イスラエルのベトナム人との早めの旧正月

ユダヤ人男性と結婚し、イスラエルに20年以上住んでいるホン・シュラニーさんの家族は、長年にわたり、ベトナム人労働者や研修生コミュニティにとって、特に毎年旧正月の時期には、祖国への思いや郷愁を送る場所となってきた。春が来るイスラエル中部のネタニヤ市にある小さな家と美しい庭は、長い間、イスラエルで働いたり勉強したりする多くのベトナム人の待ち合わせ場所となってきました。 2週間以上のベトナム旅行から戻ったばかりの彼女は、ベトナム人の親戚を自宅に招いて「早めに旧正月を祝う」ための食事の準備に忙しくキッチンにいた。絹で作られた桃の花の枝は取り出され、洗浄され、再配置されました。ベトナムの国旗が掲揚されました。豚肉巻き、春巻き、焼き豚入り春雨、ライスヌードルなど、ベトナムから取り寄せた食材を使ったシンプルな料理は、故郷の味がたっぷり詰まった食事になります。彼女はこう打ち明けた。「イスラエルではベトナム風の食事をしっかり食べるのはとても難しく、何もかもが足りないんです。」バインチュンは必ずバナナの葉で包まなければなりません。幸運なことに、ちょうど運ばれてきた椎茸とキクラゲもあったので、スープはちょうど良い味でした。地域の人たちと会い、みんながくつろげるよう特別な食事を用意する喜びは、ベトナムからの16時間のフライトの疲れや母国との時差を忘れるのに役立ちました。

ゲストにはベトナム人家族数名と、国際農業研修センター「アグロスタディーズ」の研修プログラムで最近イスラエルに来た農業研修生数名が含まれていた。今年のディナーストーリーでは、伝統的な旧正月の習慣や昔の旧正月の思い出に加えて、戦争の話題に触れずにはいられません。軍隊に入隊する家族の話、ボランティア活動に参加した話、爆弾や銃弾の予防、身の安全の確保についての話、特にイスラエルに勉強に来たばかりの新人訓練生の話。

イスラエルのベトナム人コミュニティは約500人で、イスラエル北部、中部、南部の3つの地域に分散している。戦争は2023年10月7日に勃発し、3か月以上続いています。幸いなことに、ほとんどの人が戦争地帯から遠く離れた場所に住んでいるため、コミュニティはまだ平和です。しかし、ガザ地区に隣接する国境地帯やレバノン国境に隣接する地域では、サイレンを鳴らしながらの衝突が依然として毎日発生しており、常に治安が悪化するリスクがある。ホンさんはこう語った。「イスラエルに長年住んでいて、戦争の爆弾や銃弾には慣れてしまった。」しかし、今年ほど緊迫した雰囲気になったことはかつてありませんでした。私は、特にベトナムから来たばかりで、故郷から遠く離れて暮らし、精神的に安定していない若者たちのことをとても心配しています。私の長男も陸軍に所属し、ハイテク戦闘部隊に所属しているので、とても共感してくれます。」彼女の仕事は忙しいですが、コミュニティテトや9月2日の建国記念日のお祝いなど、ベトナム大使館が主催するイベントがあるたびに、彼女の家族はいつも参加し、特に食事の準備、バインミーなどのロジスティクスを熱心にサポートしています。チョン料理、デコレーション。彼女自身もコミュニティ連絡委員会のメンバーとして活動しており、常に祖国に目を向けているイスラエルのベトナム人コミュニティのメンバーです。リー・ドゥック・チュン大使はホンさんについて次のように述べた。「ベトナム人コミュニティは、ベトナムとイスラエルの人々の理解と友情を結び付け、促進する上で重要な要素です。その中で、ホン・シュラニさんは、常に熱心に大使館の共同コミュニティ活動に参加し、支援し、活動的な中核として、人民外交の分野で大使館の成功に貢献している人物の一人です。

それだけでなく、ホン・シュラニさんの家族は、イスラエルで働いたり勉強したりする労働者や研修生を歓迎する住所の一つでもあります。旧正月の時期に家族と離れ、何万キロも離れた異国の風習や慣習の中で暮らすのは初めてだったが、労働者や研修生たちはベトナムの旧正月の雰囲気や風情を体感した。彼女は毎回、チュンケーキを包む材料を自ら用意し、研修生たちのホームシックを和らげるために伝統的な料理を使った旧正月の饗宴を準備します。

成功を収め、イスラエルを第二の故郷と考えるホン・シュラニさんは、祖国をより豊かで発展したものにするために貢献したいという願いを常に抱き、ベトナムに目を向けています。彼女は毎年3～4回ベトナムに戻り、高地の人々を助ける慈善活動や、海外在住ベトナム人からの投資資源を奨励するための会議やセミナーへの出席などの活動に参加しています。特に、彼女は毎回の旅行で国境地域や島々を訪れ、イスラエルの人々にこの国の景勝地を紹介し、宣伝することに時間を費やしています。現在、ホン・シュラニ氏は、ダクラク省とジャライ省で数十ヘクタール規模のハイテク農業プロジェクトに投資しており、種子を使ってアボカドやパイナップルの木を育て、イスラエルの技術プロセスを適用することに重点を置いている。彼女は今後数年間で他の州や都市に事業を拡大し、農業の発展を促進し、生産性と農業の効率を高め、地元の人々の雇用と収入の創出に貢献したいと考えています。今年の旧正月であるザップ・ティンの時期はちょうど戦争の時期と重なり、イスラエルのベトナム人コミュニティ内での移動や相互訪問がやや困難となっている。ベトナム協会連絡委員会は大使館と連携し、人々が戦時中の生活を交換し共有し、必要に応じて互いに支え合うためのオンラインコミュニティミーティングを開催した。彼女が旅行や地域活動に多くの時間を費やしているときに夫が心配したり不満を言ったりしたかどうか尋ねられたとき、彼女は微笑んでこう答えた。「長年にわたり、私の『ベトナム人の義理の息子』はいつも私に付き添い、励まし、支えてくれました。公私ともに妻を助け、私が地域活動に自由に参画するための心強い支えになってくれます。夫と二人の子供はいつも地域のイベントに参加します。私の願いは、私の家族が両国の人々をつなぐ小さな架け橋となり、ベトナムを友好的で将来性のある国、観光客にとって安全で魅力的な目的地としてのイメージを築くための共通の努力に貢献することです。イスラエル観光」。

記事：VU HOI（イスラエルのTTXVN特派員）

写真: NVCC -プレゼンテーション: Bao Ha

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