代表的な農産物のブランド化

BHG - ハザン省の独自ブランドの製品であるシャントゥエット茶、ゴールデンカウ、温帯果樹、ミントハニー、薬草、地元の黒豚、特産米などは、2021年10月10日付の省党委員会決議第17号（2021年～2025年、省内のバリューチェーンに沿った高品質農産物の開発に関する）の政策と方向性に沿って開発され、規模が拡大され、効果的に活用され、高い経済的価値をもたらしている。

決議第17号が発行されるとすぐに、省人民委員会は両段階および各年度の実施計画を策定しました。それに伴い、2023年3月2日付の決定第298/QD-UBND号が発行され、2030年までのビジョンを掲げた2025年までのハザン省の有機農業開発プロジェクトが承認されました。科学プロジェクト「省内の温帯果樹の遺伝資源の選択、選定、保存、および効果的な利用」の実施を指導する。農業農村開発省（現在の農業環境省）が決議第17号を実施するための行動計画を策定する。 4 つの科学的テーマを完了し、それを管理、宣伝、応用、結果の拡大に活用して、農業生産と社会経済の発展に貢献します。

ハザン薬草はゴールデン・ロータス社と共同で生産・加工されています。

一貫した指導と方向を確保するため、各地区と市は12の決議、行動計画、方向結論を発表し、決議第17号の精神に沿って、現地の実際の条件と資源に適した「5本の木、3匹の動物」の発展を指導した。 2024年だけでも、党委員会、各レベルの当局、農業部門は決議第17号の実施を指示し、促す文書を100件近く発行した。

省の代表的な高品質製品の原料地域を開発するという目標を達成するために、省はこれまでに温帯果樹の親木から優れた品種を生産するプロセスを習得しました。種なし柿の木の面積を約700ヘクタールに増やす。 2,000ヘクタールを超える梨の木818ヘクタールの梅の木。総収穫量は果物で約4,000トンと推定されます。薬用植物とスパイスは25,000ヘクタールを超える安定した面積を維持し続けています。 Vi Xuyen カルダモン製品は地理的表示の認証を受けています。ゴールデン ロータス ファーマシューティカル株式会社は、薬草や農産物から高価値製品を栽培、加工、商品化する一連のプロジェクトを構築しました。

春のシャントゥエット茶は手作りです。

ソバブランドは、州内の観光の促進と発展に貢献し続けています。同時に、そばを使った菓子、ワイン、ビールなどの製品の製造にも協力しています。西部2地区に特産米産地を拡大。ジアドゥイ米、クアングエンもち米、赤米など、いくつかの特別な米の品種は市場で人気があり、高い経済的価値を持っています。 Gia Dui米製品の地理的表示を有効に活用しています。

ハザンシャントゥエットティーは、国内だけでなく海外でもそのブランドを確立した製品です。シャン・トゥエット・ハザン茶製品は、世界各国の国家元首の歓迎会において党や国家の指導者によって選ばれています。現在、省内のシャントゥエット茶の総栽培面積は約14,000ヘクタールで、各地区や市に分布しています。収穫面積は13,485ヘクタール、生産量は42,000トンを超えました。省全体には、ベトナム自然環境保護協会によりベトナム遺産樹木として認定されたシャントゥエットの古代茶樹が 1,324 本ある。同省のシャントゥエット茶製品のうち2品は、全国レベルで5つ星OCOPを達成しており、多くの製品が世界10カ国以上の国と地域で加工、輸出、消費されている。

ゴールデンカウの群れは年々増加し、商品生産チェーンを拡大しています。

「3頭の動物」（金牛、黒豚、蜂蜜養蜂）は畜産業の生産価値を証明し続けています。 2024年末までに、同省の牛の飼育頭数は10万4千頭を超え、2023年に比べて7.09%増加し、肉の生産量は3,800トンを超える。ストーン高原の4地区に集中的な畜産地域を維持し、ハザン黄金牛製品の地理的表示を活用します。地元の黒豚養殖の発展は規模拡大を続け、2024年末までに飼育頭数は2023年に比べて約2％増の約15万6千頭に達する見込みです。販売用生肉の総生産量は8,160トンを超えます。ペパーミントハニーは市場でブランドを維持しており、多くの消費者に好まれています。ストーンプラトー地域の4つの地区にあるミツバチのコロニーの総数は現在48,000以上で、2024年の収穫時の蜂蜜の生産量は261,000リットル以上に達する予定です。乾燥肉、燻製肉、ソーセージなど、牛肉や豚肉から加工された製品はますます加工されており、観光客向けのレストランで消費されるだけでなく、州外にまで広がる電子商取引チャネルを通じて消費されるようになりました。 Cat Ly協同組合（Vi Xuyen）は、新鮮な肉を利用して、省内で新鮮な牛肉製品を消費し、省外の市場に出荷するチェーンを構築しました。これにより、2024年の畜産業の総生産額は推定5兆4,840億ドンに増加し、農業部門における畜産の割合は36.14%となる見込みです。

4年間の実施努力を経て、決議第17号は実現し、次のような肯定的な成果を達成したと断言できます。シャントゥエット茶やミントハニーなどの商品生産チェーンが拡大しました。亜気候地域および現地の実用条件に適した新たな特産米チェーンおよび薬用スパイスを開発する。蜂蜜と金牛の多くの生産および消費チェーンを構築します。注目商品および製品保護認定商品を9商品に拡大。代表的な商品を扱う農業生産チェーンに投資する企業や協同組合を 20 社以上誘致しました。有機基準、VietGAP、VietGAHPなどに基づいた安全な農業生産地の拡大...

省特産農産物の規模と生産価値の両面での発展は、決議第17号の実施の結果であるだけでなく、2020～2025年の第17回省党大会決議で定められた「バリューチェーンに沿った観光と特産農産物の開発」における突破口を実現した結果でもあります。ハザン省の代表的な農産物と特産品のブランドはますます確立され、徐々に国際レベルに達しています。

文と写真：DUY TUAN

出典: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/khang-dinh-thuong-hieu-nong-san-hang-hoa-dac-trung-51b09e1/