリトル香港へ行った。

「最初は遊びに行こうと思ったのですが、来てみたら美味しい料理がたくさんあって惹かれました。「私は香港（中国）に行ったことがありますが、チャーシュー包、苦い火鍋、点心などの風味豊かな料理を今でも覚えています。リトル香港の料理は、同じ本来の味で、とても洗練されています」と男性レビュアーは述べています。

リトル香港を一日歩き回った間に、トンさんは香港の有名ブランドのおいしい料理を何十種類も発見する機会を得ました。中でも点心は、柔らかく歯ごたえのある皮の中に、肉、魚介類、野菜、ウズラの卵などさまざまな具材を詰めた、丁寧に調理された料理です。このレストランでは、お皿ではなく蒸し器で提供することで、焼きたてのようなおいしさと温かさを保っています。

この本格的な伝統料理を楽しむには、蘭桂坊にある 2,000 平方メートルの DimDim Sum レストランとホームステイ複合施設を訪れ、香港の典型的な魅力的な点心料理の数々を堪能できます。

中華火鍋や牛肉火鍋もリトル香港に来たら一度は食べてみたい美味しい料理です。観光客には、乾燥火鍋、保温蒸し火鍋、風味豊かな胡同火鍋など、魅力的な選択肢がたくさんあります。その中でも最も有名なのは、ナマコ、アワビなど多くの新鮮で高価な食材と多くの種類の野菜から作られた乾燥火鍋です。食材の自然な甘みを残すため蒸し焼きにしています。そのため、食べると軽くて甘い味わいを感じますが、栄養価は変わりません。

「香港料理を楽しむ機会がなかったら、ぜひこの場所を見逃さないでください。美味しくて魅力的な料理がたくさんあります。「一度試せば、誰もが虜になり、定期的に戻ってくるでしょう」とトゥン氏は強調した。

カフェで過ごすのが好きなZ世代にとって、リトル香港はユニークな串焼きや砂糖漬けのフルーツの店が並ぶスナック街があり、興味深い目的地でもあります...

ユーロシーズン中、パブにはいつも大勢のサッカーファンが集まります。サッカーで「燃える」体験、グリル料理や新鮮なシーフードをすする体験、冷たいビールを楽しむ体験が、この香港風の地区に食事客を惹きつけています。

「サッカー仲間が気分転換をしたいと言っていました。いつものビアパブに行く代わりに、リトル香港に行って新しい体験をしました。「おいしい食事とサッカーを一緒に観戦できる友達がいれば、これ以上に楽しいことはないでしょう」とブイ・ヴァン・グエンさん（43歳、フンイエン）は語った。

エンターテイメント - ショッピング - 「猛暑」の夏を体験できるスポット

リトル香港は、グルメの楽園であるだけでなく、訪問者に何千もの新しいショッピングやエンターテイメントの体験も提供します。

商業エリアでは、スタイリッシュで若々しく、トレンディな 3 in 1 体験モデルを提供しており、訪問者が 1 か所に集まってもすべてのニーズが満たされて飽きることはありません。特に、クーロンサービスストリートには、民宿、ホテル、休憩所が並んでおり、休息、健康、美容のニーズに応えています。スパ、マッサージ、サウナ;ヘアサロン、メイクアップサロン、ビューティーサロン…

尖沙咀は、ファッション店、土産物店、インスタント写真撮影用の衣装レンタルサービスなどが揃った賑やかなショッピングセンターになりつつあります。

蘭桂坊は、有名な料理ブランドが集まる、流行のエンターテイメントの楽園です。ここは、活気あるバー、カラオケ、クラブが集まる、首都東部の新たな「ナイトライフ」の中心地でもあります。