旧正月は味気なくなってきましたか？

多くの人が「今の旧正月は昔と違って味気ない」と言います。今の旧正月は、すべてが困難で何もなかった昔よりも味気ないというのは本当でしょうか?

4世代家族の旧正月

旧正月のこの時期、ホーチミン市12区に住むレ・ティ・チャウ・ミンさんの家族は賑やかで興奮している。旧正月前に、彼女は夫と娘たちと一緒に家の掃除や飾り付けをし、買い物をし、おいしい料理を作りました。特に、家族全員がバインチュンを包むことに集中し、一晩中起きてバインチュンの鍋が煮えるのを見守りました。

チャウ・ミンの家族が旧正月を祝う

チャウ・ミンさんの家族には2人の子供がいます。この少年は、ゴヴァップ地区のアンニョン中学校に通う9年生、トラン・ホアン・タイ・ビン君です。上の子は、ゴヴァップ地区のトラン・カオ・ヴァン高等学校に通う11年生のトラン・ホアン・ミン・アン君です。 「バインチュンを作るというこの活動を通して、子供たちが旧正月やベトナム人の習慣を理解する助けになってほしいと思っています。今は品物が不足することはなく、スーパーや伝統的な市場でも簡単に手に入りますが、家族全員で楽しくバインチュンを包み、鍋でバインチュンが煮えるのを待ち、楽しく食べたりおしゃべりしたりする気持ちは、子供たちにとって忘れられない思い出になるでしょう」とチャウ・ミンさんは語った。

父方の家族と母方の家族はホーチミン市に住んでいます。新年の最初の数日間、チャウミンさんの家族全員が集まり、料理を作ったり、お互いに新年のお祝いをしたり、父方の家族と母方の家族を訪問したりしました。旧正月の初日、彼女の家族は全員、旧正月を祝うために母方の祖父母の家へ行き、その後父方の祖父母の家へ移動しました。チャウ・ミンさんの母方の家族は、祖父母、両親、弟とその妻、そしてその子供たちの4世代が一緒に暮らしています。彼女の祖父母は今年で二人とも90歳を超えますが、まだ元気で、自分で歩くことができ、定期的に食事をとることができます。彼らはとても愛情深く暮らし、お互いを愛し、今でも愛情を込めてお互いを「兄弟姉妹」と呼び合っています。

チャウ・ミンさんは子どもや孫たちと一緒にテトチュンケーキを包んでいます。

チャウ・ミンさんの弟が娘にテトチュンケーキの作り方を教えています。

「新年初日の早朝、子供たちと孫たちが全員祖父母の家に集まっていました。雰囲気はにぎやかで、一年で一番幸せでした。子供たちは祖父母におみくじを渡し、大人たちは子供たちにおみくじを渡し、皆が大変な一年を終えてお互いに会いにいきました。旧正月の雰囲気は本当に特別でした」とチャウ・ミンさんは語った。

「私たちの親戚には、旧正月には各家庭でおいしい料理を作るという伝統があります。旧正月の初日には、おいしい料理を母方の親戚の家に持って行き、一緒に料理を作り、家族全員が集まって食事をします。私たちの家族にはまだ祖父母や両親がいて、私たちはいつも感謝しています。旧正月は、子どもたちが家族の伝統を理解し、国の伝統的な価値観を大切にし、守る機会なのです」とチャウ・ミンさんは語った。だからこそ、8X世代の女性にとって、テトは決して色あせることがないのです。新しい年を迎えるたびに新たな感情が生まれ、家族全員の心に美しい思い出が残ります。

手を携えて旧正月をもっとカラフルにしましょう

メイン講師であるホーチミン市料理芸術研究・保存・開発センター所属のブイ・ティ・ミン・トゥイ師は、一緒に料理をしたり、家族が集まる食事作りに参加したりするなど、小さなことから家族の誰もが家族の旧正月をより温かいものにすることに貢献できると考えています。

新しく咲いた桃の花の下で、家族は旧正月を祝うためにケーキ作りに忙しくしています。

学生たちは学校で勉強したり試験を受けたりと忙しい一年を過ごしているので、休暇は一緒に料理をするのに最適な時間です。今日の技術的に進歩した時代では、オンラインで伝統的な料理を学んだり探求したり、料理を創作したり変身させたり、おなじみの料理を本来の味を保ちながらより現代的な方法で調理したりすることは難しくありません。

祖父母や両親にそれぞれの料理の意味や作り方を聞いたり、一緒に市場に行って新鮮な食材を選んだり、旧正月に食べる野菜や果物の種類について学んだりすることができます。家族全員が料理の準備、野菜の洗浄、肉のスライス、スパイスの混合などに参加し、一緒に料理のスキルを学びます。例えば、家族全員でバインチュンを巻いたり、肉を卵と一緒に煮込んだり、バインセオを作ったりすることができます。卵を泡立てたり、小麦粉を混ぜたり、肉をマリネしたりするような簡単な作業から始めて、徐々に子供たちはおなじみの料理を自分で準備できるようになります...

家族が集まって料理を作る旧正月は、味わい深いものになります。

特に、休日は美しい瞬間を捉える時間です。家族全員で一緒に料理をし、写真を撮り、料理の準備の様子を記録し、ソーシャル ネットワークで共有します。子どもたちは、休日についての気持ちや考えを記録した日記を書くこともできます...

私は、旧正月期間中の伝統的な線香の香り、料理の香ばしい匂い、バインチュンを包む準備をしながら遊ぶ孫たちの声、そして桃の花の淡いピンク色の中で、これらの文章を書いています。この気持ちは言葉で表現するのが難しいですが、おいしいキャンディーを食べたりお年玉をもらったりして旧正月を待ちわびていた10歳の頃と同じくらい懐かしいです。

テトが暗いか明るいかは人それぞれの見方です。旧正月は今でも年に一度やって来ます。まだ大晦日、テト三日間が残っています。しかし、今回の旧正月の休暇中に私たちの隣に座ってお茶と花を楽しんでいる人たちは、これまでの旧正月の休暇とは違うのかもしれません。私たちが旧正月をどう捉えるか、何をするか、その瞬間に実際にどう生きるかによって、私たちの心の中で旧正月が軽くなったり深くなったりします。

出典: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm