コーヒーはなぜ筋肉に良いのでしょうか?

最新の研究によると、コーヒーは脳と心臓に良いだけでなく、筋肉の維持にも役立つことが分かっています。

研究者らは、米国の成人8,000人以上のコーヒー摂取量と筋肉量に関するデータを調べた。テレグラフ紙によると、調査の結果、1日に少なくとも2杯（240ml）のコーヒーを飲む人は飲まない人よりも筋肉量が約10分の1多いことがわかった。

英国国立医療研究機構サウサンプトン生物医学研究センターの栄養・ライフスタイル・代謝部門長キース・ゴッドフリー教授は、コーヒーは虚弱体質や筋力に良い影響を与えるだろうと語った。代謝の観点から見ると、2 型糖尿病を発症する傾向が減少します。

コーヒーを飲むと筋肉の維持に役立つ

科学者たちは、これをより確実に確認するためにはより大規模な研究を慎重に求めているものの、現時点では研究結果の背後にはもっともらしいメカニズムがあると考えている。

彼らによると、コーヒーは細胞の分解と再生のプロセスを促進する可能性があるとのこと。そのプロセスは筋肉を維持するために重要です。炎症は筋力低下を引き起こすことが知られているため、コーヒーの抗炎症作用も要因の1つである可能性があります。

コーヒーに含まれるトリゴネリンと呼ばれる別の化合物も有望な兆候を示しているとゴッドフリー教授は認めている。彼の研究によると、筋肉量の少ない人では細胞エネルギーが低いが、トリゴネリンがこれに対抗することがわかった。

コーヒーの効能は筋肉だけにとどまらず、砂糖を摂りすぎない限りは「あらゆる臓器系に本当に良いようです」。

出典: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm